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アツアツみたらしに好きなだけフォンデュ♡秋の味覚を楽しむ新作和スイーツ(福岡市博多区下川端町)

2022.09.30

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こんにちは♪ トレンドに敏感なcodeです。

だんだん涼しくなり、本格的に秋になってきましたね。

今回は、これからの季節にぴったりな魅惑の新感覚スイーツをご紹介します!

地下鉄「中洲川端」駅直結!季節を感じる和スイーツがたくさん♡人気カフェ「甘味処たきむら」(福岡市博多区下川端町)

福岡市博多区下川端町、『博多リバレインモール by TAKASHIMAYA』の地下2階にある『甘味処たきむら』。四季折々のこだわりの和スイーツと京都産のお茶を楽しめる人気カフェです。

甘味処たきむら 外観

画像:chippachapus

店内は、シンプルで落ち着いた和空間。抹茶色の椅子が差し色になっていて、より和の雰囲気が感じられます。

甘味処たきむら 店内

画像:chippachapus

一番人気のみたらしを贅沢に味わえる♡いろいろなスイーツにつけて楽しむ「みたらしフォンデュ」

2022年9月20日に登場した『みたらしふぉんでゅ』。12月末頃までの期間限定です。

『冷たい煎茶セット』(1,600円)、『ほうじ茶ポットセット』(1,730円)、『抹茶プレミアムセット』(1,770円)、『抹茶スタンダードセット』(1,600円)の4種類から選べます。

甘味処たきむら みたらしふぉんでゅ

画像:chippachapus

みたらしのタレは小さな壺に入って、アツアツの状態で提供されます。

昆布出汁のきいたやさしい甘さで、後味はすっきりとしていました。

甘味処たきむら みたらしのタレ

画像:chippachapus ※写真は2人前

フォンデュのセットには、お団子2本、さつま芋串、里芋串、焼き麩ラスク串、求肥がついています。

甘味処たきむら みたらしふぉんでゅのセット

画像:chippachapus ※写真は2人前

まずは、お団子。ほんのり甘みのあるお団子に、甘辛いみたらしが相性抜群でした。

甘味処たきむら みたらしふぉんでゅ

画像:chippachapus

こちらは、さつま芋串。熊本県産『紅はるか』を使用していて、しっとりした食感とお芋のやさしい風味が良かったです。

甘味処たきむら みたらしふぉんでゅ

画像:chippachapus  ※写真は2人前

こちらは、焼き麩ラスク串。みたらしをつけて食べることで、カリッと香ばしい味わいがさらに引き立っていました。

甘味処たきむら みたらしふぉんでゅ

画像:chippachapus   ※写真は2人前

こちらは、里芋串。普段なかなか合わせることがない新鮮な組み合わせでした。

甘味処たきむら みたらしふぉんでゅ

画像:chippachapus ※写真は2人前

こちらは、別添えの「かぼちゃプリン」。かぼちゃの甘さとたまごの風味が感じられ、しっとり&ぷるんとした食感でした。

甘味処たきむら かぼちゃプリン

画像:chippachapus ※写真は2人前

お好みでみたらしをかけて食べてくださいね。

みたらしの甘さやしょっぱさがアクセントになって、とてもおいしかったです。

甘味処たきむら かぼちゃプリン

画像:chippachapus ※写真は2人前

こちらも別添えの「黒ごま煎餅」。黒ごまの香ばしい風味がよく、そのまま食べてお口のリセットにも。

甘味処たきむら 黒ごま煎餅

画像:chippachapus ※写真は2人前

もちろん、みたらしともよく合いましたよ。

甘味処たきむら みたらしふぉんでゅ

画像:chippachapus

一度にいろいろな食材で、みたらしのおいしさを存分に堪能できる新感覚スイーツでした。自分でつける楽しみがあるのもうれしいです。

抹茶好き必見♡とろっとろな食感&本格的な味わい!抹茶づくしな「わらび餅」

こちらは、抹茶好きにぜひ食べてみてほしい『抹茶づくしわらび餅』(1,380円)。

抹茶わらび餅、抹茶蜜、抹茶きな粉、抹茶粉、ドリンクがついていて、セットドリンクは冷たい煎茶もしくは抹茶から選べます。

写真は、オプションの『抹茶三昧(抹茶最中・抹茶煎餅・抹茶アイス)』(280円)も追加しています。

甘味処たきむら 抹茶づくしわらび餅

画像:chippachapus

抹茶わらび餅は甘さは控えめで、抹茶の渋みや甘さなどをしっかり味わえました。

抹茶のおいしさをダイレクトに楽しめる本格的な味わいでしたよ。

甘味処たきむら 抹茶づくしわらび餅

画像:chippachapus

食べ方は自由ということで、まずは抹茶粉と抹茶蜜を合わせてみました。

甘味処たきむら 抹茶づくしわらび餅

画像:chippachapus

濃厚な味わいの抹茶蜜と渋みの強い抹茶粉で、より濃い味わいを楽しめました。

甘味処たきむら 抹茶づくしわらび餅

画像:chippachapus

こちらは、抹茶蜜と抹茶きな粉を合わせたもの。抹茶ときな粉の香ばしい風味が合わさり、程よい抹茶感。

甘味処たきむら 抹茶づくしわらび餅

画像:chippachapus

ぜひ抹茶粉と抹茶きな粉で食べ比べをしてみてくださいね♪

甘味処たきむら 抹茶づくしわらび餅

画像:chippachapus

『抹茶三昧』の抹茶アイスは、通常の抹茶よりも濃厚な味わいと深いコクがある「宇治抹茶」を使用したアイスです。

アイスの甘さも加わるので、味変にもぴったりでした。

甘味処たきむら 抹茶づくしわらび餅

画像:chippachapus

抹茶煎餅や抹茶最中もそのままはもちろん、わらび餅と合わせて食べるのもおすすめですよ。

甘味処たきむら 抹茶づくしわらび餅

画像:chippachapus

『抹茶づくしわらび餅』は、通年を通して楽しめるメニューです。

今後は昨年大人気だった『あんふぉんでゅ』の餡子が“あるもの”に変わって登場予定だそう!(昨年の記事はこちら

本格和スイーツ店のわくわくするような新感覚スイーツ、ぜひ味わってみてください♪(文/code)

<店舗情報>
■甘味処 たきむら
住所:福岡市博多区下川端町3-1 「博多リバレインモール by TAKASHIMAYA」B2F
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

【参考・画像】
※文/code
※画像/chippachapus

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