お手頃価格の天ぷらも嬉しい！セルフでアレンジ自在な小倉名物「肉うどん」専門店（北九州市）
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こんにちは。Instagramでゆるっと福岡グルメを発信している『ちひログ』です。
今回は、2022年5月26日（土）にオープンした、ゴロゴロっと大きなお肉が入った小倉名物「どきどきうどん」を楽しめるお店をご紹介します。
人気店の2号店！セルフ方式で楽しめる⼩倉名物「⾁うどん」専門店「肉うどん いのうえ 朽網店」（北九州市小倉南区朽網東）
『肉うどん いのうえ 朽網店』は、2021年9月末に京都郡みやこ町にオープンした『肉うどん いのうえ』の2号店。
広々とした駐車場があるので、車でのおでかけも便利です。
画像：CHIHIRO
牛のほほ肉、すじ肉、バラ肉がたっぷりと入った、小倉名物「どきどきうどん」をセルフ方式で楽しむことができます。
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お店へ入ると、カウンターに天ぷらなどの揚げ物がずらりと並びます。セルフ方式で好きなものを取りながらレジへと進みます。
旬の食材を使用した天ぷらは、ほぼ全品150円とお手頃なのもうれしい♪
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『いなり』（2個100円）や『おにぎり』（100円）、そして揚げ物以外のトッピングなども豊富です。
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『おにぎり』は、梅、鮭、さばなど、さまざまな味があります。ころんと丸くてかわいい♪ どれにしようか迷ってしまいます。
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『秘伝醤油からあげ』（小100円）も人気メニュー。
実は『肉うどん いのうえ』は、唐揚げ専門店『中津からあげもり山』の姉妹店。人気唐揚げ専門店のノウハウを活かした、こだわりの唐揚げを味わえますよ。
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セルフカウンターで好きなトッピングを取ったら、メインのうどんや蕎麦を注文してお会計。
自動レジでお会計ですが、スタッフの方もたくさんいらっしゃるので、分からないことがあれば気軽に聞くことができますよ。
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レジ横には、「どきどきうどん」には欠かせない、生姜やねぎ、天かすが置いてあります。
好きなだけ盛り付けられるのもうれしいですね♪
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切り干し大根も、セルフで好きなだけ食べることができますよ。
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席は、仕切りのあるカウンターを中心に、テーブル席や小上がり席もあります。一人ではもちろん、小さなお子さんのいる家族連れの方も過ごしやすいです♪
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たっぷりのトッピングも楽しい！「肉うどん」＆「牛たまぶっかけうどん」
今回は、「どきどきうどん」こと『肉うどん』（780円）と、『牛玉ぶっかけうどん』（730円）を注文しました。
ちなみに「どきどきうどん」は、北九州の一人の女性の手から生まれた、牛のほほ肉、すじ肉、バラ肉が入った、他の地域にはなかなかない珍しいうどん。
お肉たっぷりのうどんの出汁が「ギトギト」していたことを、1人のお客さんが冗談で「どぎどぎしとるのぉ～」と言ったことが名前の由来なのだそう。
こちらが『肉うどん』。牛のほほ肉、すじ肉、バラ肉の3種類がゴロゴロと入っています。
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しっかりとした肉感を感じられながらも、
『肉肉うどん』（1,050円）を注文すると、お肉が2倍になりますよ。
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こだわりのお出汁は、厳選した宗田鰹節、さば節、うるめいわし節、いりこ、利尻昆布などを独自配合しているのだそう。お肉から、コラーゲン成分もたっぷり溶け出しています。
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麺は、数種類の厳選小麦粉をブレンドした、小麦の風味がたまらない自家製麺。
麺のもちっとした弾力とコシがクセになる、ここでしか味わえないおいしさを堪能できますよ。
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こちらは『牛玉ぶっかけうどん』。たっぷりの牛肉と温玉のまろやかさがたまらない一品。
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お肉の旨みとつるんとしたうどんがマッチした、これからの季節にピッタリのメニューです。
セルフカウンターで取ったトッピングを盛り付けて、オリジナルの肉うどんを作るのも楽しいですよ。
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ぜひ、自分だけのオリジナルを作ってみてくださいね♪
カレーうどんやつけ麺の肉汁うどんなど、メニューの種類も豊富です。ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。（文／CHIHIRO）
＜店舗情報＞
■肉うどん いのうえ 朽網店
住所： 北九州市小倉南区朽網東5-20-7
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像／CHIHIRO
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