豪快でボリューム満点のアメリカンなハンバーガー！旦過エリアの注目新店（北九州市小倉北区魚町）

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こんにちは。Instagramでゆるっと福岡グルメを発信している『ちひログ』です。

今回は、北九州市の旦過エリアに2022年11月12日にオープンしたハンバーガー専門店をご紹介します。

旦過でアメリカンなハンバーガーを楽しめる専門店！2022年11月12日にオープンした「ロックストックバーガーズ」（北九州市小倉北区魚町）

北九州モノレール「旦過」駅から、徒歩約1分の場所にある『ロックストックバーガーズ』。

豪快でボリューム満点のアメリカンなハンバーガーを楽しめるお店です。

画像：ロックストックバーガーズ

店内は3階まであり、1階はカウンター席が並ぶアートでおしゃれな空間。

画像：CHIHIRO

ピアノの鍵盤のイラストが描かれた席の向こうは、ハンバーガーの具材を焼き上げる鉄板になっており、焼いている様子を目の前で楽しむことができます。

画像；CHIHIRO

バンズやパテのほか、ベーコンやチーズといった具材も、鉄板で焼き上げられていきますよ。　

画像：CHIHIRO

オーナーの一馬さんの作り上げる豪快でボリューミーなハンバーガーは、まるでステーキを食べているかのような肉感あふれる逸品。

実はミュージシャンでもあり、ピアノの演奏もしているそうで、鉄板の前にピアノの鍵盤を描いたのだそう。

画像：CHIHIRO

もともと50、60年代のオールド・アメリカン・ミュージックが大好きだそうで、店内にはアメリカンなBGMが流れています。

さらに1階には、さまざまな人が描いたアートが点在。中でもお店のロゴも描いたというイラストレーターのストゥープさんの絵は、印象に残るかわいらしさでした。

画像：CHIHIRO

2階はゆっくりとくつろげるソファー席があり、居心地が良くて思わず長居してしまいそう。

画像：CHIHIRO

3階はもうすぐ完成予定だそうですよ。

注目メニューをチェック！こだわりが詰まったアメリカンなハンバーガー

ここからは、『ロックストックバーガーズ』の注目メニューを、ハンバーガーのこだわりとともにご紹介していきます。

ラクレットチーズバーガー

とろっとろのチーズがたまらない、迫力満点の『ラクレットチーズバーガー』（1,400円）。オニオンフライまたはポテトが付いてきます。

画像：CHIHIRO

今回は特別に作っている様子を見せてもらいました。

バンズは、オーナーの一馬さんがパン屋さんに相談して厳選した、ふかふかのバンズ。

画像：CHIHIRO

パテには、細かな牛ミンチと1cm程にカットした牛肉をブレンド。より肉感を感じられるステーキのような食感を実現しています。

画像：CHIHIRO

ソースは、ハンバーガーとの相性を考えて何度も試作したという、オリジナルのバーベキューソースを使用。ほんのり甘めの旨みたっぷりなソースに、ハニーマスタードとマヨネーズが相性抜群です。

画像：CHIHIRO

バンズに、分厚くカットされたトマトとレタス、その上に肉厚のパテがのせられます。

画像：CHIHIRO

そしてチーズは、鉄板で温めた上から、さらにバーナーで炙って香ばしさをプラス。

画像：CHIHIRO

チーズが溶けたら、パテの上に豪快にかけられていきます。

画像：CHIHIRO

肉肉しさのあるパテと、まろやかでコクのあるチーズが相性抜群ですよ。

画像：CHIHIRO

ヘブンズバーガー

一度は挑戦してみたい、圧倒的なボリュームを誇る『ヘブンズバーガー』（2,750円）。

4枚重なった肉厚なパテには、牛肉を450g使用しているのだそう。

画像：CHIHIRO（画像の手前）

鉄板で焼き上げるパテの上には、チェダーチーズとゴーダチーズ、2種類のチーズがたっぷりとかけられていきます。

画像：CHIHIRO

チーズがとろけてきた頃に、鉄板の上でパテが豪快に重ねられていきます。これだけを見ても、そのボリューム感に圧倒されますよ。

画像：CHIHIRO

肉感あふれるボリューム満点のハンバーガー、ぜひ挑戦してみてくださいね！

画像：CHIHIRO

ベーコンエッグチーズバーガー

こちらもボリューム感に圧倒されてしまう『ベーコンエッグチーズバーガー』（1,350円）。

画像：CHIHIRO

トマト、レタス、パテ、チーズ、ベーコン、目玉焼き、オニオンで構成されています。肉厚のパテとジューシーなベーコンの相性がたまりません。

画像：CHIHIRO

フラッフィーチーズバーガー

上からチーズをたっぷりとかける演出が楽しい『フラッフィーチーズバーガー』（1,400円）。

フラッフィーとは、ふわふわという意味で、パテの上に、グラナバダーノチーズがたっぷりとかけられていきます。

画像：Instagram（＠hirokichi888_fuk）

ふわふわのチーズが徐々にパテの熱で溶けてきて、まろやかな風味を楽しめますよ。

画像：CHIHIRO

充実のサイドメニュー

ハンバーガーのほかにも、サイドメニューも見逃せません。

オニオンリング

淡路島の玉ねぎを使用した、自家製の『オニオンリング』（400円）。

画像：CHIHIRO

フレッシュな玉ねぎの甘みと、サクッと香ばしい食感がやみつきになります。大きめにカットされたボリューム感も魅力です。

ベーコンチーズポテト

こちらは『ベーコンチーズポテト』（800円）。

画像：CHIHIRO

カリッと焼き上げたベーコンとチーズが、細めのポテトのおいしさをさらに引き立てます。つい次の手が伸びてしまいますよ。

タコス

ビールなどお酒との相性もぴったりな『タコス』（2p・800円、追加1p・400円）。

画像：ロックストックバーガーズ

特製のタコスミートとサルサソースがたまらない、お店自慢の一品です。

パストラミビーフサンド

香辛料を使用した燻製肉「パストラミビーフ」が主役の『パストラミビーフサンド』（900円）。

画像：ロックストックバーガーズ

単体で食べてもおいしいパストラミビーフに、あっさりとしたフレンチドレッシングやピリッとアクセントの辛子マヨネーズを合わせた豪快で贅沢なサンドです。

どのハンバーガーも豪快でボリューム満点。ステーキのような肉感がたまりませんでした！

アート感のあるオシャレな店内も魅力です。ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。（文／CHIHIRO）

＜店舗情報＞
■ロックストックバーガーズ
住所：北九州市小倉北区魚町4丁目4-8
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

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