糸島の絶景海辺カフェに今年も登場！ “今しか味わえない”爽やか瀬戸内レモンパフェ

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こんにちは♪　カフェ・グルメ巡り大好きなchippachapusです。

今回は、福岡の人気観光地「糸島」にある『TIME＠ItoHighland（TIME伊都ハイランド店）』をご紹介します！

ドライブにもぴったりな海沿いカフェ「TIME@ItoHighland（タイム伊都ハイランド店）」（糸島市）

糸島市志摩岐志にある『TIME＠ItoHighland』は、同じ糸島エリアにある『Bistro＆Cafe TIME』の2号店です。

画像：chippachapus

志摩サンセットロード沿いにあり、オーシャンビューの絶景を堪能できるお店です。

店内からはもちろん、テラス席から見る景色はとてもステキです。とくに、晴れた日はちょっとしたリゾート感も味わえますよ。

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上から下までレモン尽くし♡夏らしいさっぱりとした味わいの「レモンパフェ」

この時期の注目は、2022年4月末から登場した『The YELLOW（黄）』（1,800円）。瀬戸内レモンとマスカルポーネのグラスパフェです（提供は14時から）。

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グラスの上には、ドライレモン、レモンアイス、白桃が盛り付けてあります。

レモンアイスはさっぱり、白桃はみずみずしくて甘かったです。

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グラスの中は、マスカルポーネアイス、グラノーラ、ハニーレモン、マスカルポーネクリーム、スポンジケーキ、ヨーグルト、レアチーズケーキ、蜂蜜ゼリーの順に構成されていますよ。

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レモンがメインなので、全体的にすっきりとした爽やかな味わい。マスカルポーネアイスやクリームのミルクのような甘さも味変になり、とても良かったです。

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下のスポンジケーキには、レモン果汁などが染み込んでいて、レアチーズケーキのような味も楽しめましたよ。

別添えの「レモン練乳ソース」は、お好みのタイミングで♪

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2022年6月下旬頃までの提供予定（仕入れ状況により終了時期は変わる可能性があります）。気になる人はお早めに！

また、パフェには、＋300円で『紅茶（ホットもしくはアイス）』をつけることもできます。

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レモンと紅茶は相性が良いので、ぜひ合わせてみてくださいね。

完全オリジナルの自家製生地はカリッ＆もっちり！全10種類の本格窯焼きナポリピッツァ

ピザ窯で焼き上げるTIME特製「ナポリピッツァ」も外せません。外はカリッ＆サクッ、中はもっちりした仕上がり。

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今回は、10種類ある中でもおすすめの2種類ご紹介します！

1つ目は、生ハムがぐるっと一周トッピングされた『ビスマルク』（1,800円）。

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ピザ生地の上には、トマトソース、チーズ、ミックスリーフ、半熟卵がのっています。

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酸味のあるトマトソースと、チーズや半熟卵のマイルドな味わいが相性抜群！　さらに、生ハムの塩気とブラックペッパーがアクセントになっていて、ヤミツキになるおいしさでした。

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2つ目は、『シラスブッラータ』（2,500円）。丸ごとどんっとのっている「ブッラータチーズ」がインパクト抜群です。

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ナイフでカットすると、じゅわ～っとチーズが流れてきますよ。

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シラスの塩気のある甘さにブッラータチーズのクリーミーな味わいがよく合います。

ホワイトソース、チーズ、ブラックペッパーものっていて、とてもおいしかったです。

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ピザは直径22センチの程よいサイズ感で、一人でもぺろっと食べられます♪

パフェはもちろん、ピザもぜひ味わってみてくださいね。（文／chippachapus）

＜店舗情報＞
■TIME＠ItoHighland（タイム伊都ハイランド店）
住所：糸島市志摩岐志1503-28
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

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