TOP > グルメ > 大粒のあまおう1パック! “食べられるのは1月中だけ”糸島のカフェに登場した贅沢いちごパフェ

大粒のあまおう1パック! “食べられるのは1月中だけ”糸島のカフェに登場した贅沢いちごパフェ

2022.01.04

~もっと福岡を、好きになる~
「あーね!」って言いたくなる情報を福岡から毎日発信中!

こんにちは。いちごが大好きなライター・ayu.latteです。

今回は、糸島市のプライベートタウン「伊都ハイランド」の中にあるカフェ『TIME@ItoHighland』のいちごスイーツをご紹介します!

伊都ハイランドの人気カフェ「TIME@ItoHighland」(糸島市志摩岐志)

TIME@ItoHighland 外観

画像:ayu.latte

「伊都ハイランド」は、街の喧騒を離れ自分の時間を取り戻せる場所として、別荘として、週末や休日を満喫したい方、定住を考えている方など、それぞれのニーズに合った“理想の住環境”として生まれた街。

そんな「伊都ハイランド」周辺エリアを盛り上げたいという誘いを受けて2020年3月にオープンしたのが、今回ご紹介するカフェ『TIME@ItoHighland』です。

TIME@ItoHighland 看板

画像:ayu.latte

同じ糸島市内、桜井二見ヶ浦の夫婦岩のほど近くにある人気カフェ『Bistro&Cafe TIME』の2号店。

目の前が海という抜群のロケーションです!

TIME@ItoHighland お店の前に広がる海

画像:ayu.latte

店内は、天井が高く、奥に長い開放的な造り。

TIME@ItoHighland 店内

画像:ayu.latte

窓が大きく自然光がたっぷり入るので、とても明るかったです。

TIME@ItoHighland 店内

画像:ayu.latte

木の温もりを感じられるインテリアもすてき♡ 照明も温かみがあります。

TIME@ItoHighland 店内のインテリア

画像:ayu.latte

また、天気のいい日はテラス席もオススメ!

TIME@ItoHighland テラス席

画像:ayu.latte

風のない日や暖かい日は狙い目かもしれません!……が、必ず厚着で行ってくださいね! テラス席はペットの同伴もOKです♡

春にかけて3種類登場予定!魅惑の「いちごパフェ」

こちらのお店では、2021年の冬〜2022年の春にかけて、3種類のいちごパフェが発売予定!

その第1弾として登場しているのが、『The WHITE 白 あまおう&マスカルポーネパフェ』(2,200円)です(14時からの提供、平日のみ予約可※電話のみの受付)。

TIME@ItoHighland The WHITE 白 あまおう&マスカルポーネパフェ

画像:ayu.latte

なんと、大粒のあまおうを1パック、8粒前後使っているそう! マスカルポーネクリームと一緒に、ワイングラスに美しく盛り付けられています♡

パフェの上には、飴細工と大きなあまおう!

TIME@ItoHighland The WHITE 白 あまおう&マスカルポーネパフェ

画像:ayu.latte

お皿にも1粒のっていました♡

TIME@ItoHighland The WHITE 白 あまおう&マスカルポーネパフェ

画像:ayu.latte

私は、パフェを味わう前に、お皿にのっている何も加工されていないものからいただきました。

TIME@ItoHighland The WHITE 白 あまおう&マスカルポーネパフェ

画像:ayu.latte

とてもジューシーで果汁が口の中に溢れだし、とてもおいしかったです!

グラスの中は、マスカルポーネアイス、いちごアイス、グラノーラ、マスカルポーネクリーム、スポンジケーキ、パンナコッタ、いちごソースという構成。

TIME@ItoHighland The WHITE 白 あまおう&マスカルポーネパフェ

画像:ayu.latte

側面のあまおうの赤さが美しいことこの上ありません♡

TIME@ItoHighland The WHITE 白 あまおう&マスカルポーネパフェ

画像:ayu.latte

甘さと爽やかさのバランス、食感など、最後まで飽きがこないように考え抜かれたパフェ! 一つひとつ個性が出る飴細工も、かわいいポイントです♡

この第1弾は、2022年1月末までの販売予定です。2月からは第2弾が登場するそうなので、そちらも楽しみでたまりません。

また、パフェを注文した方限定で、『紅茶(ホットかアイスか選べます)』を+300円で付けることもできますよ。

TIME@ItoHighland 紅茶

画像:ayu.latte

今回は、ホットをオーダー。冷たいパフェと温かい紅茶の組み合わせが、とてもおいしかったです。

レギュラーメニューも要チェック!

また、レギュラーメニューには、小麦粉を使わない“グルテンフリー”のスイーツがあります。

小麦粉アレルギーの方だけでなく、美容効果が期待できることもメリットで、今注目されているんです。

こちらは、見た目も華やかでかわいらしい『ミモザケーキ』(650円)。

TIME@ItoHighland ミモザケーキ

画像:TIME@ItoHighland

お花の「ミモザ」を連想させるケーキという意味があり、味は爽やかなレアチーズです。エディブルフラワーも食べられますよ。

こちらは、『キャロットケーキ』(650円)。

TIME@ItoHighland キャロットケーキ

画像:TIME@ItoHighland

「アメリカのママの味」なのだそう。スパイスが効いていて、チーズクリームとの相性が抜群です。

どちらのスイーツもかわいくておいしいのに、グルテンフリーなのがうれしいですよね♡

糸島は、冬でも楽しめるポイントがたくさん! ぜひドライブがてら、立ち寄ってみてください。(文/ayu.latte)

<店舗情報>
■TIME@ItoHighland
住所:糸島市志摩岐志1503-28
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

【参考・画像】
※文・画像/ayu.latte
※画像/TIME@ItoHighland

#カフェ をまとめてチェック!
#糸島 #スイーツ #ドライブ
⇒【NEW】福岡の新着情報はコチラから

<こんな記事も読まれています>
【福岡県内】美味しいホットドッグ8選

【太宰府ニューオープン】注目のカフェ
【久留米】木曜だけ営業のパンとおやつの店