【福岡】ネクストトレンド間違いなし!? “手土産にも◎”注目スイーツ「ティグレ」が買えるお店<4選>
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いよいよ今年も今日で終わり。今年登場した最新スイーツ!というわけではないのですが、ARNE編集部が(勝手に)「来年のネクストトレンドになりそう!」と注目しているのが、『ティグレ』。
フィナンシェ生地にチョコチップを混ぜ込んだスイーツのことで、フランス語で「虎」という意味です。
なんでも、溶けたチョコチップが虎の模様のように見えることから『ティグレ』と名付けられたのだとか。
まだ、誰もが知っている!というスイーツではないからこそ、「これ何?」と会話が弾むこと間違いなし♡ 手土産にもオススメですよ。
そこで今回は、福岡県内で『ティグレ』が買えるお店を3つご紹介します!
【福岡市中央区天神】Bleu Fonce(ブルーフォンセ)
『福岡三越』の地下2階にあるケーキショップ『Bleu Fonce(ブルーフォンセ)』。
このお店の『ティグレ』(1個254円)は、アーモンドとヘーゼルナッツのプードル(砕いて粉状にしたもの)をふんだんに使用していて香りが豊か! もちろん、チップチョコレートも入っています。
外はしっかりと香ばしく、中はしっとりした食感なのだそう。お店の方によると、「コーヒーなど温かい飲み物とあわせて楽しむのがオススメ」とのことです。
<店舗情報>
■Bleu Fonce(ブルーフォンセ)
住所:福岡市中央区天神2丁目1-1 福岡三越地下2階
営業時間:10:00~20:00
【北九州市小倉北区竪町】café Grande(カフェグランデ)
北九州市小倉北区、『リバーウォーク北九州』から5分ほどの場所ある『café Grande(カフェグランデ)』。
「いろんなフレーバーのティグレを作りたい」「小さめにすることで一度にいろんな味を楽しんでほしい」という思いから、種類豊富な『ティグレ』が揃っています(1個242円~)。
種類は日替わりで、どんな味に出会えるかも楽しみのひとつ。さらに、数量限定でティグレの“アレンジメニュー”を楽しむこともできます。
現在は、「季節限定商品」として『いちごミルフィーユティグレ』(1個440円、春頃まで)、
『柚子ティグレ』(1個242円、2022年1月頃まで)などが登場しています。
さらに、バレンタイン時期には『ティラミスティグレ』(1個374円)も登場予定だそう。楽しみですね!
<店舗情報>
■café Grande(カフェグランデ)
住所:北九州市小倉北区竪町1-1-2
営業時間:11:00〜17:00
【福津市津屋崎】田舎のお菓子屋さんTigre(ティグレ)
福津市津屋崎にある『カフェ&ギャラリー古小路』内で、毎週土曜日に営業している『田舎のお菓子屋さんTigre(ティグレ)』。
店主が修行時代に覚えて好きになったお菓子が『ティグレ』だったことから、店名も『ティグレ』に。
お店をオープンさせるにあたり、甘すぎずしっとりした仕上がりを目指し、1年ほど試行錯誤をして完成したというこだわりのお菓子です(1個200円)。
甘さ控えめなフィナンシェ生地に刻んだチョコレートを入れて焼き上げ、さらに1日寝かせることで“しっとり”を実現。真ん中のガナッシュはカカオ分が違う2種類のチョコレートが使われています。
1つで重量感あるお菓子なので、現在はオープン時より小さめのサイズに変更したのだそう。よく見る貝型マドレーヌより少し小さい小ぶりなサイズです。
「おやつタイムにコーヒーと一緒に楽しんでいただきたい」とのことです!
<店舗情報>
■田舎のお菓子屋さんTigre(ティグレ)
住所:福津市津屋崎4-34-1
営業時間:11:00〜16:00
【宮若市上大隈】瀬川菓子舗(せがわかしほ)
宮若市の田園風景の中にあるお菓子屋さん『瀬川菓子舗(せがわかしほ)』。
このお店の『ティグレ』は、香り高い焦がしバターを使い、1日寝かせて焼くことでしっとりした生地に仕上がっています。
『ティグレ・プレーン』(チョコチップ入りの生地&チョコレートガナッシュ)、『ティグレ・ショコラ』(チョコレートガナッシュの生地&塩キャラメルのような独特のコクが印象的なブロンドチョコレート)、『ティグレ・オレンジ』(オレンジピール入りの生地&オレンジ入りホワイトチョコレート)、『ティグレ・抹茶』(京都宇治抹茶の生地に自家製の大納言小豆&ホワイトチョコレート)の4種類があります(4個入1,080円、8個入2,160円)。
『ギフトボックス入りティグレ』(8個入2,468円)もあるので、手土産にもぴったりです。
<店舗情報>
■瀬川菓子舗(せがわかしほ)
住所:宮若市上大隈757-6
営業時間:9:00~18:00
来年は「寅年」だし、(きっと)ネクストトレンドになること間違いなし! 自分で楽しむのはもちろん、周囲と差をつける手土産としてもおすすめです。
それではみなさま、良いお年を~!(文/ARNE編集部)
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
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