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実は辛くない!南インドのリアルな家庭の味♡旨みたっぷり「あいがけカレー」(福岡市東区香椎照葉)

2022.09.20

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こんにちは。FBSアナウンサーの伊藤舞です。

カレー日記137回目は、彩り鮮やか!南インドの家庭の味が楽しめるカレーです。

FBS福岡放送『めんたいワイド』の「火曜カレー部」で取材したお店を詳しく紹介していきます。

世界の雑貨と南インドの本場カレーが楽しめる♡「ROUTE CAFE AND TUKTUK(ルート カフェ アンド トゥクトゥク)」(福岡市東区香椎照葉)

福岡市東区『アイランドシティ』の複合施設『island eye(アイランド アイ)』の中にある、カフェと雑貨のお店『ROUTE CAFE AND TUKTUK(ルート カフェ アンド トゥクトゥク)』。

ROUTE CAFE AND TUKTUK(ルート カフェ アンド トゥクトゥク) 外観

画像:伊藤舞

店内は広々として明るい空間!

ROUTE CAFE AND TUKTUK(ルート カフェ アンド トゥクトゥク) 店内

画像:伊藤舞

ゆったりくつろげるソファ席や、子ども向けに用意された絵本。お店の温かさが空間からも伝わってきます。

ROUTE CAFE AND TUKTUK(ルート カフェ アンド トゥクトゥク) 店内

画像:伊藤舞

このお店では、世界一周旅行経験者の店長が旅先で学んだという南インドの本場のカレーをいただけるんです。

実は辛くないんです!旨み・甘み・酸味が絶妙♡南インドの「チキンカレー&ダルカレー」

2種類のカレーのあいがけ、さらに副菜も5種類と彩り鮮やかな『TUKTUKカレープレート』(ドリンク付き1,250円)。

ROUTE CAFE AND TUKTUK(ルート カフェ アンド トゥクトゥク) TUKTUKカレープレート

画像:伊藤舞

写真の手前はゴロッとチキンが入った「ココナッツチキンカレー」。ココナッツのまろやかな味わいで、大きなチキンは、かむと旨みがジュワッと広がります。

ROUTE CAFE AND TUKTUK(ルート カフェ アンド トゥクトゥク) TUKTUKカレープレート(ココナッツチキンカレー)

画像:伊藤舞

さらに「タマリンド」というフルーツのペーストが入っていて、少し酸味も感じられるんです。カレーとしては辛さは控えめなので、さっぱり爽やかにいただけます。

もう一つは、2種類の豆を使った「ダルカレー」。

ROUTE CAFE AND TUKTUK(ルート カフェ アンド トゥクトゥク) TUKTUKカレープレート(ダルカレー)

画像:伊藤舞

豆が半分潰れたぐらいのほくほくの食感が、良いアクセントになっています! お豆の甘みとベースのカレーの旨みと塩気がしっかりあり、お味噌汁のような感覚でいただけるカレーなんです。こちらも辛さは控えめです。

ROUTE CAFE AND TUKTUK(ルート カフェ アンド トゥクトゥク) TUKTUKカレープレート(ダルカレー)

画像:伊藤舞

この2つのカレーは、店長が南インドのホームステイ先のお母さんに教わったリアルな家庭の味!

お店のように10種類以上のスパイスを使うのではなく、最低限のスパイスで仕上げる、正真正銘の家庭料理です。

ROUTE CAFE AND TUKTUK(ルート カフェ アンド トゥクトゥク) TUKTUKカレープレート

画像:伊藤舞

そして、ライスの上にのった副菜も一つひとつ味と食感が違うので、カレーと一緒に食べるといいアクセントに! もちろんあいがけなので2つのカレーを一緒に食べるのもオススメです!

旅路でセレクトした国内外のイイものがずらり!

店内の雑貨コーナーには、国内外の旅路でセレクトしたアイテムがずらり。

ROUTE CAFE AND TUKTUK(ルート カフェ アンド トゥクトゥク) 店内の雑貨

画像:伊藤舞

佐賀県嬉野市で作られている『肥前吉田焼』や、

ROUTE CAFE AND TUKTUK(ルート カフェ アンド トゥクトゥク) 店内の雑貨

画像:伊藤舞

モロッコのバブーシュに、

画像:伊藤舞

台湾のエコバッグ。

ROUTE CAFE AND TUKTUK(ルート カフェ アンド トゥクトゥク) 店内の雑貨

画像:伊藤舞

彩りを与えながらも生活に溶け込んでくれるアイテムがたくさん揃っています!

ほかにも、コーヒーやデザートなどのカフェメニューも充実!

画像:伊藤舞

世界の空気を感じられるとっておきの空間! ぜひ本場の味を堪能していただきたいです。(文/伊藤舞)

<店舗情報>
■ROUTE CAFE AND TUKTUK(ルートカフェ アンド トゥクトゥク)
住所:福岡市東区香椎照葉6-6-6 アイランドアイ1F
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

【参考・画像】
※文・画像/伊藤舞
FBS福岡放送『めんたいワイド』(月曜~金曜 午後3時48分~)

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