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クリームたっぷりのシュークリームも!手土産に◎スイーツも豊富なチョコ専門カフェ(福岡市博多区中洲)

2022.06.28

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こんにちは♪ カフェ巡り大好きなchippachapusです。

今回は、20種類以上の組み合わせを楽しめるチョコレートドリンクやこだわりのチョコレートスイーツが味わえるお店をご紹介します!

チョコレートドリンクマシーン開発&販売を手掛ける会社の新業態カフェ「Hanikam Chocola Tea(ハニカム ショコラッティー)」(福岡市博多区中洲)

福岡市地下鉄空港線「中洲川端」駅3番出口から徒歩2分の場所にある『Hanikam Chocola Tea(ハニカム ショコラッティー)』。2022年3月にオープンしたチョコレートスイーツとドリンクの専門店です。

Hanikam Chocola Tea(ハニカム ショコラッティー) 外観

画像:chippachapus

コンセプトは「チョコレートドリンクを毎日の飲み物に」。

もともと業務用チョコレートドリンクマシーンの開発と販売をしていて、そのマシーンを使って手軽に飲めるチョコレートドリンクを発信していきたい、という思いからスタートしたお店なのだそうです。

Hanikam Chocola Tea(ハニカム ショコラッティー) 店内

画像:chippachapus

店内は、オレンジ色が多く取り入れられた明るい空間。ネオンの女の子は、社長をイラストにしたものだそうです。

Hanikam Chocola Tea(ハニカム ショコラッティー) 店内

画像:chippachapus

チョコレートを紅茶やミルクとマリアージュした新感覚ドリンク「ショコラッティー」

看板メニューのチョコレートドリンク『ショコラッティー』は、チョコレートを紅茶やミルクなどで溶かしてマリアージュした新ドリンク。

チョコレートドリンクマシーンを使い、すべて一杯仕立てで淹れてもらえます。

20種類以上の組み合わせの中から、今回は『チョコティー(ミルクチョコ+アールグレイ紅茶)』(660円)に生クリームトッピング(+100円)、そして『ジャンドゥーヤショコラ(ヘーゼルナッツチョコ+ミルク)』に抹茶クリームトッピング(+100円)をしました。

Hanikam Chocola Tea(ハニカム ショコラッティー) ショコラッティー

画像:chippachapus

どちらもさらっとしていて飲みやすく、チョコレートの甘さはありつつも後味はすっきりとしていましたよ。

サクサククッキー生地にクリームたっぷり♡チョコレートドリンクと合わせて食べたい「ハニカムシュー」

チョコレートドリンクに合うように試行錯誤を重ねたという『ハニカムシュー』(220円)。

Hanikam Chocola Tea(ハニカム ショコラッティー) ハニカムシュー

画像:chippachapus

外側はサクサクのクッキー生地、中にはオリジナルクリームがたっぷり入っています。

Hanikam Chocola Tea(ハニカム ショコラッティー) ハニカムシュー

画像:chippachapus

クリームはカスタードと生クリームを、もっちりふんわりとなるように混ぜ合わせているそうです。

注文を受けてからクリームを詰めるので、生地のサクっとした食感とクリームの口当たりの良いなめらかな食感を一緒に味わうことができます。

Hanikam Chocola Tea(ハニカム ショコラッティー) ハニカムシュー

画像:chippachapus

チョコレート生地との相性も抜群で、ぺろっと食べられるサイズ感なのも良かったです。

日本酒のフルーティーな甘さがアクセント!くちどけ重視の「ショコラテリーヌ」

こちらは『ショコラテリーヌ(2カット)』(495円)。お持ち帰り用にホールでの販売もあります(2,700円)。

Hanikam Chocola Tea(ハニカム ショコラッティー) ショコラテリーヌ

画像:chippachapus

濃厚でなめらかな食感に、日本酒のフルーティーな甘さが印象的な味わいでした。

Hanikam Chocola Tea(ハニカム ショコラッティー) ショコラテリーヌ

画像:chippachapus

このショコラテリーヌをアーモンドクッキーでサンドした『テリーヌサンド(2枚)』(495円)もあります。

Hanikam Chocola Tea(ハニカム ショコラッティー) テリーヌサンド

画像:chippachapus

なめらかなテリーヌに、クッキーのザクザクした食感とアーモンドの香ばしい味わいが加わり、おいしかったです。

Hanikam Chocola Tea(ハニカム ショコラッティー) テリーヌサンド

画像:chippachapus

手作りチョコレートムースやとろける甘さの生チョコもおすすめ!

こちらは、チョコレートマシーンで作ったチョコレートを使用した『チョコムース』(495円)。生クリームとチョコムースの2層仕立てになっています。

Hanikam Chocola Tea(ハニカム ショコラッティー) チョコムース

画像:chippachapus

生クリームの上には、ナッツやシュトロイゼルがトッピングされています。

チョコムースは甘さよりも酸味が強く、カカオ本来の味をダイレクトに感じられました。生クリームと一緒に食べると、マイルドな甘さになりましたよ。

Hanikam Chocola Tea(ハニカム ショコラッティー) チョコムース

画像:chippachapus

こちらは、5月に新登場した『生チョコ』(各176円)。全5種類あり、写真は『ホワイト』と『ジャンドゥーヤ』です。

Hanikam Chocola Tea(ハニカム ショコラッティー) 生チョコ

画像:chippachapus

できるだけ口の中でスッと消えるようにと水分を多く含ませ、とろけるようななめらかな食感に仕上げてあるそうです。

一口サイズですが、口の中全体に広がる甘さがたまりませんでした。

ドリンクやスイーツはどれもそれほど甘すぎないので、最後までおいしくいただけました。

Hanikam Chocola Tea(ハニカム ショコラッティー)商品

画像:chippachapus

また、チョコレートの原料となる「カカオ」は栄養素を豊富に含んでいるので、健康志向の方にも人気なのだとか。

ぜひ、スイーツと一緒にお気に入りのチョコレートドリンクを見つけてみてくださいね♪(文/chippachapus)

<店舗情報>
■Hanikam Chocola Tea(ハニカム ショコラッティー)
住所:福岡市博多区中洲5-6-10 LA博多1F
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

【参考・画像】
※文・画像/chippachapus

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