オシャレでテンション上がる！人気ベーカリーが浄水通りに移転オープン【古後大輔の福岡パンライフ＃149】

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今回は、移転オープンした名店情報をご紹介！

浄水通りに移転オープン！「ブロートラント 本店」（福岡市中央区薬院）

福岡市中央区今泉にあった『ブロートラント 本店』が2022年10月7日、浄水通りに移転オープン！

画像：古後大輔

薬院大通駅前交差点から浄水通りに入ってすぐの場所。

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このおしゃれな建物です。

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建物の仕様も、後ろにあるマンションもゴージャス。

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さすが浄水通り。まるでここだけ外国の街角みたい。

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片方が工房、もう片方が店舗になっています。

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ユーモアたっぷりの壁画アートにもご注目を！

画像：古後大輔

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なんか入店前からテンションあがる感じです。

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外観に負けず劣らず、店内も洗練された心地よい空間。

画像：古後大輔

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パンの表情もどこか誇らしげです。

工夫と個性がキラリ光るドイツ×ジャパンのネオスタンダードメニューがズラリ！

今回は、ドイツパンを中心にチョイス！

画像：古後大輔

『ラウゲンプレッツェル』（216円）。

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いわずと知れたドイツパンの代名詞的メニューは外せません。クラフトビールと合わせたい。

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『クリスピープレッツェル』（108円）。

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こちらはスナック菓子感覚で味わえるプレッツェル。ポリポリ食感と心地いい塩味。こちらもおつまみにいいね。

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『ラウゲンバターサンド』（237円）。

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プレッツェル生地を使ったサンドイッチ。表面についた岩塩と『よつ葉』無塩バターのコクがベストマッチ。

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『キヌアとひまわりのライ麦パン』（345円）。

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キヌアとひまわり入りで穀物たっぷり。ライ麦100%ながら、食パン風の仕上げで食べやすい。

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薄切り4枚入りという小分け売りがうれしい。チーズ、ハム、スープとぜひ一緒に食べたい。

『マスタードベーコンエピ』（344円）。

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スタンダードなメニューにもちょっとした工夫と個性あり。

外生地、中生地、具材のバランスがお見事。こんがり風味に程よいマスタードがアクセント。

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『自家製あんぱん』（194円）。

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手にした瞬間、驚くほどのふわふわ食感。口にすれば程よい弾力と繊細な口溶け。

しっとり仕上げ、豆の旨みを生かした自家製つぶあんとよく合います。

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『グレーズドーナツ』（172円）。

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パン屋ならではのふんわり食感。いろいろな味展開があって大人気のドーナツ。

生地を引き立てる程よい甘さのシュガーグレーズコーティングが心地いい。

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ぜひ、チェックしてくださいね。（文／古後大輔）

＜店舗情報＞
■BROTLAND（ブロートラント） 本店
住所：福岡市中央区薬院4-6-32 THE PALACE SHOPS JOUSUI A棟
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

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