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甘酸っぱいあまおう♡ “完璧なフォルム”毎年大人気「いちごレアチーズケーキ」(福岡市中央区高砂)

2022.02.06

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こんにちは。カフェが大好きなライター・ayu.latteです。

今回は、福岡市中央区高砂・日赤通り沿いにあるすてきなカフェをご紹介します。

ドライフラワーで溢れるかわいい店内!大人気の小さなカフェ「Pin(ピン)」(福岡市中央区高砂)

天神の真ん中を通る幹線道路「渡辺通り」を高宮方向に進んだ「日赤通り」沿いにある『Pin(ピン)』。

Pin(ピン) 外観

画像:ayu.latte

こぢんまりとしたお店で、天井からはドライフラワーが降り注ぎます。

Pin(ピン) 店内

画像:ayu.latte

壁沿いに4席と、

Pin(ピン) 店内

画像:ayu.latte

厨房に向かって座るカウンター席が2席あります。

Pin(ピン) 店内

画像:ayu.latte

毎年大人気!「あまおうレアチーズケーキ」がリニューアルして今年も登場

今回ご紹介するのは、毎年絶大な人気を誇る『八女産あまおうのレアチーズケーキ』(550円)です。

Pin(ピン) 八女産あまおうのレアチーズケーキ

画像:ayu.latte

今年は2021年12月からスタートしており、あまおうのおいしい季節は続けるそうです。

毎年、甘くておいしい八女産のあまおうを使っていて、いくつでもペロリと食べられるようなおいしさ。甘すぎないレアチーズケーキです。

Pin(ピン) 八女産あまおうのレアチーズケーキ あまおう

画像:Pin

昨シーズンの始め頃までは、ショートケーキカットで提供されていましたが、途中でリニューアル!

Pin(ピン) 八女産あまおうのレアチーズケーキ

画像:ayu.latte

「上からもサイドからもかわいさを出したい」と、丸い形になりました。

Pin(ピン) 八女産あまおうのレアチーズケーキ

画像:ayu.latte

実は、今年はInstagramのフォロワーに以前の形か丸の形かアンケートを取り、その結果を受けて丸に決定したのだそう! 意見が反映されるのはうれしいですよね。

側面にはいちごの断面、上にはいちごのスライス♡ 本当に上からでもサイドから見てもかわいすぎるレアチーズケーキです。

Pin(ピン) 八女産あまおうのレアチーズケーキ

画像:ayu.latte

断面もきれい♡

Pin(ピン) 八女産あまおうのレアチーズケーキ

画像:Pin

レアチーズケーキの中は、大きなあまおうが丸ごと1粒入っているんです!

底に敷いてあるクッキー生地、ぷるっぷるのレアチーズ、そして甘酸っぱいあまおうの3つのバランスが絶妙でした。

サイフォンで淹れるコーヒー

『Pin』には、炭酸系のドリンク、ビネガードリンク、スムージー、エスプレッソを使ったドリンクなどさまざま揃っていますが、コーヒーが好きな方にオススメしたいのが、サイフォンを使って淹れる『ブレンドコーヒー』(HOT400円、ICE450円)。

Pin(ピン) ブレンドコーヒー

画像:ayu.latte

キッチン側のカウンター席に座ることができたら、淹れる工程を目の前で見ることもできますよ。

Pin(ピン) ブレンドコーヒー

画像:ayu.latte

淹れたては、とっても熱いので火傷にはご注意を!

ほかには、『バターコーヒー』(600円)も。サイフォンで淹れたコーヒーに、高品質の無塩バターととMCTオイルを混ぜたクリーミーなコーヒーです。

ちなみに、MCTオイルとは、ココナッツやパームに含まれる「中鎖脂肪酸油」だけを取り出した食用油のこと。栄養価が高いので、朝食代わりに飲む方も多いのだとか。ダイエット中の方にもオススメだそうです。 

新しいフォトスポットも!

『Pin』といえば、福岡出身のアーティスト・KYNE(キネ)さんのミラーや絵が飾ってあることでも有名です。

Pin(ピン) フォトスポット

画像:ayu.latte

店内のフォトスポットにもなっていて、今年の1月から、新しく1枚絵が増えました! それが、こちらの作品。

Pin(ピン) フォトスポット

画像:ayu.latte

漫画家・CONIX(コニックス)さんが、KYNEさんとの交流の中から作ったオマージュ作品なのだそう。

店内のどこにあるか、ぜひ探してみてくださいね。

かわいい空間でホッとできる『Pin』。ぜひみなさん訪れてみてください。(文/ayu.latte)

<店舗情報>
■Pin(ピン)
住所:福岡市中央区高砂1-12-2
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

【2022年1月27日~3月6日福岡県にまん延防止等重点措置が適用されています】
この記事は不要不急の外出を促す意図があるものではありません。
「テイクアウトで楽しみたい」「いつか行きたい」お店・おでかけ先の候補選びの参考としてお楽しみください。
また、外出の際は、感染防止に関する行政の対応やお店の営業内容などをご確認の上、感染対策をしっかりと行い、一人ひとり責任のある行動を取りましょう。

【参考・画像】
※文・画像/ayu.ltte
※画像/Pin

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