人気チーズケーキ専門店の絶品モーニング！旬のフルーツや野菜たっぷりの贅沢トースト（福岡市城南区別府）

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こんにちは♪　カフェ巡り大好きなchippachapusです。

今回は、福岡市城南区別府にある『CHEESECAKE Lemon（チーズケーキレモン）』が2022年8月17日よりスタートしたモーニングメニューをご紹介します！

パティシエが作る絶品チーズケーキがずらり♡大人気のチーズケーキ専門店「CHEESECAKE Lemon（チーズケーキレモン）」（福岡市城南区別府）

地下鉄七隈線「別府」駅から徒歩3分、中村学園大学のすぐそばにある『CHEESECAKE Lemon（チーズケーキレモン）』。

画像：chippachapus

九州産の素材にこだわったチーズケーキ専門店で、イートインもテイクアウトもできます。

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九州産クリームチーズとマスカルポーネチーズを贅沢に混ぜ合わせ、濃厚で奥深い味わいの『クラシックレモン』（420円）をはじめとした3種類のチーズテリーヌや、季節の素材をふんだんに使用した季節限定のチーズケーキなど、ショーケースには常時8～9種類が並んでいます。

なくなり次第終了なので、早めの来店がおすすめです。

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今回ご紹介するのは、新しく始まったばかりのモーニングメニュー。チーズケーキ専門店ならではの“チーズが主体”のメニューになっていますよ。

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チーズをメインに旬野菜やフルーツを楽しめるモーニングメニュー

モーニングは8時から10時15分までの営業で、トーストとドリンクのセットメニューを楽しめます。

福岡市中央区薬院にあるパン屋さん『THE ROOTS neighborhood bakery』の『パン・ド・ミ』に、季節の野菜やフルーツを合わせたオリジナルブレッドが4種類あります。

『パン・ド・ミ』は、ヨーグルト酵母で作ったパンで、生地だけでなく耳までもっちり柔らかかったです。

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こちらは、1日5食限定の『フレンチトースト（ドリンク付き）』（1,200円）。

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卵液に1日以上浸し、表面をカリッと焼き上げたフレンチトーストに季節のフルーツ（2022年8月中は桃）が添えてあります。より桃感を感じられるよう、桃の上には桃ソースもかけてあります。

別添えで、特製のチーズソースがついているので、フレンチトーストにたっぷりかけて食べるのがおすすめです。マスカルポーネチーズとヨーグルトをベースにして作ってるチーズソースは、甘みと酸味がほどよく感じられました。

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フレンチトーストは外側はカリッ、中はふんわりした食感で、じゅわっと広がるやさしい卵の風味が良かったです。特製チーズソースや桃とも相性抜群でしたよ。

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こちらは、定番メニューの『あんバターチーズトースト（ドリンク付き）』（980円）。

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表面にバターを塗ったトーストに、あんこと、クリームチーズ・あんこ・バターを練り込んだ自家製のあんこバターをのせて焼き上げてあります。

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あんこがかなりたっぷりなので、贅沢にあんこの甘さを味わえました。さらに、バターが中まで溶け込んだトーストのカリカリ食感もたまりませんでしたよ。

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『今月のクロックマダム（ドリンク付き）』（1,080円）は、月替わりで2種類あります。

1つ目は、『焼きとうもろこしバターチーズ』。

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すりつぶしたコーンと生クリームやバター、ブラックペッパーなどを合わせた自家製ソースに、半熟卵、チーズ、福岡県産とうもろこしが盛り付けてあります。

とうもろこしは甘みがしっかりあり、香ばしい味わい。ヤミツキになるおいしさでした。

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2つ目は、『夏野菜とベーコンのトマトバジル』。夏野菜は、ナス・トマト・パプリカ・ズッキーニ・アスパラガスの5種類（その日の仕入れで変わることがあります）。

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パンの表面には福岡県みやこ町産トマトをたっぷり使用した自家製トマトソースがたっぷり塗ってあります。

フレッシュ野菜のおいしさが引き立っていて、チーズや半熟卵も相性抜群でした。

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セットのドリンクは、コーヒーや紅茶など7種類から選べます。

今回は、＋150円の『ティラミスラテ』と『抹茶ティラミスラテ』にしました。どちらもほんのりチーズ風味で、甘くておいしかったです。

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モーニングは出来立てを楽しんでもらいたい、という想いからイートインのみです。

ぜひ朝活して、優雅な時間を過ごしてみてくださいね♪（文／chippachapus）

＜店舗情報＞
■CHEESECAKE Lemon（チーズケーキレモン）
住所：福岡市城南区別府3-17-4
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込み価格です

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