甘酸っぱいあまおう♡ “完璧なフォルム”毎年大人気「いちごレアチーズケーキ」（福岡市中央区高砂）
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こんにちは。カフェが大好きなライター・ayu.latteです。
今回は、福岡市中央区高砂・日赤通り沿いにあるすてきなカフェをご紹介します。
ドライフラワーで溢れるかわいい店内！大人気の小さなカフェ「Pin（ピン）」（福岡市中央区高砂）
天神の真ん中を通る幹線道路「渡辺通り」を高宮方向に進んだ「日赤通り」沿いにある『Pin（ピン）』。
画像：ayu.latte
こぢんまりとしたお店で、天井からはドライフラワーが降り注ぎます。
画像：ayu.latte
壁沿いに4席と、
画像：ayu.latte
厨房に向かって座るカウンター席が2席あります。
画像：ayu.latte
毎年大人気！「あまおうレアチーズケーキ」がリニューアルして今年も登場
今回ご紹介するのは、毎年絶大な人気を誇る『八女産あまおうのレアチーズケーキ』（550円）です。
画像：ayu.latte
今年は2021年12月からスタートしており、あまおうのおいしい季節は続けるそうです。
毎年、甘くておいしい八女産のあまおうを使っていて、いくつでもペロリと食べられるようなおいしさ。甘すぎないレアチーズケーキです。
画像：Pin
昨シーズンの始め頃までは、ショートケーキカットで提供されていましたが、途中でリニューアル！
画像：ayu.latte
「上からもサイドからもかわいさを出したい」と、丸い形になりました。
画像：ayu.latte
実は、今年はInstagramのフォロワーに以前の形か丸の形かアンケートを取り、その結果を受けて丸に決定したのだそう！ 意見が反映されるのはうれしいですよね。
側面にはいちごの断面、上にはいちごのスライス♡ 本当に上からでもサイドから見てもかわいすぎるレアチーズケーキです。
画像：ayu.latte
断面もきれい♡
画像：Pin
レアチーズケーキの中は、大きなあまおうが丸ごと1粒入っているんです！
底に敷いてあるクッキー生地、ぷるっぷるのレアチーズ、そして甘酸っぱいあまおうの3つのバランスが絶妙でした。
サイフォンで淹れるコーヒー
『Pin』には、炭酸系のドリンク、ビネガードリンク、スムージー、エスプレッソを使ったドリンクなどさまざま揃っていますが、コーヒーが好きな方にオススメしたいのが、サイフォンを使って淹れる『ブレンドコーヒー』（HOT400円、ICE450円）。
画像：ayu.latte
キッチン側のカウンター席に座ることができたら、淹れる工程を目の前で見ることもできますよ。
画像：ayu.latte
淹れたては、とっても熱いので火傷にはご注意を！
ほかには、『バターコーヒー』（600円）も。サイフォンで淹れたコーヒーに、高品質の無塩バターととMCTオイルを混ぜたクリーミーなコーヒーです。
ちなみに、MCTオイルとは、ココナッツやパームに含まれる「中鎖脂肪酸油」だけを取り出した食用油のこと。栄養価が高いので、朝食代わりに飲む方も多いのだとか。ダイエット中の方にもオススメだそうです。
新しいフォトスポットも！
『Pin』といえば、福岡出身のアーティスト・KYNE（キネ）さんのミラーや絵が飾ってあることでも有名です。
画像：ayu.latte
店内のフォトスポットにもなっていて、今年の1月から、新しく1枚絵が増えました！ それが、こちらの作品。
画像：ayu.latte
漫画家・CONIX（コニックス）さんが、KYNEさんとの交流の中から作ったオマージュ作品なのだそう。
店内のどこにあるか、ぜひ探してみてくださいね。
かわいい空間でホッとできる『Pin』。ぜひみなさん訪れてみてください。（文／ayu.latte）
＜店舗情報＞
■Pin（ピン）
住所：福岡市中央区高砂1-12-2
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
【2022年1月27日～3月6日福岡県にまん延防止等重点措置が適用されています】
この記事は不要不急の外出を促す意図があるものではありません。
「テイクアウトで楽しみたい」「いつか行きたい」お店・おでかけ先の候補選びの参考としてお楽しみください。
また、外出の際は、感染防止に関する行政の対応やお店の営業内容などをご確認の上、感染対策をしっかりと行い、一人ひとり責任のある行動を取りましょう。
※文・画像／ayu.ltte
※画像／Pin
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