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これは食べておきたい…！ 100日間限定オープン「博多鶏そばとり田」のこだわり詰まった“本物”そば

2021.10.18

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『博多水炊きとり田』、『博多担々麺とり田』などを運営する『株式会社studio092』が新しい麺業態『博多鶏そばとり田』をオープン！

昨日2021年10月17日（日）から期間限定で、福岡市博多区美野島にオープンしています。

100日間限定オープン！「博多鶏そばとり田」（福岡市博多区美野島）

2021年10月17日（日）から2022年1月24日（月）までの100日間限定で、福岡市博多区美野島にオープンしている『博多鶏そばとり田』。

福岡や九州で大切に作られたおいしい地元の食材、調味料、鶏100％のスープ、麺を知り尽くした福岡の『北村製麺所』の卵不使用・独自配合の“中ちぢれ麺”……と、「天然」にこだわって作り上げられた本物のそばが楽しめます。

画像：PR TIMES

器にもこだわり、波佐見焼の「和山・広東丼」を使用。上品で美しい白磁が麺をより一層引き立てます。

『博多鶏そばとり田』で楽しめるメニューをご紹介します。

画像：PR TIMES

鶏の旨みたっぷりのスープに福岡の醤油と鹿児島の厚削り節のかえしを合わせた『博多水炊きとり田』スープの進化系濃厚鶏そば。

低温調理でしっとりと仕上げた薄切りの鶏チャーシューと大分県産の完熟した黄柚子の柚子胡椒が添えられています。

画像：PR TIMES

こだわりの鶏スープに明治時代から続く糸島の『北伊醤油』の生しぼり特別醤油を使用した淡麗クリアスープ。

旨みたっぷりの炙り鶏もものチャーシューが添えてあります。

画像：PR TIMES

『特製・濃厚鶏そば』、『特製・天然しょうゆ鶏そば』には、こだわりの2種類のチャーシュー、出汁が香る味玉、姪浜産の海苔、メンマが入っています。

あの『とり田』が作ったこだわりのそば、おいしくないわけがありません！　この100日間の間にぜひ味わっておきたい1杯です。（文／ARNE編集部）

〈店舗情報〉
■博多鶏そばとり田
住所：福岡市博多区美野島1-4-1
電話番号：092-441-0927
営業時間：11：00～15：00（なくなり次第終了）
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。※出展：PR TIMES（株式会社studio092）

【参考・画像】
※PR TIMES（株式会社studio092）

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