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“連日行列”太宰府の人気店に秋の新作登場! 13種類の素材が詰まった贅沢モンブランパフェ
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こんにちは♪ カフェ巡り大好きなchippachapusです。
今回は、太宰府にあるおしゃれカフェ『coba cafe(コバカフェ)』の新作スイーツをご紹介します。
太宰府で“ここだけははずせない”大人気のカフェ「coba cafe(コバカフェ)」(太宰府市)
太宰府天満宮の参道から小道を入ったところにあり、オープン前から列ができるほど人気のカフェ『coba cafe(コバカフェ)』。ランチや旬の食材を使ったスイーツなど、見ているだけでワクワクするようなメニューがたくさんあります。
![coba cafe(コバカフェ) 外観](https://arne.media/uploads/2021/11/4CA3DD28-8C7F-4F24-A3B8-F96B3295B064-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
シンプルなデザインの店内は、木の温もりを感じられる明るい空間。
![coba cafe(コバカフェ) 店内](https://arne.media/uploads/2021/11/A4DC8338-A800-408E-B63C-53BF3CEFC18C-675x506.jpeg)
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晴れている日はテラス席も利用できますよ。
![coba cafe(コバカフェ) テラス席](https://arne.media/uploads/2021/11/F6236DE2-28A4-48C6-86C3-3D0EBA71589A-675x506.jpeg)
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秋の味覚を堪能!13種類もの素材がぎっしり入った「coba cafeのモンブランパフェ」新登場
2021年10月15日から期間限定で登場している『coba cafeのモンブランパフェ』(ドリンク付1,800円)。11月末まで販売される予定です。
![coba cafeのモンブランパフェ](https://arne.media/uploads/2021/11/BC461333-EFF7-425B-8DD7-5B31BBB787D9-675x900.jpeg)
画像:chippachapus
旬のりんごや栗、食感にナッツやパイ、カスタードの代わりに安納芋クリーム……など『coba cafe』ならではの季節感満載のパフェです。
ドリンクは、コーヒー、紅茶、林檎ジュースから選べます。
![coba cafeのモンブランパフェ セットのドリンク](https://arne.media/uploads/2021/11/8048D878-73AF-4B0B-BCEE-69FA86F271D9-675x506.jpeg)
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パフェは、いろいろな味を楽しめるように13種類ものフルーツやスイーツで構成しているそうです。
![coba cafeのモンブランパフェ](https://arne.media/uploads/2021/11/1B25B1D7-9BA0-4A5F-AF16-97D4F9D5F7DD-675x506.jpeg)
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ロイヤルミルクティーアイスとラフランスのシャーベットの上に、提供直前にモンブランクリームを絞ってくれます。今回は特別に撮影させていただきましたが、通常は目の前で絞る演出はありません。
![coba cafeのモンブランパフェ](https://arne.media/uploads/2021/11/ABC1159D-B951-4222-8F16-0CC2EEC576CE-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
約1ミリという繊細な細さのモンブランクリームがとても芸術的でした。
仕上げにさつま芋のチップスと焼き栗をトッピングして完成。
![coba cafeのモンブランパフェ](https://arne.media/uploads/2021/11/5D9A230D-6183-4B19-9006-7569C6B23126-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
そのままの状態の新鮮な栗も味わえるように「焼き栗」ものせてあります。
![coba cafeのモンブランパフェ](https://arne.media/uploads/2021/11/E0DE2C92-EDF9-4F3E-A391-727C818D06D4-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
モンブランクリームは、栗の風味が飛ばない程度のごく少量の生クリームとバターが入っているそう。甘すぎず、とてもおいしかったです。
![coba cafeのモンブランパフェ](https://arne.media/uploads/2021/11/B881E92B-9EA5-4851-A8BA-9513615B6284-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
グラスの中には、ほうじ茶のシャンティ、安納芋クリーム、さくさくパイ、栗とナッツのメープル漬け、林檎の蜂蜜レモン漬け、ラフランスのスライス、カシスベリーソース。そして最後にアールグレイのジュレでさっぱりと食べ終われるようになっています。
![coba cafeのモンブランパフェ](https://arne.media/uploads/2021/11/D8CAD4C4-6456-441A-8220-56D379038895-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
さまざまなものをいろいろな組み合わせで楽しめるので、味や食感の変化をたくさん楽しめました。最初から最後まで本当においしかったです!
モンブランパフェは14時半からの提供。詳細は事前にお店のInstagramをチェックしてくださいね。
毎年大人気!しっとりなめらか&固め食感の「かぼちゃプリン」
毎年9月から秋限定で登場する『かぼちゃプリン』(550円)。数量限定です。
![coba cafe(コバカフェ) かぼちゃプリン](https://arne.media/uploads/2021/11/99C356AC-237E-447E-90CB-654E28C89EF0-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
上には、バニラアイス、ドライのかぼちゃ、かぼちゃの種がトッピングされています。
![coba cafe(コバカフェ) かぼちゃプリン](https://arne.media/uploads/2021/11/586DA57F-F23D-4BDB-A80A-C14728ABCD10-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
たっぷりかかっているカラメルソースのほろ苦さが、良い感じにアクセントになっていましたよ。
![coba cafe(コバカフェ) かぼちゃプリン](https://arne.media/uploads/2021/11/683BBD3C-E25A-402B-8910-D820B65DB509-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
プリンにかぼちゃをふんだんに使用しているそうで、かぼちゃの濃厚な風味がたまりません! 食感は固めながらもしっとりなめらかさがあり、とても良かったです。
![coba cafe(コバカフェ) かぼちゃプリン](https://arne.media/uploads/2021/11/4F0AD136-1556-4F38-A468-D025E01836A3-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
私自身、新作が出る度に訪れているおすすめのお店です。秋のスイーツもぜひ食べてみてくださいね♪(文/chippachapus)
〈店舗情報〉
■coba cafe(コバカフェ)
住所:太宰府市宰府2-7-4
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像/chippachapus
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