キャンドル型ケーキに超ビッグミルフィーユ♡ 警固に誕生した「パンとスイーツ」のお店（福岡市中央区）
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こんにちは♪ カフェ・パン巡り大好きなchippachapusです。
今回は、パンとスイーツのお店『THE FRENCH BONES（ザ・フレンチ・ボーン）』をご紹介します！
九州の素材にこだわったパンとスイーツのお店「THE FRENCH BONES（ザ・フレンチ・ボーン）」（福岡市中央区警固）
2022年1月に福岡市中央区警固に移転リニューアルオープンした『THE FRENCH BONES（ザ・フレンチ・ボーン）』。
画像：chippachapus
フランスで10年以上修行を積んだシェフによる、自家製天然酵母のパンとスイーツが楽しめるお店です。
画像：chippachapus
お店の雰囲気や商品のラインアップは、フランスをイメージしているそう。
使用する食材は九州のもので、調理法はフランス。九州とフランスを掛け合わせた、ここでしか味わうことのできないパンやスイーツに出会うことができますよ。
キャンドル型がかわいい♡濃厚ミルククリームの「ショートケーキ」
ショーケースにはかわいくておいしそうなケーキがずらりと並んでいます。
画像：chippachapus
中でもイチオシなのが『ショートケーキ』！ フルーツは季節ごとに変わりますが、現在は3種類の味があります。
通常のショートケーキは三角型をしているものが多いですが、こちらのお店は丸い形。キャンドルをイメージしているそうで、とてもかわいかったです。
画像：chippachapus
こちらは『いちごショート』（450円）。佐賀県の『さがほのか』や福岡県の『あまおう』を使用しています。
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スポンジの間にも、いちごと生クリームが入っていますよ。
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生クリームは佐賀県唐津市のものを使用していて、脂肪分が42％とかなり濃厚。生地との一体感もあり、食べた瞬間に広がるミルクの濃厚な風味がたまりませんでした。
甘過ぎないので、ぺろっと食べてしまいましたよ♪
こちらは、熊本県のメロンを使用した『メロンショート』（440円）。
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メロンがみずみずしく、クリームやスポンジにもメロンの風味が染み込んでいました。
また、スポンジにはミントシロップが少量塗ってあり、全体的に爽やかな味わいが楽しめます。
画像：THE FRENCH BONES（ザ・フレンチ・ボーン）
こちらは、宮崎県のマンゴーを使用した『マンゴーショート』（450円）。
画像：chippachapus
中にも、マンゴーの果肉とジャムが塗ってあるので、マンゴーの旨みを存分に味わえました。
甘いマンゴーと濃厚生クリームが相性抜群でしたよ。
画像：chippachapus
ご紹介した3種類の『ショートケーキ』は、春先～夏前頃までの販売予定だそうです。
インパクト抜群！超ビッグサイズの「あまおうミルフィーユ」が新登場
2022年2月10日から新登場した『福岡県産あまおうの贅沢ザ・ミルフィーユ・ボーン』（980円）。
画像：chippachapus
Lサイズのあまおうを約1パック使用！ 実物の大きさに驚く人続出、圧倒的存在感のスイーツです。数量限定なので、予約が確実ですよ。
トッピングには、福岡県産の『あまおう』とエディブルフラワーがたくさん。
発酵バターの甘さが広がるパイ生地と濃厚なカスタードクリームの組み合わせは、手が止まらないおいしさです！
画像：chippachapus
誕生日やお祝い事、記念日などのケーキとしてもおすすめです。
一から手作りした自家製パンは朝ごはんやランチにぴったり！
3種類の自家製酵母と10種類の粉をブレンドして作っているというパン。
この日は、『クロワッサン』と『クロワッサンサンド』が並んでいました（火曜以外は『食パン』、『食パンサンド』もあります）。
画像：chippachapus
クロワッサンは、外はサクッ中はふわっとした食感。発酵バターをふんだんに使用しているそうで、しっかり甘みがあっておいしかったです。
画像：chippachapus
『糸島ハムとチェダーチーズのクロワッサンサンド』（550円）。
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素材の味がしっかり活かされていて、野菜もたっぷりなのでヘルシーな味わいでした。
『白い黄身のたまごサラダのクロワッサンサンド』（530円）。
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黄身が白いたまごサラダに、アクセントとして大葉がサンドされています。
どれも大きめサイズでボリューミー！ 朝ごはんやランチにぴったりでしたよ♪
ケーキやパンのほかにも、焼き菓子が10種類ほどあります。
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焼き菓子もすべて九州の素材で作っていて、内容は日によって変わります。
いろいろなスイーツとパン、ぜひ味わってみてください♪（文／chippachapus）
＜店舗情報＞
■THE FRENCH BONES（ザ・フレンチ・ボーン）
住所：福岡市中央区警固2-2-11
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像／chippachapus
※画像／THE FRENCH BONES（ザ・フレンチ・ボーン）
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