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モロのおやつ

週2日限定営業・即完売!「モロパン」のお菓子屋さん「モロのおやつ」【古後大輔の福岡パンライフ#163】

2023.01.30

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今日もすてきな「福岡パンライフ」をテーマに、最旬のベーカリー情報やおすすめ商品をお届けします。

今回は、大人気パン屋さんが仕掛けるお菓子屋さんの情報をご紹介。

週2日限定営業!「モロパン」新ブランドのお菓子屋さん「モロのおやつ」がニューオープン!(福岡市南区市崎)

先日の記事でお知らせしていた『モロパン』の新ブランドのお菓子屋さんが、2023年1月23日にオープンしました!

モロのおやつイラスト

画像:モロのおやつ

その名も『モロのおやつ』。

モロのおやつ ラインナップ

画像:モロのおやつ

『モロパン』の定休日である月曜・火曜限定で、『モロパン』が『モロのおやつ』になります。

モロのおやつ マドレーヌ

画像:モロのおやつ

腕を振るうのは『モロパン』諸永オーナーシェフの知人であり、全国区の腕前を誇る有名パティシエ・井手シェフ。

モロのおやつ ガレットブルトンヌ

画像:モロのおやつ

モロのおやつ エッグタルト

画像:モロのおやつ

モロのおやつ 商品

画像:モロのおやつ

井手シェフ指揮の元、『モロパン』スタッフも手伝い、売り場には目にもおいしそうな焼き菓子がたくさん!

モロのおやつ カヌレ

画像:モロのおやつ

モロのおやつ 店内

画像:モロのおやつ

店内には絵本スタイルで『モロパン』から『モロのおやつ』が誕生した物語を紹介したイラストが飾られています(『モロパン』のインスタグラムでも紹介されているので、ぜひチェックしてみてください)。

モロのおやつ イラスト

画像:モロのおやつ

初日から即完売、翌日は大雪警報にもかかわらず午前中には完売したようで、さすがの人気ぶり。

新メニューも徐々に登場予定だとか。

手土産にも◎クラシックかつベーシック・スタイル!パン屋さんならではのおやつ焼き菓子

今回ゲットしたのはこちら!

モロのおやつ 

画像:古後大輔

『フィナンシェ』(260円)。

モロのおやつ フィナンシェ

画像:古後大輔

しっとりとした生地と、焦がしバターのコクと香りがクセになる。

モロのおやつ フィナンシェ

画像:古後大輔

ヘーゼルナッツのコクもたまりません。

『ガトー フロマージュ』(320円)。

モロのおやつ ガトーフロマージュ

画像:古後大輔

フランス産クリームチーズがたっぷり!

外の香ばしさと中のクリーミーさのギャップがいいね。

モロのおやつ ガトーフロマージュ

画像:古後大輔

『マドレーヌ』(240円)。

モロのおやつ マドレーヌ

画像:古後大輔

外はサクサク食感。中身はふんわり。レモンの香りが爽やかな逸品。

モロのおやつ マドレーヌ

画像:古後大輔

キャラメル味もぜひチェックを。『マドレーヌ キャラメル』(240円)。

モロのおやつ マドレーヌキャラメル

画像:古後大輔

『カヌレ ド ボルドー』(300円)。

モロのおやつ カヌレ

画像:古後大輔

外側はカリカリッ! 中側はし~っとり! 王道の味わい。

ラム酒の効かせ方もおしゃれ。

モロのおやつ カヌレ

画像:古後大輔

『ショソン オ ポム』(340円)。

モロのおやつ ショソン オ ポム

画像:古後大輔

きっちり焼き込まれたパイ生地だけでも美味!

クラシックかつシンプル・イズ・ベスト。

モロのおやつ ショソン オ ポム

画像:古後大輔

『ショソン オ グリオット』(340円)。

モロのおやつ ショソン オ グリオット

画像:古後大輔

飾り模様のクープも美しい!

チェリーパイのほのかな酸味が、濃厚なパイ生地とベストマッチ。

モロのおやつ ショソン オ グリオット

画像:古後大輔

『フラン~プレーン~』(240円)。

モロのおやつ フラン

画像:古後大輔

カスタードプリン風の焼き菓子。

飾らぬベーシックスタイルが魅力的。

モロのおやつ フラン

画像:古後大輔

『フラン~チャイ~』(240円)。

モロのおやつ フラン・チャイ

画像:古後大輔

チャイ味もお見逃しなく!

モロのおやつ フラン・チャイ

画像:古後大輔

『ファーブルトン』(300円)。

モロのおやつ ファーブルトン

画像:古後大輔

フランス北西部に位置するブルターニュ地方の郷土菓子を、ベーシックに再現。

やさしい甘みのしっとり&もっちり生地にプルーンの旨みがアクセント。

モロのおやつ ファーブルトン

画像:古後大輔

『プレオール』(260円)。

モロのおやつ プレオール

画像:古後大輔

フランスの伝統的なおやつ菓子なんだとか。

ガリガリッ食感とシナモンの香ばしさがたまらないカラメルパイ。

モロのおやつ プレオール

画像:古後大輔

『ガレット ブルトンヌ』(300円)。

モロのおやつ ガレットブルトンヌ

画像:古後大輔

フランス産小麦と発酵バターで作った厚焼きクッキー。

ゲランドの塩がアクセント。甘みとコクを引き立ててくれます。

モロのおやつ ガレットブルトンヌ

画像:古後大輔

最後に今後、新メニューとして登場予定の一品をフライングゲット。『プリン』(340円)です。

モロのおやつ プリン

画像:古後大輔

マダガスカル産のブルボンバニラビーンズを贅沢に使用した大人のプリン。

プルプルで、ネットリとしていながら、超なめらかな舌触りと濃厚な味わいが絶品。

モロのおやつ プリン

画像:古後大輔

焼き菓子を中心に、気まぐれでいろいろな逸品が登場。次回は、紅玉を使ったタルトオポムも登場予定だとか。

パン屋さんが仕掛ける新たなスタイルのおやつ屋さん、今後にも要注目です!(文/古後大輔)

<店舗情報>
■モロのおやつ
住所:福岡市南区市崎1-2-8 高宮マンション1階(モロパン)
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

【参考・画像】
※文・画像/古後大輔
※画像/モロのおやつ

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