![](https://arne.media/uploads/2022/03/tyt.jpg)
とろ~りクリームとザクザク食感が絶妙!いちご味の期間限定ティラミス(福岡市博多区冷泉町)
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こんにちは。いちごスイーツが大好きなライター・ayu.latteです。
2021年にオープンした話題のカフェに、待望の新メニューが誕生したと聞き、早速お邪魔してきました。
ホテルの1階にあるおしゃれなカフェ「cafe&bar tyt(カフェアンドバー ティーワイティー)」(福岡市博多区冷泉町)
福岡市博多区冷泉町にある『&HOTEL HAKATA(アンドホテル博多)』の1階に、2021年夏にオープンした『cafe&bar tyt(カフェアンドバー ティーワイティー)』。
![&HOTEL HAKATA(アンドホテル博多) 外観](https://arne.media/uploads/2022/03/54642F09-6FD8-4645-AF4C-2B6F44D89D2E-675x506.jpeg)
画像:ayu.latte
若い女性を中心に人気のカフェです。ドリンクや焼き菓子をテイクアウトできるのも魅力。
![&HOTEL HAKATA(アンドホテル博多)](https://arne.media/uploads/2022/03/4127D1AE-A137-4EB5-9849-108DEF1CD642-675x506.jpeg)
画像:ayu.latte
プチリニューアルした店内は、“より写真が撮りやすく”!
店内はプチリニューアルされていました。
照明が反射してしまうということから、以前はガラスだったテーブルには白いクロスがかけられ、丸いランプシェードだった照明は布で包まれてやさしい灯りとなっていました♡
![](https://arne.media/uploads/2022/03/C5154624-D1AA-4727-B717-DD25154900BF-675x506.jpeg)
画像:ayu.latte
以前の“The・韓国風カフェ”も、とてもおしゃれでしたが、少し手が加わることでまたガラリと雰囲気が変わりました。「より写真が撮りやすいように」というお店の方の気遣いもうれしいですよね。
![&HOTEL HAKATA(アンドホテル博多) 店内](https://arne.media/uploads/2022/03/C43D98B0-5622-4209-8354-775B83AB03C8-675x506.jpeg)
画像:ayu.latte
「#tytcafe」の青いネオンはリニューアル後もそのまま、すてきな空間を演出しています。
![&HOTEL HAKATA(アンドホテル博多) ネオン](https://arne.media/uploads/2022/03/C1293FB5-7888-4EF3-A11F-AD5773217004-675x506.jpeg)
画像:ayu.latte
待望の新メニューはいちごが主役!
春になり、ついにいちごを使った期間限定メニューが発売されました。
『Pinkのティラミス』(900円)と『イチゴミルク』(500円)です。
![&HOTEL HAKATA(アンドホテル博多) ティラミス](https://arne.media/uploads/2022/03/67570C2E-DE55-4D35-A200-8BE7AEE67614-675x506.jpeg)
画像:ayu.latte
オープン当初には『白いティラミス』が話題となりましたが、そのティラミスの期間限定メニューとして生まれたのが『Pinkのティラミス』です。
![ティラミス tyt](https://arne.media/uploads/2022/03/70E69372-24BE-40B7-B3DF-E7EC7B4D0C76-675x509.jpeg)
画像:ayu.latte
下からザクザクとした食感のグラノーラ、その上にはいちごのソルベと、たっぷりのチーズクリームが。
仕上げにいちごを一粒トッピングしてある、なんともかわいらしいティラミスです。
![ティラミス 上から](https://arne.media/uploads/2022/03/36E480B5-BD11-4182-B494-54BA7C27CF24-675x509.jpeg)
画像:ayu.latte
『Pinkのティラミス』というだけあって、チーズクリームにもいちごを使ってあり、淡いピンク色。
クリームの甘さと、ソルベの甘みと酸味を楽しめるスイーツです。お好みで別添えのいちごのソースをかけることもできますよ。
![ティラミス いちごソース](https://arne.media/uploads/2022/03/DCBDB654-419F-460A-8222-85B633BE6A40-675x506.jpeg)
画像:ayu.latte
いちごソースには、レモンとルバーブを使われています。ルバーブとは酸味が強くて赤い、見た目が「フキ」のような食材なのだとか。
酸味を際立てることで、クリームとアイスとを合わせたときに、味が調和するように工夫されています。
![ティラミス](https://arne.media/uploads/2022/03/A6BE880A-7707-4806-BDA0-6382D9806C33-675x509.jpeg)
画像:ayu.latte
いちごソースを好みの量かけて、スプーンですくっていただきます。
グラノーラのザクザク感と、クリームのなめらかさ、そして甘さと酸味のバランスが絶妙でとってもおいしいです♡
![ティラミス 寄り](https://arne.media/uploads/2022/03/276C3F05-3C51-4ADE-8391-B8DCA0F8770E-675x509.jpeg)
画像:ayu.latte
いちごソースたっぷりのドリンク
新作の『イチゴミルク』は、ホットとアイスがあります。
![tyt ドリンク](https://arne.media/uploads/2022/03/4A9BF882-367A-4C79-9C47-D51845C364B4-675x571.jpeg)
画像:cafe&bar tyt
今回いただいたのは、アイス。
![ドリンク](https://arne.media/uploads/2022/03/3F16826E-9852-4019-BF0D-7430802367CC-675x506.jpeg)
画像:ayu.latte
グラスの縁には、いちごのパウダーがついているので、ストローを使わずそのまま口をつけて飲むと、より“いちご感”を楽しめます。
![ドリンク いちご](https://arne.media/uploads/2022/03/D2D451FE-2D1C-4F43-8BEE-9EC595614888-675x506.jpeg)
画像:ayu.latte
底にはたっぷりのいちごソース。よく混ぜていちごを堪能しました。
![いちご ドリンク](https://arne.media/uploads/2022/03/979233FE-ADAD-44B9-B261-F3DD0C48682F-675x509.jpeg)
画像:ayu.latte
このいちごメニューは“いちごのおいしい季節限定”のメニュー(終了日は未定)。ぜひ逃さずチェックしてください♡
『ティラミス』は、季節ごとの素材を使ったメニューが登場するので、次の新商品も気になるところですね。
ぜひ、立ち寄ってみてはいかがでしょうか?(文/ayu.latte)
<店舗情報>
■cafe&bar tyt(カフェアンドバー ティーワイティー)
住所:福岡市博多区冷泉町9-6
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像/ayu.latte
※画像/cafe&bar tyt
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