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人気すぎて定番メニュー化!4種類のチーズを使った濃厚固めプリン(福岡市中央区今泉)
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こんにちは。チーズのスイーツが大好きなライター・ayu.latteです。
今回は、人気カフェの新メニューを食べに行ってきました♡
パンケーキが大人気!メルボンスタイルのカフェ「NOOICE food and coffee(ノイスフードアンドコーヒー)」(福岡市中央区今泉)
今泉公園から徒歩3分ほどのところにある『NOOICE food and coffee(ノイスフードアンドコーヒー)』は、オーストラリア・メルボルンのカフェ文化を広めたいという思いから、2020年2月にオープンしたカフェです。
![NOOICE food and coffee(ノイスフードアンドコーヒー) 外観](https://arne.media/uploads/2022/05/73ED80E6-B8FD-468F-B349-DC4F59A85D44-675x506.jpeg)
画像:ayu.latte
マンションの1階にあり、店内に入るとコンクリート打ちっぱなしの壁に、背もたれがスチール製の椅子、そして白いテーブルという無機質なデザイン。
![NOOICE food and coffee(ノイスフードアンドコーヒー) 店内](https://arne.media/uploads/2022/05/03E3A043-32E3-473F-83D9-ABC16AA1EDC7-675x507.jpeg)
画像:ayu.latte
女性はもちろん、男性にも好まれるシンプルでオシャレ感が溢れるインテリアです。
![NOOICE food and coffee(ノイスフードアンドコーヒー) 店内](https://arne.media/uploads/2022/05/F3770743-B4B5-4247-AE84-33089FE5E120-675x507.jpeg)
画像:ayu.latte
オーストラリア・メルボルンのカフェ文化を発信するお店ということで、コーヒーに力を入れてありますよ。
![NOOICE food and coffee(ノイスフードアンドコーヒー) 店内](https://arne.media/uploads/2022/05/B26209CA-56E7-445E-86AA-F752445E7FDE-675x509.jpeg)
画像:ayu.latte
期間限定メニューが人気すぎて定番化!
2022年1月の限定メニューとしても提供されていたスイーツが、とても好評だったためレギュラーメニューとして復活しました。
それが、こちらの『クアトロチーズプディング』(1個750円)。
![NOOICE food and coffee(ノイスフードアンドコーヒー) クアトロチーズプディング](https://arne.media/uploads/2022/05/23C504C0-E808-43D8-A2B9-A2008770CE8C-675x512.jpeg)
画像:ayu.latte
名前の通り、4種類のチーズ(クリームチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、パルメザンチーズ、グラナパダーノチーズ)を使用した濃厚な味わい。ねっとりとした固め食感のプリンです。
![NOOICE food and coffee(ノイスフードアンドコーヒー) クアトロチーズプディング](https://arne.media/uploads/2022/05/EEAA6082-D772-4696-ADB2-DFFE0A760157-675x512.jpeg)
画像:ayu.latte
仕上げにチーズを削ってもらえるので、さらにチーズの香りと味が! チーズ好きにはたまらないスイーツです。
さらに、お皿にはチーズと相性の良いはちみつが回しかけてあり、上にのったバニラアイスと、ホワイトチョコをかけたレモンチップを一緒に食べると、さっぱりとしていろいろと味変ができます。
![NOOICE food and coffee(ノイスフードアンドコーヒー) クアトロチーズプディング](https://arne.media/uploads/2022/05/368281A4-CB6A-4179-8745-9A83FE6C5761-675x568.jpeg)
画像:NOOICE food and coffee
お店自慢のコーヒーとのペアリングもおすすめ!
