キラキラ輝く宝石みたい！ “手土産にも◎”完売続きのアイスケーキ「カッサータ」（福岡市南区大池）
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こんにちは♪ カフェ巡り大好きなchippachapusです。
今回は、福岡市南区大池にある『ハラペコラボ ミュージアムショップ＆カフェ』をご紹介します！
まるで宝石♡キラキラ輝く「こうぶつヲカシ」を使ったスイーツが楽しめるお店「ハラペコラボ ミュージアムショップ＆カフェ」（福岡市南区大池）
食を通してアートな世界を創造することをテーマに活動する『ハラペコラボ』。
今回ご紹介する『ハラペコラボ ミュージアムショップ＆カフェ』は、鉱物に見立てたお菓子『こうぶつヲカシ』の販売やそれを使ったスイーツやドリンクの提供をしているお店です。
画像：chippachapus
店内はカフェスペースとミュージアムショップに分かれていて、ミュージアムショップにはさまざまな色や味の『こうぶつヲカシ』や、いろんな作家さんのグッズがずらりと並んでいます。
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『こうぶつヲカシ』は、寒天と砂糖でできた和菓子。
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一つひとつ手作業で形を作り、かつ秀逸な味になるように日々研究を重ねているそうです。
まるで宝石のようにキラキラしていて、とてもきれいでした。
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カフェスペースはおとぎ話に出てきそうなかわいらしい空間。
窓は『こうぶつヲカシ』をイメージした形になっていますよ。また、ところどころに『こうぶつヲカシ』が飾ってあり、時間によっては太陽の光が反射して店内がキラキラ輝くのだとか♪
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ここからは、カフェメニューをいくつかご紹介しますね。
カットすると宝石の断面が♡「こうぶつヲカシ」がごろっと入ったアイスケーキ「カッサータ」
こちらは、2021年12月より新登場し、オンラインショップでも完売続きの人気商品『宝石のカッサータ』（770円）。
リコッタチーズと生クリームを合わせた甘さ控えめのクリームに、ラズベリー、オレンジピール、ビターチョコ、カシューナッツ、ピスタチオ、『こうぶつヲカシ』が散りばめられたアイスケーキです。
周りやトッピングには『こうぶつヲカシ』やフルーツ、チュイールが添えてあります。
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シンプルな素材ながらも、『こうぶつヲカシ』の味が引き立つように仕上げてあるそうです。
ほのかにオレンジピールが香る上品な味わいで、なめらかなクリームにナッツや『こうぶつヲカシ』の食感がアクセントになっていました。また、時間が経つにつれ、琥珀糖のようなカリッとした食感からゼリーのような柔らかさへと食感の変化も楽しめましたよ。
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カットする場所によって断面が違うので、どんなデザインかは出てきてからのお楽しみだそうです。
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ホールごと購入する場合は、オリジナル缶入りも選べるので、ちょっとした贈り物にも良いですよ（紙箱入りプレーン3,996円、缶入りプレーン4,320円）。
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また、期間限定（2022年9月末までの予定）で『宝石のカッサータ（マンゴーパッション）』（1カット924円）も登場しています。完熟マンゴーとパッションフルーツがたっぷりで爽やかな味わい。ぜひこちらもチェックしてみてくださいね。
大きな水晶のこうぶつヲカシと季節のフルーツがどんっ！1日5食限定の「スペシャル鉱物パフェ」
大きな水晶の『こうぶつヲカシ』と季節のフルーツが贅沢に味わえるのが、『スペシャル鉱物パフェ』（1,980円）。1日5食限定です。
季節のフルーツ、紅茶ゼリー、アイスクリーム、『宝石のカッサータ』、ナッツのチュイールがグラスいっぱいに盛り付けられていて、キラキラした見た目のパフェ。
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大きな水晶の『こうぶつヲカシ』は、まるで本物の水晶のよう。日によって色は異なるそうで、この日はラズベリー（紫）、シャンパン（白）、黒ごま（黒）の3種類でした。
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季節のフルーツは3～4種類楽しむことができ、今の時期は桃がメイン。みずみずしくてジューシーな甘さが暑い日にもぴったりでした。
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グラスの中は、バニラアイスやラズベリーソルベ、紅茶ゼリーなどすっきりした味わいでしたよ。
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4種類の自家製フルーツシロップたっぷり！夏の間だけ味わえる「花のかき氷」
こちらは、夏季限定（2022年9月末までの予定）の『花のかき氷』（1,650円）。
旬のフルーツから作った自家製シロップが4種類、粒あん、白玉、エディブルフラワー、『こうぶつヲカシ』、さらに『宝石のカッサータ』も添えてあります。
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自家製シロップは、いちご、マンゴー、キウイ、ブルーベリー。中までシロップが染み込んでいて、それぞれの味はもちろん、合わせて食べるといろいろな味を楽しめるのが良かったです。
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『こうぶつヲカシ』や『宝石のカッサータ』も一緒に味わえるので、一度に何度もおいしいかき氷でしたよ。
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同じく自家製シロップを使用した『こうぶつソーダ』（各660円）もあります。
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フルーツや『こうぶつヲカシ』がふんだんに入っていて、さわやかな味わいでおいしかったです。
これにアイスクリームをのせた『クリームソーダ』（770円）も夏季限定で登場していますよ。
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ほかにも『ハラペコアイスクリーム』（648円）や『フルーツこうぶつもなか』（550円）などのスイーツメニュー、ランチメニュー、お弁当・オードブルの販売もあります。
どれもすてきな盛り付けで、まるでアート作品のようなメニューばかりです。ぜひ、いろいろ味わってみてください♪（文／chippachapus）
＜店舗情報＞
■ハラペコラボ ミュージアムショップ＆カフェ
住所：福岡市南区大池1-26-7 義道ハイム１F
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
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