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KAKA

期間限定! “濃厚チーズカスタードが美味”あまおうのミルフィーユが大人気店に登場(福岡市中央区六本松)

2023.01.08

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こんばんは、カフェが大好きなライター・ayu.latteです。

福岡で大人気のチーズケーキ専門店に、イートインだけで楽しめる期間限定のスイーツが登場しました。

さっそくご紹介していきます。

大人気のチーズケーキ専門店「KAKA cheesecake store(カカ チーズケーキストア)桜坂店」(福岡市中央区六本松)

今回訪れたのは、『KAKA cheesecake store(カカ チーズケーキストア)』の桜坂店。『KAKA』は、ほかにも大名店、西新店があり、最近は広島にも初出店しました。

KAKA cheesecake store(カカ チーズケーキストア)桜坂店 看板

画像:ayu.latte

今や大人気チーズケーキストアですが、もとは「普通の主婦」だったというオーナーが、自分が唯一焼けるスイーツ「チーズケーキ」を販売するお店として、大名の小さなお店からスタートしました。

店名になっている『KAKA』とは、スカンジナビア語の「小さくて丸いお菓子」で、ケーキの語源の意味を持つ言葉。

“ケーキの基本は素材にあり”をコンセプトに、素材にこだわり、その基本を忘れないために『KAKA』としたそうです!

店に入ると大きなショーケースに、たくさんのチーズケーキが並んでいます。

KAKA cheesecake store(カカ チーズケーキストア)桜坂店 ショーケース

画像:ayu.latte

桜坂店では、テイクアウトはもちろん、イートインすることもできますよ。

KAKA cheesecake store(カカ チーズケーキストア)桜坂店 店内

画像:ayu.latte

天井から吊るされているシルバーとゴールドの『KAKA』の文字。

KAKA cheesecake store(カカ チーズケーキストア)桜坂店 店内

画像:ayu.latte

タイミングによっては店内に差し込む光が壁に反射して、とても美しいのだそう! ぜひ見てみてくださいね。

KAKA cheesecake store(カカ チーズケーキストア)桜坂店 店内

画像:ayu.latte

1月末日まで!桜坂店のイートイン限定「あまおう苺のチーズミルフィーユ」

今回のお目当ては、桜坂店のイートイン限定スイーツ『あまおう苺のチーズミルフィーユ』(850円)。冬季限定(2023年1月末まで提供予定)です。

KAKA cheesecake store(カカ チーズケーキストア)桜坂店 あまおう苺のチーズミルフィーユ

画像:ayu.latte

まん丸でかわいいパイは、食感にこだわって作られていて、サクサク、パリッ!

3層のパイの間には、チーズカスタードと、カットされたあまおうがたっぷりサンドされています。

トップには丸ごと1粒のいちごが飾られています! 贅沢の極みです♡

チーズケーキストアならではのチーズカスタードは、とっても濃厚で、今まで食べたことのない味わい♡ チーズ好きにはたまりませんよ。

KAKA cheesecake store(カカ チーズケーキストア)桜坂店 あまおう苺のチーズミルフィーユ

画像:ayu.latte

ドリンクは『カフェラテ ダブル』(800円)をオーダー。通常の2倍の量なのでたっぷりと楽しめます。

ほかにも、通常サイズの『カフェラテ』(450円)、『コーヒー』(350円)、『紅茶』(350円)のほか、ジュース類もありますよ。

KAKA cheesecake store(カカ チーズケーキストア)桜坂店 あまおう苺のチーズミルフィーユ

画像:ayu.latte

今しか食べられないミルフィーユ、ぜひ食べてほしいです。

どれにするか迷ってしまう!豊富なラインナップのチーズケーキ

チーズケーキのラインナップがとっても豊富な『KAKA』。オーナーにオススメを教えてもらいました。

KAKA cheesecake store(カカ チーズケーキストア)桜坂店 あまおう苺のチーズミルフィーユ

画像:ayu.latte

まず、基本の『KAKA(カカ)』(418円/1カット)。定番商品で、人気No.1なのだそう。濃厚でしっとりと仕上げたこだわりのチーズケーキは、誰からも愛されるおいしさです。

KAKA cheesecake store(カカ チーズケーキストア)桜坂店 KAKA(カカ)

画像:KAKA cheesecake store

こちらは、『Premium KAKA(プレミアムカカ) 』(418円/1カット)。

KAKA cheesecake store(カカ チーズケーキストア)桜坂店 Premium KAKA(プレミアムカカ)

画像:KAKA cheesecake store

中にチョコチップを混ぜ込んで、ココアクッキー生地でサンドした贅沢な一品。

実は洋生菓子の中にチョコチップを練り込むのは、あまり例がないそう。

「いろんな知識のない主婦だったからこそのアイデアだったのかもしれません」とオーナーが話してくれました。今では大人気商品となっています。

続いてこちらは、濃厚なピスタチオのペーストを使った贅沢なチーズケーキ『ピスタチオ』(509円/1カット)。

ピスタチオKAKA cheesecake store(カカ チーズケーキストア)桜坂店 ピスタチオ

画像:KAKA cheesecake store

着色などせず、自然な色です。味はとっても濃厚で、口に入れるとピスタチオの香りが広がります。ねっとりとした食感もたまりません。

こちらは、人気の『バスク』(347円/1カット)。

KAKA cheesecake store(カカ チーズケーキストア)桜坂店 バスク

画像:KAKA cheesecake store

表面を一気に焼き上げて香ばしさを引き出し、生地はまるでカスタードを思わせるような、なめらかさがたまらないチーズケーキです。

こちらは、定番の『ニューヨーク』(397円/1カット)。

KAKA cheesecake store(カカ チーズケーキストア)桜坂店 ニューヨーク

画像:KAKA cheesecake store

チーズの風味を抑えてさっぱりとした生地に、きび粉を使ったクッキー生地と、ココア風味のボトム。3層のバランスにこだわったNYスタイルのチーズケーキです。

そして、この店で唯一加熱せずに作られる『レアチーズ』(397円/1カット)。

KAKA cheesecake store(カカ チーズケーキストア)桜坂店 レアチーズ

画像:KAKA cheesecake store

サワークリームのさっぱりとした酸味とチーズのコクのバランスが絶妙で、口どけが最高です。トッピングにはピスタチオが1粒♡

桜坂店限定!5種類を一度に楽しめる欲張りな「食べ比べプレート」も

桜坂店だけで食べることができるメニューがもう一つ、『食べ比べプレート』(500円)です。

5種類のチーズケーキを一口ずつ楽しむことができるという、まさに欲張りなプレート。種類は、スタッフがランダムにチョイスしてくれます(※選べません)

KAKA cheesecake store(カカ チーズケーキストア)桜坂店 食べ比べプレート

画像:ayu.latte

この日のプレートは真ん中奥から時計回りに、『ピスタチオ』『KAKA』『ティラミス』『ニューヨーク』『プレミアムKAKA』でした。これで500円はかなりお得ですよね♡

食べ比べ

画像:ayu.latte

季節ごとやバレンタインなどのイベントにも、かわいい新メニューが登場することでも目が離せない『KAKA』。

自分へのご褒美に。家族や友人へのプレゼントに。ぜひおいしいチーズケーキを堪能してみませんか?(文/ayu.latte)

<店舗情報>
■KAKA cheesecake store(カカ チーズケーキストア)桜坂店
住所:福岡市中央区六本松3-1-58
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

【参考・画像】
※文・画像/ayu.latte
※画像/KAKA cheese cake store

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