福岡市内から車で約1時間！ “わざわざ食べに行く価値あり”絶品いちごデニッシュ（うきは市吉井町）

こんにちは。古民家カフェが大好きなライター・ayu.latteです。

今回は、「白壁の町」として有名なうきは市吉井町にある、長屋を利用した、古民家カフェをご紹介します。

“フルーツの里”ならではのデニッシュが食べられるお店「kawasemi danish（カワセミデニッシュ）」（うきは市吉井町）

訪れたのは、2021年9月のオープン以来、大人気のお店『kawasemi danish（カワセミデニッシュ）』。福岡県内屈指のフルーツの名産地「うきは」ならではのフルーツデニッシュが味わえるお店です。

画像：ayu.latte

お店のモチーフとなっている「カワセミ」は、水がキレイな川にしか生息しない鳥。実はうきは市のシンボルにもなっているんですって。

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店内は、2人掛けのテーブルが2卓だけの、こぢんまりとした造りになっています。

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落ち着いた色合いのインテリアで、ゆったりとくつろげます。

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美しすぎる宝石のようなデニッシュ

デニッシュは常時4種類ほどが並びます。
※デニッシュの単品はテイクアウトのみ。イートインはイートインメニューから選べます。

今の季節はいちご！　2023年4月末までの予定だそうです（入荷次第で早まる可能性も）。

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日によってラインナップは変わりますが、取材時に店頭に並んでいたものをご紹介しますね。この日は、うきは市にあるいちご農園『よかもんいちご』のいちごが使用されていました。

こちらは『うきは産いちごのピスタチオデニッシュ』（550円）。

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濃厚なピスタチオカスタードといちごの組み合わせはテッパン！　いちごの程よい酸味とピスタチオの上品な甘みが相性抜群です。

昨年も一番人気だった一品なのだそう。中には華やかな香りのローズゼリーが入っています。

こちらは、ひときわ目を引く『うきは産いちごの練乳餡デニッシュ』（450円）。

画像：ayu.latte

いちごといえば王道の組み合わせの練乳、そして白餡をカスタードとあわせた「練乳餡カスタード」が入っています。

いちごの程良い酸味と練乳餡のやさしい甘みがたまりません！　華やかな香りのローズゼリーも良いアクセントになっています。

こちらは『うきは産いちごのチーズケーキデニッシュ』（450円）。

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赤ワインゼリーでコーティングしたいちごの下には、芳しい香りのトンカ豆を使用したチーズケーキカスタード！　いちごの爽やかで上品な酸味と、重厚感のあるチーズケーキカスタードのハーモニーが絶妙です。

最後は『いちごとジャスミン ホワイトチョコデニッシュ』（450円）。

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今回はこちらを使ったイートインメニューをいただきました。

どっちにするか迷う！2種類のイートインメニュー

イートインメニューは2種類あります。

ひとつは、その季節に一番おいしいフルーツとデニッシュ生地を使った『季節のアシェットデセール』（1,600円）。

その時期どんなプレートが提供されているかは、Instagramをチェックしてみてくださいね。

画像：kawasemi danish

もうひとつは、『お好きなデニッシュ＋白餡バターアイスのプレート』（900円）です。

店頭に並んでいるデニッシュの中から、ひとつ好きなものを選べます。この日は、『いちごとジャスミン ホワイトチョコデニッシュ 』にしました。

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ジャスミンの葉から丁寧に抽出した香りを加えた、ホワイトチョコレートガナッシュとカスタードを合わせたデニッシュ。実は、いちごの中にガナッシュを詰めてあるんです！

画像：ayu.latte

添えてあるのはオーナーが手作りしている、白餡とバターのアイスクリーム。

シナモンやカルダモンなどのスパイスをミックスしたものがかけてあり、食べてみると桜餅のような味わいでしたよ！

ドリンクは3種類

ドリンクは『カフェラテ（ホット・アイス）』（550円）、『紅茶（ホット・アイス）』（550円）、『リンゴジュース』（500円）の3種類。

コーヒーは、同じうきは市にある『Zelkova Coffee （ゼルコバコーヒー）』に焙煎をお願いしているそうで、デニッシュにぴったりのカフェラテです。

画像：ayu.latte

紅茶は屋久島で栽培された和紅茶で、フラワリーな香りをメインに、フルーツの甘みや酸味によく合う香りが特徴なのだそう。

さっぱりした味わいで香りも華やか。とても飲みやすかったです。

リンゴジュースは、うきは市唯一のりんご農園『石橋想園』のもの。りんご100％で甘みがしっかりと凝縮された、濃厚な味わいが特徴です。

画像：ayu.latte

ポカポカ陽気に包まれて心地よいシーズン。

画像：ayu.latte

吉井町の散策の休憩にぜひ立ち寄ってみませんか？（文／ayu.latte）

＜店舗情報の詳細は店名をクリック↓＞
■kawasemi danish（カワセミデニッシュ）
住所：福岡県うきは市吉井町1340
営業時間：10：00～18：00
定休日：水曜・木曜＋不定休
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

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