![](https://arne.media/uploads/2022/12/82D30C12-1745-4817-9661-FD38166553C6-scaled-e1671175074780-1536x996-1.jpg)
調味料2つ以下でこの美味しさ! “簡単&時短であと一品”副菜レシピ3つ
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こんにちは、大戸千絵です!
今回は、2つ以下の調味料でしっかり味が決まっておいしい副菜レシピを3つご紹介します。とっても簡単で絶品ですよ。
根菜を簡単においしく!「レンコンとカブのごまマヨ和え」
![レンコンとカブのごまマヨ和え](https://arne.media/uploads/2022/12/82D30C12-1745-4817-9661-FD38166553C6-scaled-e1671175074780-1536x996-1-675x506.jpg)
画像:大戸千絵
【材料】(作りやすい量)
レンコン・・・150g前後
カブ・・・1個(白い部分のみ使う)
マヨネーズ・・・大さじ2
すりごま・・・大さじ1
サラダ油・・・適量
![レンコンとカブのごまマヨ和え 材料](https://arne.media/uploads/2022/12/FE900ADD-E90B-4B34-8E7D-E09664F1642D-scaled-e1670932564172-675x506.jpeg)
画像:大戸千絵
<作り方>
(1) レンコンは5mm幅スライス、カブは皮を剥いて食べやすい大きさのサイコロ形にカットする。
(2) フライパンにサラダ油を引いて熱し、レンコンを入れる。半透明になり、こんがり焼き目が付いたら、カブも入れてさっと焼く。
(3) 弱火にし、マヨネーズとごまを入れて絡めたら出来上がり!
シンプルな味付けで簡単おいしい! この季節おすすめの根菜を使用したおすすめレシピです。
クミンで香り高い!「さっぱりコールスロー」
![クミンで香り高いさっぱりコールスロー](https://arne.media/uploads/2022/12/265DC76D-D4F0-4B76-9594-DA46550C57D0-scaled-e1671175120153-675x393.jpeg)
画像:大戸千絵
【材料】(作りやすい量)
キャベツ・・・1/4玉
ツナ缶(オイルタイプ)・・・1缶
ミックスビーンズ・・・1袋(好みのもので)
クミンシード・・・小さじ1と1/2
塩・・・小さじ1
![クミンで香り高いさっぱりコールスロー 材料](https://arne.media/uploads/2022/12/72BFCA44-A9D6-44F6-852A-19A73E5EE4A4-scaled-e1670932593521-675x506.jpeg)
画像:大戸千絵
<作り方>
(1)キャベツをざく切りにし、ボウルに入れ、塩を振って、混ぜ合わせる。
(2)キャベツがしんなりしたら、ツナ缶(オイルごと)、ミックスビーンズ、クミンシードを入れ、混ぜ合わせたら出来上がり!
クミンシードのおかげで、ひと手間かけたようなデリ風のコールスローに。マヨネーズを使わず、とてもさっぱりしているので、揚げ物などに合わせてぜひ!
すぐできる!「スティックセニョールの海苔和え」
![スティックセニョールの海苔和え](https://arne.media/uploads/2022/12/6D600A72-141A-41D5-8EFC-96EC1242B501-scaled-e1671175168131-675x371.jpeg)
画像:大戸千絵
【材料】(作りやすい量)
スティックセニョール・・・5本程度
焼き海苔(6切)・・・3〜4枚
薄口醤油・・・大さじ1
みりん・・・大さじ2
![スティックセニョールの海苔和え 材料](https://arne.media/uploads/2022/12/9A8DAC86-B857-4377-A9CB-69D8BBF9D768-scaled-e1670932614136-675x506.jpeg)
画像:大戸千絵
<作り方>
(1)スティックセニョールは、房の部分を食べやすい大きさに、茎の部分は斜めに細くカットする。
(2)耐熱ボウルに(1)とみりん、薄口醤油を入れ、海苔をちぎって入れたら、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ600Wで3分30秒ほど温めたら出来上がり!
スティックセニョールは、柔らかいのであっという間においしく仕上がります。
どれも簡単なので、ぜひ試してみてください。心も体も元気な毎日を送りましょうね。(文/大戸千絵)
※この記事は公開時点での情報です。
※文・画像/大戸千絵
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