手土産にも◎！とろ～っとなめらか食感のバスクチーズケーキ専門店（北九州市小倉北区魚町）
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こんにちは♪ カフェ巡り大好きなchippachapusです。
今回は、2022年9月末にオープンした『Cheesecake Rocca（チーズケーキ ロッカ）』をご紹介します！
小倉の街中にオープン！バスクチーズケーキ専門店「Cheesecake Rocca（チーズケーキ ロッカ）」（北九州市小倉北区魚町）
北九州市小倉北区魚町にあるイタリアン『Osteria Caro（オステリア カロ）』の店内に併設する形でオープンした『Cheesecake Rocca（チーズケーキ ロッカ）』。
本場バスク地方の味や食感を再現した、バスクチーズケーキを販売しているお店です。
画像：chippachapus
ホール、カットともにテイクアウトがメイン。『Osteria Caro（オステリア カロ）』でランチをする場合に限り、イートインすることもできます。
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5種類の味が楽しめる♡濃厚なめらか食感のバスクチーズケーキ
チーズケーキは数か月間試作を重ねたそうで、現在は全5種類の味があります。
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中までしっかり火が通るように低温でじっくり焼き上げることで、舌触りの良いなめらかな食感に仕上げてあるそうです。
見た目以上にとろっとなめらかでしたよ♪
また、隠し味として塩を少量加えることで、チーズのおいしさがより引き立つようにしているのだとか。
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1つずつご紹介しますね。
こちらは、『プレミアムバスクチーズケーキ』（600円）。
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スペイン産の厳選チーズを使用していて、酸味の強い濃厚な味わいでした。
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スペイン産のチーズを使用しているのは、この『プレミアム』だけ。特に濃厚なチーズが好きな方におすすめです。
ほか4種類は北海道産クリームチーズを使用していて、濃厚ながらもすっきりとした後味になっています。
こちらは、『バスクチーズケーキ（プレーン）』（450円）。
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チーズの程よい酸味と甘さがバランスよく感じられました。
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こちらは、『バスクチーズケーキ（キャラメル）』（450円）。
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自家製の生キャラメルを生地にたっぷり混ぜ合わせてあり、まるでキャラメルそのものを食べているかのようでした。
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さらに、オプションの『生キャラメルソース』（120円）をかけると、よりなめらかさが増してとろりとした食感に。
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ヤミツキになるおいしさでしたよ。
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こちらは、『バスクチーズケーキ（ピスタチオ）』（650円）。
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イタリア産のピスタチオを練り込んだ生地に砕いたピスタチオとホワイトチョコレートが合わせてあります。
食べた瞬間にピスタチオの風味がふわっと広がり、最後にチーズの酸味などが感じられ後味はすっきりとした味わい。
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こちらは、『バスクチーズケーキ（抹茶）』（480円）。
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生地に宇治抹茶をふんだんに混ぜてあり、抹茶の茶葉の風味がダイレクトに味わえました。
同時にチーズの味もしっかり感じられ、バランスの良い味わいでした。
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各種ホールでの販売もあり、一度に全種食べてみたいという方には『5種アソート』（3,300円）もおすすめですよ。
『プレーン』『キャラメル』『抹茶』が各2個ずつ、『プレミアム』と『ピスタチオ』が各1個ずつ、全部で8個がセットになっています。
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また、2022年12月20日（火）まで、事前予約限定で『クリスマスケーキ』も販売されていますよ。
『プレミアムチーズケーキ』（3,500円）と、ホワイトチョコレートをたっぷり削った『ホワイトチョコバスクチーズケーキ』（4,000円）の2種類があるので、気になる方はチェックしてみてくださいね。
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手土産や贈り物、お祝い事にもぴったりなバスクチーズケーキです。ぜひ、味わってみてくださいね♪（文／chippachapus）
＜店舗情報＞
■Cheesecake Rocca（チーズケーキ ロッカ）
住所：北九州市小倉北区魚町2-2-15（Osteria Caro内）
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像／chippachapus
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