![](https://arne.media/uploads/2022/04/FREEMAN1.jpg)
ミルフィーユがカップに!? 手土産や食べ歩きにも◎話題の「カップケーキ」(福岡市中央区大名)
~もっと福岡を、好きになる~
「あーね!」って言いたくなる情報を福岡から毎日発信中!
こんにちは♪ カフェ・グルメ巡り大好きなchippachapusです。
今回は、福岡市中央区大名にある『FREEMAN dining(フリーマンダイニング)』をご紹介します!
産地直送のフレッシュ野菜をいろいろな調理法で楽しめるファーマーズレストラン「FREEMAN dining(フリーマンダイニング)」
福岡市地下鉄空港線「赤坂」駅から徒歩6分ほどの場所にある『FREEMAN dining』。
九州の農家から直接仕入れた旬の野菜を使った、ランチ・ディナー・スイーツを堪能することができるお店です。
![FREEMAN dining(フリーマンダイニング)外観](https://arne.media/uploads/2022/04/585A4B61-4E48-4F1C-89F2-A37BB8AD9456-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
小さな電球と白い布がおしゃれに飾られた店内は、木やレンガのインテリアで温かみのある空間。
夜は幻想的な雰囲気へと変わり、非日常感を味わうことができますよ。
![FREEMAN dining(フリーマンダイニング)店内](https://arne.media/uploads/2022/04/B2501648-B651-4F46-B3C7-3605531CA277-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
奥には、白い布で区切られた個室もあります。
![FREEMAN dining(フリーマンダイニング)店内](https://arne.media/uploads/2022/04/59461436-8E3A-4BF4-B86B-67E02660C2DC-675x506.jpeg)
画像:code
野菜本来のおいしさを存分に味わえる!野菜たっぷりのヘルシーランチ
ランチメニューは3種類あり、どれも7~8種類ほどの野菜を贅沢に使用しています。
『畑直送グリル野菜プレート』(980円)は、サラダ・日替わり野菜・ごはん・お味噌汁がセット。トッピングは「唐揚げ」「鶏ハム」「ヴィーガンカレー」から選ぶことができ、写真は「鶏ハム」です。※トッピングなしは800円
![FREEMAN dining畑直送グリル野菜プレート](https://arne.media/uploads/2022/04/4EFDB9EA-3BA5-467C-8434-835DB6D27D85-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
どの野菜も大きめのカットで、ごろっとしていて食べ応えがありました。
中でも、特に時間をかけて焼き上げているという「にんじん」は、びっくりするほど甘くておいしかったです。
![FREEMAN dining畑直送グリル野菜プレート](https://arne.media/uploads/2022/04/3AD43888-4C2F-4FB0-BD73-A07E7DF8D342-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
こちらは、5食限定の『旬野菜グラタン』(980円)。サラダとバケットがついています。
![FREEMAN dining旬野菜グラタン](https://arne.media/uploads/2022/04/E892DD39-D61F-49C1-B9D3-64855BEC6CD2-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
たっぷりのチーズとごろごろ野菜が入っていて、食べ終えたときには満足感をしっかり感じられました。
![FREEMAN dining旬野菜グラタン](https://arne.media/uploads/2022/04/0E8C69AC-CE68-472E-9238-15D8968F8A25-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
もう1つ『ヴィーガンカレー』(600円)もあり、こちらも野菜がたくさん入っていますよ。
野菜が中心でヘルシー、栄養もたくさん摂れるのはうれしいですよね♡
見た目もかわいい!手軽に食べられる「カップケーキ」
注目は、2022年1月から新しく登場した『カップケーキ』。イートインもテイクアウトも可能です。
左から、『キャロットショートケーキ』(500円)、『いちごミルフィーユ』(850円)、『オレオチーズクリーム』(700円)です。
![FREEMAN diningカップケーキ](https://arne.media/uploads/2022/04/FAE92898-9848-458A-8183-84E111EE61EB-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
一番人気の『いちごミルフィーユ』は中にカスタード・パイ生地・いちごが交互に入っており、カップの中でミルフィーユを再現した斬新なスタイル。
![FREEMAN diningカップケーキいちごミルフィーユ](https://arne.media/uploads/2022/04/4FC72C23-B786-47B1-9597-886533FC216C-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
ねっとり甘いカスタードとサクサクのパイが相性抜群!
