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【天神ランチ】駅直結が嬉しい♡低糖質なのに食べ応え抜群の「ヴィーガンカツカレ－」

2022.08.23

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こんにちは。FBSアナウンサーの伊藤舞です。

カレー日記132回目は、罪悪感ゼロで大満足の彩り鮮やかベジカレー！

FBS福岡放送『めんたいワイド』の「火曜カレー部」で取材したお店を詳しく紹介していきます。

西鉄福岡（天神）駅から100歩！鹿児島の人気スパイスカレーの2号店「ちゃぶや咖喱魚（ちゃぶやカレーぎょ）」（福岡市中央区天神）

今回ご紹介するのは、西鉄福岡（天神）駅北口改札から徒歩100歩！　ソラリアステージ2階・天神TOIRO内にある『ちゃぶや咖喱魚（ちゃぶやカレーぎょ）』です。

画像：伊藤舞

鹿児島のカレー店『ちゃぶや咖喱堂』が2021年9月に福岡にオープンさせたお店です。

このお店は、ヴィーガンやベジタリアン、ハラールに対応。さまざまなお客さんが一緒に食事を楽しめる「ワンテーブル」をコンセプトにしていて、お店のベースのカレーはヴィーガンレシピとのこと。

画像：伊藤舞

今回は、低糖質なのに食べごたえ抜群！大満足！という一皿を注文しました。

『ちゃぶや特製カツのスパイスカレー』（1,540円）。

画像：伊藤舞

野菜たっぷりで彩り鮮やか！　8種類の揚げ野菜と、4種類ほどの副菜。揚げ野菜はその時期においしいものをセレクトしているそう。この日はとうもろこしやシシトウなどの夏野菜もありました。

そして何より目を引く、ボリューミーなカツ！

画像：伊藤舞

実はこれ、プラントベースフードという植物由来の原料でできたカツなんです。食感や、噛んだときに広がる旨みや味わいはお肉のカツとほぼ一緒！　言われなければ気づかないほどです。

そして、カレールーは小麦粉を使わずにとろみを出し、ベースのスープは椎茸など植物性の和だしを使っているそう。動物性のものを一切使わない「ヴィーガンカレー」です。

画像：伊藤舞

とろみのもとは企業秘密とのことですが、小麦粉を使っていない分、低糖質に仕上がります。

そう聞くと、かなりあっさりした味わいを想像してしまいますが、口に入れると強いコクと甘みがしっかり！

そこにスパイスの刺激が効いて、食べごたえ十分な味わいです。

画像：伊藤舞

プチプチ食感の玄米ご飯もヴィーガンカレーとの相性バッチリ！　噛む回数も増えるので、満足度も高まります。

画像：伊藤舞

もちろん旬のお野菜とカレーもよく合うんです！　野菜の食感と甘みでスパイスカレーもまろやかに感じられます。

画像：伊藤舞

実はこのお店、スパイスカレーだけでなく、クラフトビールも充実しています。

画像：伊藤舞

店内はカウンター席のみ。仕事帰りにクラフトビールとカレーを……といった感じで、一人でふらっと立ち寄るのもオススメ！

駅直結で、気軽に行けるのもうれしいポイント！

画像：伊藤舞

罪悪感ゼロで大満足のスパイスカレー、おいしく健康的に楽しめる一皿です。（文／伊藤舞）

＜店舗情報＞
■ちゃぶや咖喱魚
住所：福岡市中央区天神2-11-3 ソラリアステージビル2F
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

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