福岡市内から1時間弱！ “連日行列”わざわざでも買いに行きたい「カレーパン専門店」（久留米市）

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こんにちは♪　カフェ巡り大好きなchippachapusです。

今回は、2022年2月2日にオープンした『カレーパン専門店 FAM（ファム）』をご紹介します。

1日300個限定！手作りカレーパンとマラサダのお店「カレーパン専門店 FAM（ファム）」（久留米市東合川）

久留米市東合川にある『カレーパン専門店 FAM』。テイクアウト専門店です。

店名の『FAM』は、英語の「Family」に由来。お店の商品を通して、家族や友人との幸せな時間が始まる場所になってほしいという想いが込められています。

画像：chippachapus

カレーパンがニコッと笑っているような、かわいらしいイラストが目印です。

画像：chippachapus

現在は、3種類の「カレーパン」に加え、カレーパンと同じ生地で作る「マラサダ」が3種類あります。毎日約300個限定のため、早いときではお昼頃には完売してしまうこともあるそうです。

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サクッと食感がたまらない！辛さが選べる3種類の「カレーパン」

パン屋さんに行くと必ずと言っていいほど目にする「カレーパン」。

通常は甘口のカレーパンが多いイメージですが、こちらのお店では“辛くておいしいカレーパン”がコンセプト。試行錯誤の末、3種類の辛さが選べるカレーパンが誕生したそうです。

画像：chippachapus

辛さによって色の違うパン生地が珍しく、かわいかったです。

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どれも表面はサクッと、中はもっちりとした食感でした。

中のカレーは、博多の名店『ナイルカレー博多阪急店』のカレーをベースに、具材を入れるなどしてカレーパンに合うようにアレンジを加えているそうです。

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一番人気は、『中辛カレーパン』（250円）。紅麹のパウダーが生地に練り込まれています。

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中は、『みつせ鶏』の旨みが染み出た贅沢なカレー。

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ほんのり辛さを感じる程度なので、辛いものが苦手な方でもおいしくいただけると思います♪　満足感のあるカレーパンでした。

こちらは、生地にイカ墨パウダーが練り込まれた『辛口カレーパン』（300円）。

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生地もカレーも真っ黒！　長時間柔らかくなるまで煮込んだ「牛すじ」の角切りがたっぷり入った黒カレーは、辛さと旨みのバランスが良く、とてもおいしかったです。

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こちらは、『甘口カレーパン』（250円）。ターメリックが練り込まれた生地は、ほんのり黄色に仕上がっています。

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カレーの豚ミンチと野菜の食感と、サクッ＆もっちり生地が相性抜群。何個も食べたくなるおいしさでした。

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作り置きはせず少しずつ揚げられているので、常に揚げたてを食べることができるのもうれしいです♪

自家製クリームがたっぷり「マラサダ」

3種類の味が楽しめる「マラサダ」。

生地はカレーパンと同じだそうで、外はサクッ、中はモチッとしていました。

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こちらは、シュガーがたっぷりまぶされた『マラサダシュガー』（150円）。

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中はふわっと軽い食感。シュガーの甘さが引き立つ、どこか懐かしさを感じるような味わいでした。

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こちらは、自家製のクリームがたっぷり詰まった『マラサダチョコ』（200円）と『マラサダカスタード』（200円）。

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自家製カスタードとビターチョコを混ぜ合わせたチョコクリームは、濃厚でしっかりと甘さがありました。

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バニラビーンズの甘い香りがたまらない自家製カスタードは、ねっとりなめらかな食感。揚げドーナツのじゅわっと広がるおいしさに加え、濃厚なカスタードの甘さがとても良かったです。

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マラサダは、どれも味の名前が記載された袋に入っているスタイルがかわいく、ちょっとした手土産にもぴったりですよ。

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まだオープンして間もないお店ですが、連日行列ができるほどの人気店。一度食べたらリピートしたくなること間違いなしです！　ぜひ全種類食べ比べてみてください♪（文／chippachapus）

＜店舗情報＞
■カレーパン専門店 FAM（ファム）
住所：久留米市東合川2-12-14-5号
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

【2022年1月27日～3月6日福岡県にまん延防止等重点措置が適用されています】
この記事は不要不急の外出を促す意図があるものではありません。
「テイクアウトで楽しみたい」「いつか行きたい」お店・おでかけ先の候補選びの参考としてお楽しみください。
また、外出の際は、感染防止に関する行政の対応やお店の営業内容などをご確認の上、感染対策をしっかりと行い、一人ひとり責任のある行動を取りましょう。

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