サクほろ骨付きチキンとコク旨スープがやみつき！本場札幌の味が楽しめるスープカレー店（大野城市）

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こんにちは。FBSアナウンサーの伊藤舞です。

カレー日記152回目は、チキンもカレーも主役級！本場北海道スープカレーです。

FBS福岡放送『めんたいワイド』の「火曜カレー部」で取材したお店を詳しく紹介していきます。

大野城市で札幌の名店のスープカレーが楽しめる「札幌スープカリィ ロビンソンスパイス」

大野城市にオープンして1年ほどの『札幌スープカリィ ロビンソンスパイス』。『ミシュランガイド北海道2017特別版』に掲載された札幌の名店『スープカリィ ピカンティ』の味を継承する本格スープカレーのお店です。

画像：伊藤舞

レンガの建物と大きな赤い看板が目印。北海道の地図とともに「札幌スープカリィ」の文字が目立ちます。

店内はポップな色使いで明るい雰囲気！　1人でも気軽に入りやすいカウンター席と、家族やグループでもゆったりくつろげるテーブル席が豊富にあります。

画像：伊藤舞

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サクッと骨付きチキンにごろごろ野菜！食べ応え十分の大満足スープカレー「サクッとPICAチキン」

さっそく、看板メニューのカレー『サクッとPICAチキン』（1,780円）を注文しました。

画像：伊藤舞

大きな骨付きチキンが主役の食べ応え十分なカレーです。

そして、チキンにばかり目が行きがちですが、お野菜もたっぷり！　ニンジン、じゃがいも、レンコン、ピーマンなど10種類ほどが入っていて、一つひとつが大きくカットされていて大満足です。

鶏ガラと豚骨をベースにしているというスープは深いコクと旨みがしっかり。スパイスの風味はありますが、スープの奥深さがまろやかにまとめてくれるので、とっても飲みやすいんです。一緒に煮込んだ香味野菜の風味と甘みもよく効いています（一番ベーシックな辛さでいただきました）。

画像：伊藤舞

ご飯をスープにたっぷり浸すと、お米の甘みがじんわり広がって、よりまろやかな味わいに。

画像：伊藤舞

大きくカットされたお野菜たちは、スープの味がしっかり染み込んだ部分と、お野菜そのものの味と食感が残った真ん中の部分と、両方を楽しむことができます。

画像：伊藤舞

そして、存在感抜群のチキン！

画像：伊藤舞

「チキン単体でも自信を持って勝負できます！」とオーナーが語るほどで、チキン目当てのお客さんも多いのだそう。

パリッと食感の薄衣と、しっかり味が染み込みほろっと崩れる柔らかさのお肉は、主役級のおいしさ。

しかも「このパリッと食感を楽しんでほしいから」と、チキンがスープに浸らないように底上げされた特注のお皿に盛り付けているんです。

初めはそのままの食感を味わい、後半はスープに浸して……2つの楽しみ方ができます。

画像：伊藤舞

面白ネーミングにも注目！トッピング・辛さ・ライスの量を選んでオリジナルカレーに

実は、辛さやライスの量を幅広く選べるこのお店。

画像：伊藤舞

ベーシックな中辛が『1：序章』。上のほうの辛さになると、たまにしかオーダーが入らないそうなんですが、本当に辛さが好きな方が大満足できる、超本格的な激辛カレーになります。

こちらは、『ベジタブル』（1,630円）。辛さは『40：宇宙（そら）』（辛さ追加分：＋350円）で、ライスは1キロの『ピラミッド』（＋380円）です。

画像：伊藤舞

見るからにスープの色が赤いですよね。

コク深いスープの後からびりびりしびれる辛みのパワー。体の内側から熱くなります。

画像：伊藤舞

刻んだピッキーヌ（タイの激辛唐辛子）が3本入っていて、まさに宇宙級の辛さといったところ。辛いカレーと一緒に食べていると、1キロのライス（ピラミッド）も減りが早くなりそうな気が……（笑）。

そして、辛さやライスのネーミングにお店の遊び心を感じます。

さらに、トッピングも豊富。辛さ、ライスの量、トッピングを自由自在に組み合わせて、自分好みのスープカレーに作り上げることができるのがまた魅力なんです。

毎日でも食べたくなる♡本場で愛される札幌スープカレーの味を福岡で

オーナーがサラリーマン時代に赴任先の札幌で出会った『ピカンティ』の本格スープカレー。

あまりのおいしさに毎日のように通い、その味に惚れ込み、最終的には3か月修行して、札幌から遠く離れたオーナーの地元福岡に、2021年12月にオープンさせました。

画像：伊藤舞

福岡にもスープカレーのお店はあるものの、ここは本場札幌でも愛されているおいしさをそのまま味わえるとファンが増えてきています！

大野城で味わう北の大地のおいしさ！　一度食べたらやみつきになること間違いなしです。（文／伊藤舞）

＜店舗情報＞
■札幌スープカリィ ロビンソンスパイス 大野城店
住所：大野城市御笠川4-5-2
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

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