スイーツとドリンクをセットにすると100円値引きをしてもらえます。
![NOOICE food and coffee(ノイスフードアンドコーヒー) クアトロチーズプディングとコーヒー](https://arne.media/uploads/2022/05/D683FF38-DF71-4EB1-9D62-AEBA02707656-675x512.jpeg)
画像:ayu.latte
写真は、コーヒーの『コールドブリュー』(単品450円)と、紅茶の『イングリッシュブレックファスト』
![NOOICE food and coffee(ノイスフードアンドコーヒー) コーヒー](https://arne.media/uploads/2022/05/69F7318A-D67C-47F1-B5B1-CD16941AE79D-675x512.jpeg)
画像:ayu.latte
おすすめは 『コールドブリュー』。毎年季節限定での提供で、今年も4月から始まりました。
![NOOICE food and coffee(ノイスフードアンドコーヒー) クアトロチーズプディングとコーヒー](https://arne.media/uploads/2022/05/0E444076-A051-4251-8116-E2542995BAB0-675x512.jpeg)
画像:ayu.latte
熱を加えず水で抽出するので、すっきり透明感のある味わいです。
![NOOICE food and coffee(ノイスフードアンドコーヒー) コーヒー](https://arne.media/uploads/2022/05/A4F67AC6-0C5C-4676-910A-53E4751F3BB4-675x502.jpeg)
画像:NOOICE food and coffee
『コールドブリュー』は、中深煎りのブレンドと、中浅煎りのスペシャルティコーヒーの2種類から選ぶことができます。
チーズとコーヒーはとても相性が良く、特に深煎りや中深煎りの豆はコクもあるため、チーズにピッタリです。
好きな組み合わせを探すのも楽しいですよね。
![NOOICE food and coffee(ノイスフードアンドコーヒー) クアトロチーズプディングとコーヒー](https://arne.media/uploads/2022/05/0E444076-A051-4251-8116-E2542995BAB0-675x512.jpeg)
画像:ayu.latte
期間限定メニューも要チェック!
『NOOICE』は、2か月おきに変わる期間限定メニューも魅力的。
2022年5~6月の限定メニューは、2種類あります。
まずは、NOOICEの代名詞ともいえるパンケーキ! 現在は『トリプルほうじ茶大福パンケーキ』(1,480円)です。
![NOOICE food and coffee(ノイスフードアンドコーヒー) トリプルほうじ茶大福パンケーキ](https://arne.media/uploads/2022/05/81B1237E-4E3E-4EAC-A1D3-3C2444F88812-675x583.jpeg)
画像:NOOICE food and coffee
ふわふわに焼き上げた2枚のパンケーキを重ねるところから始まります。
その上にほうじ茶をたっぷり使用したクリーム、さらにその上から求肥をのせ、きな粉を振りかけてあり、ほうじ茶クリームのほろ苦さと、パンケーキのふわふわ食感、大福生地のモチモチ食感を存分に味わえるパンケーキです。
お皿には黒蜜とほうじ茶のチョコレート、塩気の効いたあげおかきを砕いて散りばめ、ほうじ茶アイスが添えてあります。食材を組み合わせ、さまざまな味わいで楽しめますよ。
そしてもうひとつが『ティラミスラテ』です。チョコレート、ストロベリー、抹茶の3種類から選べます(各400円)。
![NOOICE food and coffee(ノイスフードアンドコーヒー) ティラミスラテ](https://arne.media/uploads/2022/05/744C2A30-D7A6-4E08-A4E8-4A998CE8CCFD-675x614.jpeg)
画像:NOOICE food and coffee
各種ラテの上にのっているのは、チーズとホワイトチョコレートを加えた、クリーミーでコクのあるオリジナルチーズクリーム!
飲み進めながら途中から上のクリームと混ぜ合わせると味が変わるため、最後まで飽きることなく楽しめるそう。
魅力的なメニューが満載の『NOOICE food and coffee』。ぜひ立ち寄ってみませんか?(文/ayu.latte)
<店舗情報>
■NOOICE food and coffee(ノイスフードアンドコーヒー)
住所:福岡市中央区今泉1-18-3
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像/ayu.latte
※画像/NOOICE food and coffee
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