ソースだけでご飯3杯いけちゃう！「一度は食べてほしい」絶品ハンバーグランチ（大牟田市）
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こんにちは。福岡のおいしいお店を紹介するブログ『よりみちの福岡紹介』を運営している、よりみちです。
私はハンバーグが大好きで、いろんなお店に行っていますが、それぞれのお店でこだわりが違いましてね。
肉の鮮度にこだわるお店、溢れる肉汁にこだわるお店、焼き方にこだわるお店などさまざまです。
今回ご紹介するのは、よりみち調べの「ソースがうまいお店」に殿堂入りしたカフェ。最近リニューアルオープンした大牟田にある隠れた名店です。
今年4月にリニューアルオープン！大牟田の隠れた名店「ベアーズカフェ」（大牟田市上屋敷町）
やってきたのは、大牟田市上屋敷町。
今回の目的地は、2019年5月にオープンした『ベアーズカフェ』です。コロナ禍で2021年4月から一度お店を閉めて、2022年4月にリニューアルオープンしました。
画像：よりみち
店内は、正直私の予想をはるかに超えた世界が広がっていました。
地方によくある、趣味でやっているようなこぢんまりしたお店でしょ？くらいの感じで入ると、きっとびっくりすることになるはず。
画像：よりみち
カウンター席もあるので、1人でも気軽に利用できそうです。
画像：よりみち
パネルで区切られているので、落ち着いた空間でゆっくり食事したい方にもオススメ。
カウンター席の反対側にあるテーブル席はこんな感じ。
画像：よりみち
テーブルをくっつけてもらえば、少人数の団体さんなら利用できそうですね。
ランチのメニューをチェック！
それでは席についてメニューを見てみましょうかね。
リニューアルしてさらにパワーアップしたランチのメインは、大きく分けて3つ。どのメニューも、＋150円で『ドリンクセット』、＋500円で『スイーツ＆ドリンクセット』がつけられます。
まず1つ目は、サラダ・スープ付きの『カレーライス』（780円）。『目玉焼き』（＋100円）、『チーズ』（＋150円）、『ソーセージ』（＋380円）のトッピングができます。
続いて2つ目が、小鉢・スープ付きの『日替わりランチ』。毎日メインが変わるので、何度行っても楽しめそう！
画像：よりみち
そして3つ目が、小鉢・スープ付きの『ハンバーグセット』（880円）。サイドメニュー的な感じで、『目玉焼き』（＋100円）、『チーズ』（＋150円）、『ソーセージ』（＋380円）、『チキンステーキ』（＋400円）、『ハンバーグ』（＋500円）の追加も可能です。
画像：よりみち
センスの塊！ベアーズカフェ特製「手捏ねハンバーグ」を食らう！
今回は、『ハンバーグセット』に『スイーツ＆ドリンクセット』を追加して注文しました。
こちらがハンバーグセット。
画像：よりみち
パッと見れば、まぁ普通の個人カフェによくありそうな見た目でしょ？
写真で伝わらないのが残念。これね、それぞれの味がちゃんとおいしいのよ。
ちゃんとおいしい。ほんとに。
このサラダの小鉢にかかっているドレッシングは、レモンの香りがフワッと爽やかに香って、程よい酸味が肉の脂を忘れさせてくれますし、
画像：よりみち
この酢の物は、全く酸っぱくないから「酢の物が苦手なんよねぇ」派の方々もためらわずに頬張ってください。
画像：よりみち
もうね、この白和えよ。ちゃんとおいしいランキング1位。
画像：よりみち
白和えって難しいんですよね。甘すぎても塩気が強くても、豆腐の旨みが抜けてしまって、もったいないなぁと思っちゃうのに。
これは全てにおいてパーフェクト。
そして、メインのハンバーグ。
画像：よりみち
見た目は至って普通のハンバーグでしょ？ ここに意外性は全くないと思います。
でも実は、このハンバーグは「ジャポネソース」または「トマトソース」が選べまして。
今回はオススメしていただいたので「ジャポネソース」にしたんですが……
画像：よりみち
これがマジでうまいんだよなぁ。
ジャポネソースって作るの難しいんですよ。作ったことのある人には伝わるはず。
お酒の香りや玉ねぎの香りが残ってしまってたり、甘すぎたり、逆に塩気が強かったり。
画像：よりみち
このジャポネソースだけでご飯3杯いけちゃう。
これを見ているあなたに本気で伝えたい。
13年調理師をしている、何十種類ものジャポネソースのレシピを知る私が保証します。
これは「絶対食うべきジャポネソース」だと。
ハンバーグもうまいが、このソースに食らいついてほしい。
いやぁ、興奮したねぇ。
さらにさらに、スープに入っているベーコンと玉ねぎも、ちゃんと既製品じゃないのもうれしい。
画像：よりみち
『スイーツ＆ドリンクセット』もやってきました。いろいろ選べるので、りんごのパウンドケーキとホットコーヒーをチョイス。
画像：よりみち
フワッフワのパウンドケーキは、手前の下に敷いてあるオレンジのクリームが気になっちゃいます。
画像：よりみち
カスタードクリームでした。モッチモチのカスタードクリーム。
パウンドケーキもおいしいから、きっと長年飲食店で勉強されてきたんだろうなぁ。
そう思って店長に尋ねてみたら、まさかの飲食店は未経験なんですって。
センス良すぎん？ 味も盛り付けもちゃんとしてたよ？
下手したら、そこらへんの修業したお店よりもよっぽどおいしかったなぁ。
手頃な価格もうれしい限り。ぜひ一度ランチで利用してみてはいかがでしょうか？
ではまた。（文／よりみち）
＜店舗情報＞
■ベアーズカフェ
住所：大牟田市上屋敷町1丁目11-9
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像／よりみち
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