小倉でプチ贅沢ランチ！柔らかで旨味溢れるお肉がたまらんダイニングバー（北九州市）
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こんにちは。おいしいものが大好きなライター・ayu.latteです。
今回は、とってもおいしい肉料理のお店が、ランチをスタートしたとのことでお邪魔してきました。
おいしいお肉をお得に食べたい時に行きたい「GRILLED PUB BOOTIES（グリルド パブ ブーティーズ）」（北九州市小倉北区魚町）
北九州市小倉北区の魚町銀天街に、“カジュアル”と“賑やか”をテーマにした食の発信地として2017年にオープンした『Uomachi Hikari Terrace（ウオマチヒカリテラス）』。
1階から3階にはカフェやバルが並び、開放的なテラスでイベントやパーティーが楽しめる空間が広がっています。
画像：ayu.latte
今回ご紹介するのは、3階にある『GRILLED PUB BOOTIES（グリルド パブ ブーティーズ）』。
画像：ayu.latte
星付きのシェフにも称賛されたというローストビーフをはじめ、グリル料理など、おいしい肉料理が楽しめるダイニングバーです。
店内はとても広くて開放的！
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テラスにも5席あり、天気の良い日にはオススメです。
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豊富なビールをはじめ、たくさんのお酒もずらり！
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これまで平日は17時からの営業でしたが、2022年6月11日から待望のランチがスタートしました！ お昼からおいしいお肉が楽しめますよ♡
14時まで楽しめるランチは4種類あり、1,650円〜3,080円と、予算に応じて選べるのがとてもうれしいです。
画像：ayu.latte
柔らかな「氷温熟成肉」は必食！注目のランチメニュー
『GRILLED PUB BOOTIES』の魅力といえば、「氷温熟成肉」を使用しているところ。
食材が凍る一歩手前の氷温域で保管することで、肉の旨みを増幅させたお肉です。「凍らないように！」という防御反応で、糖分やアミノ酸などの旨み成分が引き出されるのだそう。
この「氷温熟成肉」を、夜はもちろん、ランチでも堪能できますよ。
こちらは『氷熟フィレサイコロステーキランチ』（1,980円）。サラダ、スープ、パンかライスが付きます。
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食べてみると本当に驚くほど柔らかく、噛むとジュワッと旨みたっぷりの肉汁が口中に溢れます。
岩塩、わさび、塩昆布、自家製のたれが添えてあるので、好みの味を探すのも楽しいです。
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彩りもキレイなサラダは、特製のドレッシングがおいしい！ いくらでも食べられそうです。
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パンはフォカッチャ、スープはミニサイズのコーンスープでした。ライスなら、大盛りか小盛りもチョイスできるのもうれしいです。
フォカッチャは驚くほどふわふわで、ほのかに甘くておいしかったです。
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こちらは『氷熟ローストビーフランチ』（1,650円）。
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旨みをギュッと閉じ込めたローストビーフがたくさん！
こちらも岩塩、わさび、塩昆布、自家製のたれが添えてあります。
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とてもきれいな赤身！ スライスしてあっても、旨みは濃厚です。
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ランチには、プラス料金で、ドリンクも付けることができます。
コーヒーやウーロン茶などのソフトドリンクは250円、ビールや赤ワイン、ハイボールなどのアルコールは500円です。
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ドリンクはこの料金で2回までオーダーできるので、食事中と食後に分けてオーダー、というのもいいですよね♡
花火とキャンドルでお祝い！サプライズもできます
『GRILLED PUB BOOTIES』では、大切な人のお祝いにも対応してもらえます。
こちらは『デザートプレート』（856円）。前日までの予約が確実です。
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希望のメッセージが入れてもらえます♡ この日のデザートは、プリンと柚子シャーベットでした。
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ランチ後から19時までは、アルコールと、ローストビーフ・牛すじの赤ワイン煮込み・フィッシュアンドチップスのいずれかがセットで楽しめる『ハッピーアワーセット』（1,320円）もありますよ。
いろいろなシーンで利用できる『GRILLED PUB BOOTIES』。ぜひ立ち寄ってみませんか？（文／ayu.latte）
＜店舗情報＞
■GRILLED PUB BOOTIES（グリルド パブ ブーティーズ）
住所：北九州市小倉北区魚町3-1-6 ウオマチヒカリテラス3F
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像／ayu.latte
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