絶妙な濃厚とんこつ！次の日も食べたくなる “地元民おすすめ”人気「くるめラーメン」のお店（北九州市）

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家族の転勤で、昨年の夏から北九州市に移り住んだ青木うらです。

福岡に越してきてから「本場のとんこつラーメン食べたい！」とちょこちょこ食べ歩き、お店によって味わいが全く違う“とんこつ”の奥深さに驚いています。

今回は、北九州市にある名店『くるめラーメンぼたもち』をご紹介します。

いつも賑わう人気店！幅広い年齢層に愛される「くるめラーメンぼたもち」（北九州市若松区高須南）

地元で長年愛される人気のラーメン店『くるめラーメン ぼたもち』。JR「本城」駅から約2km（車で10分ちょっと）、折尾方面からスーパーマーケット『サンリブ高須』に向かって進むと、道路左側にお店が見えてきます。

画像：青木うら

店内は、すんなり入れると「今日はツイてる！」と思うほど、いつも賑わっています。

ひとりでも気軽に入れる雰囲気がある一方で、4～6人くらいのグループも多く、週末は「3世代で来ました」な雰囲気のファミリー、サッカーや野球のユニフォームを着たまま2つのテーブルに分かれて食べている学生や社会人メンバーたちをよく見かけます。

さまざまな味の好みを持つ幅広い年齢層に愛される理由は、『ぼたもち』のスープにあると私は思います。

久留米ラーメンといえば、白濁の豚骨スープにストレート麺。豚骨を長時間煮込むので、こってり濃厚。

『ぼたもち』のとんこつスープも、一見「濃厚なとんこつ」に見えますが、実はとてもマイルドでやさしい味。においも強くありません。

画像：青木うら

ヘビーなとんこつが苦手な私は、とろみのあるまろやかな白濁スープをとてもおいしく感じます。一方で、ヘビーなとんこつが大好きな夫も「濃厚すぎず、豚骨の旨み・甘みが良い塩梅。いくらでも食べられそう♪」と、お気に入り。

『ぼたもち』のラーメンは、誰もが満足できるとんこつラーメンなのです。

次の日にまた食べたくなってしまう！とろみのある白濁とんこつスープがおいしい「ラーメン」

メニューを見てみると、どれもお財布にやさしい値段。

『ラーメン』（550円）、『煮たまごラーメン』（650円）、『ねぎラーメン』（650円）、『のりラーメン』（650円）、『チャーシュー麺』（750円）などがあります。

画像：青木うら

＋200円で、『半餃子セット（小ごはんorおにぎり1個付き）』か『半チャーハンセット（餃子は付きません）』を付けることも可能です。

セットやトッピングはできませんが、学生さん限定の『学生らーめん』（480円）も。食べ盛りの学生にうれしいメニューですよね。地元にこのようなラーメン屋さんがある学生さんたちが羨ましい。

単品メニューは、『替玉』（120円）、『半替玉』（70円）、『ぎょうざ』（400円）、『チャーハン』（480円）、『ごはん』（大200円、小150円）、『おにぎり』（1個120円）など。

画像：青木うら

ラーメンのトッピングは後のせもOK。辛いのが好きな方は、秘伝のタレ『ハイカラパワー』を「1辛」（＋10円）、「3辛」（＋30円）、「5辛」（＋50円）で追加することもできます。

画像：青木うら

テーブルには「ニンニク醤油」「ゴマ」「紅生姜」などの調味料とともに、すり鉢が配されています。

ラーメンを注文したら、すり鉢でゴマすり作業をスタート。すりたてのゴマの香りが漂い、ラーメンがさらにおいしくなりそうな予感♪

画像：青木うら

そうこうしていると、『ラーメン』（550円）がきました！

画像：青木うら

とろみのある白濁のとんこつスープにストレートな細麺。具材は、「きくらげ」「チャーシュー」「のり」「ネギ」が盛られています。

今回は、追加で『のり』（100円）をトッピング。とっても大きなサイズでした（笑）。

画像：青木うら

麺のかたさは「普通」をチョイス。食感はモチモチで、とろりとした白濁スープによく合います。

『ねぎラーメン』（650円）は、「きくらげ」や「チャーシュー」が隠れてしまうほど、「ネギ」がたっぷり！　追加でトッピングした「煮たまご」（100円）の半熟具合も◎。

画像：青木うら

ネギのシャキシャキした食感が、とんこつスープと相性抜群です。

自分ですった「すりごま」を入れると、熱いスープにゴマの香りが一層強く際立ち、おいしさも倍増です♪

セットメニューにも強く惹かれますが、私の腹加減では食べきるのが難しく、毎度悔しい気持ちになります。

今回は、夫と「半分ずつ食べよう」と、『ぎょうざ』（400円）を注文。

画像：青木うら

皮パリで旨い！　一口サイズの餃子なのでパクパクいけてしまいます。

濃厚すぎないとんこつスープは飲み干せるほど。飽きのこない絶妙さで、また次の日に食べたくなる味です。

北九州でおいしい久留米ラーメンが食べたいな～♪と思ったときは、ぜひ訪れてみてくださいね！（文／青木うら）
※この記事は公開時点での情報です。

＜店舗情報＞
■くるめラーメン ぼたもち
住所：北九州市若松区高須南2-1-12
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです（原材料の高騰により、価格が改定される可能性もあります）。

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