年中食べられる「あまおう氷×濃厚ソフト」が絶品！いちご農園が手掛ける注目の新店（久留米市）
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こんにちは♪ カフェ巡り大好きなchippachapusです。
今回は、明日2022年7月28日（木）にオープンするカフェ『fuluulu（フルール）』をご紹介します！
旬のフルーツを使ったスイーツがたくさん♡いちご農園直営のカフェ「fuluulu（フルール）」（久留米市）
久留米市大善寺町にある『fuluulu（フルール）』は、いちご園の『うるう農園』が運営するカフェです。
『fuluulu（フルール）』は“フルーツフルなライフスタイル”の略で、「自社や地域のフルーツを使ったスイーツをたくさんの方に知ってもらいたい」という想いが込められています。
画像：chippachapus
店内は、フルーツ×リゾートをコンセプトに、ゆっくり過ごせるリラックス空間をイメージしているそうです。
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外にはテラス席や小上がり席もあります。お店の周りに広がる田園風景を眺めながらスイーツを楽しむことができますよ。
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減農薬「あまおう」を贅沢に使用したスイーツ＆ドリンク
『うるう農園』では、福岡のブランドいちご『あまおう』をメインに栽培していて、いちごのシーズンである12月～5月頃は『fuluulu（フルール）』でもあまおうスイーツがフルラインアップで楽しめるようになるそう。
また、一般的な化学農薬・化学肥料の使用量を5割以下に減らす「特別栽培」。また、「土耕栽培」で味など質が高いのも特徴です。
現在は、旬の時期に収穫して瞬間冷凍で保存しておいた『あまおう』を使ったスイーツ＆ドリンクが数種類ありますよ。
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こちらは、冷凍あまおうをそのまま削った『いちごけずり（大）』（1,200円）。
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あまおうは凍らせることで酸味が増すため、濃厚なミルクソフトクリームと合わせることで甘みとのバランスが良くなるのだそう。
かき氷のようにも見えますが、100％あまおうのいちご農園ならではの贅沢スイーツです。
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食べた瞬間に広がる甘酸っぱい味わいと、濃いいちごの風味が余韻の残るおいしさ。ミルキーなソフトクリームとも相性抜群でした。
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カップスタイルの『いちごけずり（小）』（800円）もあります。
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同じく瞬間冷凍したあまおうを使用した『うるう農園のあまおうスムージー』（650円）と『ごろごろあまおうスカッシュ』（500円）。
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『うるう農園のあまおうスムージー』は、あまおうとミルクを混ぜてあるので、クリーミーな味わい。甘さは控えめで、あまおう本来の味をしっかり味わえましたよ。
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『ごろごろあまおうスカッシュ』は、冷凍あまおうがたくさん。シロップも入っているので、スムージーより甘さがありました。
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今回ご紹介したあまおうメニューは、通年食べることができるそうです。夏場にもおいしいあまおうスイーツやドリンクが楽しめるのはうれしいですよね♡
もっちり柔らかい生地に自家製クリームと旬のフルーツたっぷりの「パフェクレープ」
『パフェクレープ』は、もっちり生地とフルーツのおいしさを引き立てるようなやさしい甘さのクリームに、旬のフルーツをたっぷり合わせたパフェのようなクレープです。
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小麦粉や卵などすべて厳選素材の配合を何度も調整し、薄くて柔らかく、軽い食感の生地に仕上げてあるそうです。
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現在は「桃」と「メロン」のクレープがイチオシだそう。
こちらは、『ももと紅茶のクレープ』（1,250円）。このときは山梨県産の「白鳳」という品種でした。
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大きくカットされた桃の下には、ブラッドピーチソース、紅茶クリーム、桃の果肉、キャラメリゼしたアーモンドが入っています。
桃のじゅわっと広がるジューシーな甘さがたまりませんでしたよ。
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こちらは、『季節のブリュレ（桃）』（750円）。このときは『ももと紅茶のクレープ』と同じ品種の桃が、ごろっと入っていました。
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中までブリュレされていて、パリパリで香ばしい味わいがアクセントに。
桃の果肉やパイ生地ともよく合っていましたよ。
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久留米にある農家のマスクメロンを使用した『めろめろんクレープ』（1,200円）は、丸くくり抜いたメロンにチーズクリームが合わせてあります。
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底には、さっぱりとしたレモンゼリーも入っていて、全体的に爽やかな味わいでした。
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クレープは『チョコバナナ』（600円）と『キャラメルバナナ』（650円）も合わせて全5種類あります。
そのほか、季節のフルーツのパフェもあり、現在は桃とメロンの2種類です。
今後は市場から直接仕入れたフレッシュフルーツの販売や自家製パンナコッタなどの販売も始まるそうです。
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いちごはもちろん、いちごのプロが厳選したフルーツを気軽に味わうことができるカフェ。ぜひ足を運んでみてくださいね♪（文／chippachapus）
＜店舗情報＞
■fuluulu（フルール）
住所：久留米市大善寺町夜明2072
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像／chippachapus
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