博多区中洲の絶品フレンチ「葡萄家」が開始！テイクアウト限定ハンバーグ【福岡おすすめテイクアウト/デリバリー】＃10

まだまだ上手に利用したいテイクアウト・デリバリー。ARNE編集部・ライター、そして福岡在住のインスタグラマーさんが利用したお店の中から、今食べておきたいテイクアウト・デリバリーグルメを厳選して紹介していきます。

今回は、おいしいものが大好き！なインスタグラマー@amitea0113さんに、絶品フレンチのテイクアウトを教えてもらいました。

以下、@amitea0113さんによる文章です。

 

大人の隠れ家！絶品フレンチが人気の『葡萄家』（博多区中洲）

繁華街のそばにある静かな街、福岡市博多区中洲中島町にある『葡萄家』。

『葡萄家』のオーナーは、『西鉄グランドホテル』で修行し、冷泉公園前で大人気になった洋風屋台『欧風屋台 菊屋』を引いたあと、那珂川沿いに『葡萄家』をオープン。今年3月で7周年を迎えたお店です！

オーナーシェフの絶品フレンチが人気で、夜は大人の隠れ家として、おいしい料理とお酒がゆっくりと楽しめます。

そんな『葡萄家』がテイクアウトを始めたということでさっそく行ってきました！

 

ほろほろお肉の「ビーフシチュー」、テイクアウト限定「ハンバーグ」、絶対外せない「ピラフ」！

まずは、人気メニューの『葡萄家特製ビーフシチュー（1,700円）』。

赤ワインと香味野菜をふんだんに使い、8時間じっくり煮込んでうまみを凝縮させたデミグラスソース。

その中にどどーんっと入っているお肉には希少部位である“千本筋”を使用！　お箸で切れる柔らかさに感動です。

大きなほろほろのお肉がコクのあるデミグラスソースと絶妙にマッチ♡　私が今まで食べた中で一番おいしいビーフシチューです！

そして、お次は『シェフの手作りハンバーグ（1,200円）』。

パン粉や牛乳のつなぎを使わず、玉ねぎをふんだんに使ったハンバーグはテイクアウト限定のかなりレアメニューです。

ゆっくり焼き上げることによってジューシーに仕上がるそう！

ふわっふわでジューシーなハンバーグはめちゃくちゃおいしくて、食べ応えもあります♡

 

そして、『葡萄家特製ピラフ（1,400円）』。

ピラフ、これは外せません！　ステーキがたくさんのっていてボリューム満点。ガーリックライスとよく合います。

少し甘めの醤油ベースのガーリックライスの上に、シェフがこだわりの赤身ステーキがたっぷりとのっています！

 

『トマトもつ鍋』もテイクアウトがスタート！

「トマトもつ鍋」もテイクアウトがスタート。こちらは、セットの内容に、豆腐やお野菜などのお好みの具材を加えて一緒に煮込みます。

セットにはお店でも大人気の“トリッパ”という牛の胃袋・ハチノスのトマト煮込みがたくさん入っています。

これが、スープに抜群のうま味をもたらしてくれるので、締めのパスタやリゾットまで最高においしくいただけるんです。

 

葡萄家特製ドレッシングとソースもおすすめ！

もう1つおすすめなのが、葡萄家特製のドレッシングとソースです。

私が好きなのは『新玉ねぎのドレッシング』と『タプナードソース』。

ドレッシングはカルパッチョのソースにもなるのでサーモンなどのお刺身にかけると最高〜♡

タプナードソースはオリーブやにんにくなどが入った具沢山ソース。焼いたお肉やお魚にもお野菜にも合う優れものですよ！

 

以下、ARNE編集部追記

現在は、ドレッシングが夏仕様に変更となり、上記ドレッシングの代わりに、『濃厚フレッシュトマトドレッシング』、『トリフドレッシング』、『オレンジとグリーン山椒のドレッシング』が購入できます。

テイクアウトは電話かLINEで事前注文がおすすめです。（文／@amitea0113）

 

〈店舗詳細〉
葡萄家
福岡市博多区中洲中島町4-23　高倉マンション 1F
注文方法など詳細は葡萄家へ

【参考・画像】

※Instagram（@amitea0113）

※Instagram（＠budouyafukuoka）

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