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TIME@ItoHighland(タイム伊都ハイランド) 季節のシフォンケーキ

ふわっふわシフォンに贅沢タルトタタンパフェも!話題必至♡糸島大人気カフェの秋の新作

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こんにちは、カフェ巡りが大好きなライター・ayu.latteです。

今回は、糸島の大人気カフェの秋の新作をご紹介します♡

ロケーションも抜群!海を眺めながらまったりできるカフェ「TIME@ItoHighland(タイム伊都ハイランド店)」(糸島市)

今回お邪魔したのは、『TIME@ItoHighland(タイム伊都ハイランド店)』。

TIME@ItoHighland 外観

画像:ayu.latte

同じく糸島市内、桜井二見ヶ浦の夫婦岩のほど近くにある人気カフェ『Bistro&Cafe TIME』の2号店として、2020年3月にオープンしました。

TIME@ItoHighland 看板

画像:ayu.latte

志摩サンセットロード沿いにあり、美しい海の景色も楽しめますよ。

これからは寒い季節になってくるので店内を選んでしまいますが……

TIME@ItoHighland 内装

画像:ayu.latte

天気のいい日には、まだまだテラス席も大人気です♡ テラス席はペットも一緒に過ごせるということで、私がお邪魔した日にも、わんちゃん連れの方がいらっしゃいました。

TIME@ItoHighland テラス

画像:ayu.latte

必食♡秋の新作スイーツ

『TIME@ItoHighland(タイム伊都ハイランド店)』の秋の新スイーツメニューは3種類!

今回はそのうちの2種類をオーダーしました。

TIME@ItoHighland スイーツ

画像:ayu.latte

まずは、『TIME@ItoHighland』といえば大人気のパフェ!

『タルトタタンブリュレパフェ』(1,500円)です。2022年11月までの提供予定だそう(気候変動などで終売時期が変わることがあります)。

TIME@ItoHighland タルトタタンブリュレパフェ

画像:ayu.latte

フランス伝統のりんごのお菓子「タルトタタン」を パフェで表現。

しっかりキャラメリゼされたりんごの香ばしさ、 数種類のスパイスの香りを一緒に味わえる贅沢な一品です。

上からりんごスライス 、ブリュレ、グラノーラ、りんごコンポート、バニラアイス 、パイ、生クリーム、紅茶ゼリー 、ベリーソースと9層になっています。

りんごのコンポートにはシナモン、オールスパイス、 ナツメグが使われているそうですよ♡

TIME@ItoHighland タルトタタンブリュレパフェ

画像:ayu.latte

パフェには、+300円で『紅茶(アイス・ホット)』が付けられますよ。

2つ目は『季節のフルーツシフォンケーキ』(1,000円 ※値段はフルーツによって変動)。

TIME@ItoHighland 季節のシフォンケーキ

画像:ayu.latte

米粉で作られたふわふわのシフォンケーキに、これまたふわふわな生クリーム、そしてたっぷりのシャインマスカットがてんこ盛りの贅沢なスイーツです。

口に入れると甘さ控えめのシフォンケーキと生クリームの中で、果汁が弾け飛ぶようなフレッシュな味わいのシャインマスカットがたまりません!

季節によりフルーツが変わるため、その時々によって値段も変動するそう。シャインマスカットのシフォンケーキを狙っている方はお早めに♡

TIME@ItoHighland 季節のシフォンケーキ

画像:ayu.latte

『季節のフルーツシフォンケーキ』に合わせて、『TIME生レモンジンジャー』(660円)も注文。

TIME@ItoHighland 生レモンジンジャー

画像:ayu.latte

国産レモンのオリジナルピューレを使用した爽快なジンジャーエール。グラスの底には、レモンピューレがたっぷりなので、よくかき混ぜて飲んでくださいね!

ドリンクはほかにも、コーヒーやソフトドリンクなどいろいろな種類が揃います。

そして、今回はいただけませんでしたが、もう1つの新作は『かぼちゃチーズケーキ』(700円)。

TIME@ItoHighland かぼちゃチーズケーキ

画像:TIME@ItoHighland

TIMEオリジナルのアーモンドハニーソースと一緒に楽しむ、秋を感じることのできるスイーツです。

ピザやパスタもメニューを一新!新しい味を楽しんで

スイーツだけではなく、ピザやパスタのメニューも一部リニューアルしています。

お店で生地からこだわって作っているピザの中で人気なのが『やすまえの明太ポテト』(2,000円)です。

生地の上に、たっぷりのホワイトソース、チーズ、ポテト、オニオン、マヨネーズ、ネギなどをトッピングして焼き上げます。

TIME@ItoHighland やますえの明太ポテトピザ

画像:ayu.latte

上にドンッと鎮座するのは、糸島で製造されている『やすまえ』の明太子。明太子をほぐしながら味わってくださいね。

TIME@ItoHighland やますえの明太ポテトピザ

画像:ayu.latte

イートインだけではなく、テイクアウトのメニューもあります。

こちらは『TIME ピッツァドッグ』(700円)。

TIME@ItoHighland ピッツァドッグ

画像:TIME@ItoHighland

ジューシーなソーセージをTIMEオリジナルのピザ生地で挟んだ、ほかにない逸品! 数種類のドリンクが300円で追加できるので、テイクアウトしてドライブのおともにもオススメです。

おしゃれなオリジナルエプロンも要チェック

『TIME@ItoHighland』では、『Bistro&Cafe TIME』の8周年記念のかわいいエプロンも販売されています。

ドラマなど多くのメディアで使用されているエプロンブランド『DRESSSEN(ドレスセン)』のもので、かねてからスタッフも愛用しているものだそう。

カラーはカーキ、ブラック、オレンジ(8,580円)と、生成(7,480円)の4色。丈夫でファッショナブルなエプロンには「YES! GOOD TIME!」と入っていますよ♡

TIME@ItoHighland エプロン

画像:ayu.latte

パスタは11時から14時まで、スイーツは14時からの提供なのでご注意を。ピザはいつでもオーダー可能です。

ぜひ糸島ドライブの際に立ち寄ってください。(文/ayu.latte)

<店舗情報>
■TIME@ItoHighland(タイム伊都ハイランド店)
住所:糸島市志摩岐志1503-28
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

【参考・画像】
※文・画像/ayu.latte
※画像/TIME@ItoHighland

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