ほわとろ卵に濃厚チーズがとろ~り! “久留米で大人気”1日5食限定の絶品オムライス
こんにちは。福岡のおいしいお店を紹介するブログ『よりみちの福岡紹介』を運営している、よりみちです。
シンプルだけど非常に計算されたケチャップライスと、それを包み込む美しい卵。そんな魅力的なオムライスをご紹介します。
オムライスが大人気のお店「馳走おがた」(久留米市)
今回ご紹介するのは、久留米市篠山町にある『馳走おがた』。常にお客さんでいっぱいの人気店です。
店内は、和風の落ち着いた雰囲気。
カウンター席、テーブル席、掘りごたつ席、半個室(下の写真)などもあり、さまざまなシーンで活用できます。
壁には、有名人のサイン色紙もたくさん!
久留米でオムライスといえばココ!というくらいに有名ですが、「うなぎ」も人気。『ひつまぶし』(4,200円)、『蒲焼定食』(4,000円)、『うな重』(半尾2,200円、一尾4,000円)などが揃っていますよ。
ほわほわ卵にとろ~りチーズ「ケチャップライスのオムライス(チーズ入り)」
今回ご紹介したいのは1日5食限定の『ケチャップライスのオムライス(チーズ入り)』(1,200円)です。
常連さんからのラブコールで商品化された一品なんだとか。
日替わりの小鉢とお味噌汁がセットになっています。
どれもひと手間加えた味付け。小鉢にも、手を抜いていません。一口一口しっかり噛みしめてほしいです。
それでは、いざ、『ケチャップライスのオムライス(チーズ入り)』へとまいりましょうか。
めっちゃきれいでしょ。ほわんほわんですからね。
これがどれだけ技術が必要なのかを、僕は昔、練習していたので身に染みてます。
こんだけ大きく丸っこいのに、卵は3個しか使わないっていうのは驚きです。
あまりの芸術品ぶりに、プルプルしたり、しばらく見惚れたりしてしまいましたね。
割るときは、スプーンの先っちょでちょこちょこいきますよ。
中には、予想以上にたっぷりチーズが隠れてますね。
この演出がほんとにたまりません。
卵の温かさで、ずっとチーズがとろとろなのも推しポイントです。チーズは濃厚さも◎。
オムライスと一緒にケチャップのボトルが渡されるんですが、ちょこちょこかけて食べるほうがいいかも。
ケチャップライスが、もったいないから。
かけずに一口食べて、気付いたらあっという間に半分食べてましたから。おいしさによほど興奮していたようです。
個人的には半分食べて、後半に味変した、この食べ方は良かった気がする。
とろっとろの卵と一緒にケチャップライスをすくって口へ運べば、幸福が広がります。
あまりのおいしさに、意識が飛ばないように落ち着いて食べてくださいね。
ぜひ、この感動を体験してください!(文/よりみち)
<店舗情報の詳細は店名をクリック↓>
■馳走おがた
住所:久留米市篠山町256
営業時間:11:30~14:30/17:30~21:00 ※日曜はランチ営業のみ
定休日:月曜
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像/よりみち
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