いちごの甘酸っぱさとアーモンドの食感がアクセントになっていましたよ。
![FREEMAN diningカップケーキいちごミルフィーユ](https://arne.media/uploads/2022/04/7DB4F233-937F-44A6-9E54-BD3897987614-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
『オレオチーズクリーム』は、にんじんを練り込んだマスカルポーネクリームとスポンジ生地、上にはオレオクッキーがたっぷり。
![FREEMAN diningカップケーキオレオチーズクリーム](https://arne.media/uploads/2022/04/42D3E1A4-240D-45DD-9D4D-1912D0870351-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
まったりとした食感のマスカルポーネクリームにオレオの濃いココア風味が合わさり、ティラミスのような味わいを楽しめました。
![FREEMAN diningカップケーキオレオチーズクリーム](https://arne.media/uploads/2022/04/CD3E1493-2E28-4E30-AF5F-14A9BFA6E6F0-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
『キャロットショートケーキ』は、にんじんやミントの葉、エディブルフラワーなどで畑を表現しているそうです。
![FREEMAN diningカップケーキキャロットショートケーキ](https://arne.media/uploads/2022/04/E1E99CE8-A041-415D-8A58-3E6CB7EB19F6-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
上から、にんじんを練り込んだ生クリーム、いちご、スポンジ生地が交互になっています。
にんじんの風味はほんのり感じられる程度で、ほかの2種類に比べると甘さは控えめでした。
![FREEMAN diningカップケーキキャロットショートケーキ](https://arne.media/uploads/2022/04/984067D0-84B0-4D13-8017-5B1984223EE2-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
食べ歩きや手土産にもぴったりです♡
年中食べられる!鹿児島県産「紅はるか」の「焼き芋ブリュレ」
こちらも人気のスイーツ『焼き芋ブリュレ』(500円)。
鹿児島県産「紅はるか」を1時間半じっくり火を通すことで、甘みを最大限に引き出しているそうです。
温かいお芋と冷たいお芋から選ぶことができますよ。
![FREEMAN dining焼き芋ブリュレ](https://arne.media/uploads/2022/04/CF6503A0-5D96-47E3-9CA6-00E861427BF7-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
表面には自家製カスタードクリームとサトウキビ糖がのっていて、ブリュレされた状態で出てきます。
![FREEMAN dining焼き芋ブリュレ](https://arne.media/uploads/2022/04/3CAA24DC-069A-41E0-9013-0B5F5B3C6E09-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
お芋は柔らかい食感で、カスタードと合わさることでより甘さが増していて、とてもおいしかったです。
![FREEMAN dining焼き芋ブリュレ](https://arne.media/uploads/2022/04/9E61FC4F-8924-4E45-8984-AA73B81282B5-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
系列店「WALKER JUICE」の「コールドプレスジュース」も販売中!
福岡市中央区渡辺通にある系列店『WALKER JUICE』の「コールドプレスジュース」もこの店舗で購入できます。
野菜や果物のエキスのみで作られており、生活に欠かせない成分を気軽に摂取することができます。
左がビーツや紫キャベツ、りんごなどで作られた『ドクターレッド』(1,100円)、右がにんじんやレモンなどに活性炭を混ぜた『スミ』(1,000円)です。
![WALKER JUICEコールドプレスジュース](https://arne.media/uploads/2022/04/8C455AD3-D764-4A29-A730-6D79CDBE07AA-675x506.jpeg)
画像:code
果物の味が強いので意外と飲みやすく、おいしくいただけましたよ。
野菜たっぷりでおいしい料理やドリンク、ぜひ堪能してみてください♪(文/chippachapus)
<店舗情報>
■FREEMAN dining(フリーマンダイニング)
住所:福岡市中央区大名1-8-40 林毛町通りビル
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像/chippachapus
※画像/code
#福岡のグルメ をまとめてチェック!
#天神 #スイーツ #ランチ
⇒【NEW】福岡の新着情報はコチラから
<こんな記事も読まれています>
◆【博多駅】お土産に◎キャラメルスイーツ
◆【飯塚】パフェ付きランチが人気のカフェ
◆【みやま】コスパ最高のステーキランチ