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福岡ならではのフレーバーも! “福岡発の人気専門店”カリッもちっカヌレを全種食べ比べ(博多阪急)

2021.10.12

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こんにちは♪ カフェ巡り大好きなchippachapusです。

今回は、博多阪急にあるカヌレ専門店『LA SOEUR(ラ・スール)』をご紹介します!

フランスの伝統菓子“カヌレ”をアレンジ!福岡発のカヌレ専門店「LA SOEUR(ラ・スール)」(福岡市博多区博多駅中央街)

博多区博多駅中央街、『博多阪急』の地下1階にある『LA SOEUR(ラ・スール)』。東京や大阪にも店舗を持つ福岡発祥のカヌレ専門店です(テイクアウトのみ)。

カヌレ専門店「LA SOEUR(ラ・スール)」 ショーケース

画像:chippachapus

店頭には、季節限定を含む9種類のカヌレが並んでいます。

カヌレ専門店「LA SOEUR(ラ・スール)」 カヌレ

画像:chippachapus

カヌレはフランスの伝統菓子として有名ですが、このお店では「お客様により楽しみながら食べてもらえるように」という想いから、フランス定番の味はもちろん、地元九州の素材を使用したさまざまなフレーバーで作っているそうです。

カヌレ専門店「LA SOEUR(ラ・スール)」 カヌレ

画像:chippachapus

フランスにもないようなスタイルのカヌレが楽しめます。

生地まで楽しめる!フレーバーが練り込まれたカラフルでかわいいカヌレ

現在は、定番8種類と季節限定が1種類あります。まずは、定番8種類からご紹介!

人気No.1は『スペシャリテラム』(297円)。

カヌレ専門店「LA SOEUR(ラ・スール)」 スペシャリテラム

画像:chippachapus

ラム酒はふわっと香る程度で、日本人向けにアレンジしているそうです。外はカリッ、中はモチッとした食感のコントラストもしっかり感じられました。

カヌレ専門店「LA SOEUR(ラ・スール)」 スペシャリテラム

画像:chippachapus

『アールグレイ』(346円)。

カヌレ専門店「LA SOEUR(ラ・スール)」 アールグレイ

画像:chippachapus

紅茶の茶葉が練り込まれた生地は、あとからほんのりアールグレイの風味が! ミルクキャラメル味のチョココーティングも甘くておいしかったです。

カヌレ専門店「LA SOEUR(ラ・スール)」 アールグレイ

画像:chippachapus

『知覧茶』(346円)。

カヌレ専門店「LA SOEUR(ラ・スール)」 知覧茶

画像:chippachapus

鹿児島県産の緑茶をふんだんに使用したカヌレ。渋みがしっかり感じられ、甘さは控えめでした。

カヌレ専門店「LA SOEUR(ラ・スール)」 知覧茶

画像:chippachapus

『オレンジ』(324円)。

カヌレ専門店「LA SOEUR(ラ・スール)」 オレンジ

画像:chippachapus

オレンジ味の生地は、少し甘酸っぱい風味。トッピングにもオレンジジャムがのっていて爽やかな柑橘系カヌレでした。

カヌレ専門店「LA SOEUR(ラ・スール)」 オレンジ

画像:chippachapus

『あまおう』(360円)。

カヌレ専門店「LA SOEUR(ラ・スール)」 あまおう

画像:chippachapus

福岡県産のあまおうを贅沢に使用したカヌレ。コーティング部分は甘め、生地は甘酸っぱかったです。いちご尽くしで、いちご好きにはたまりません!

カヌレ専門店「LA SOEUR(ラ・スール)」 あまおう

画像:chippachapus

『チョコレート』(346円)。

カヌレ専門店「LA SOEUR(ラ・スール)」 チョコレート

画像:chippachapus

チョコレートがたっぷり練り込まれていて、少しビターな味わい。中は生チョコのようななめらかな食感でした♪

カヌレ専門店「LA SOEUR(ラ・スール)」 チョコレート

画像:chippachapus

『ブルーベリー』(346円)。

カヌレ専門店「LA SOEUR(ラ・スール)」 ブルーベリー

画像:chippachapus

ブルーベリー風味のカヌレ。食べる前からブルーベリーの良い香りがしていましたよ♪

カヌレ専門店「LA SOEUR(ラ・スール)」 ブルーベリー

画像:chippachapus

『フリュイ』(380円)。

カヌレ専門店「LA SOEUR(ラ・スール)」 フリュイ

画像:chippachapus

定番の『スペシャリテラム』にドライいちじくがトッピングされています。いちじくのプチプチ食感が加わって、一度にいろんな食感が楽しめました。

カヌレ専門店「LA SOEUR(ラ・スール)」 フリュイ

画像:chippachapus

カヌレはお得なセットもありますよ♪ 全種類食べてみたい方には8個セット(2,743円)がおすすめです!

カヌレ専門店「LA SOEUR(ラ・スール)」 カヌレセット

画像:chippachapus

10月限定で「かぼちゃカヌレ」が登場!

季節限定カヌレは定期的に登場していて、10月は『かぼちゃ』(341円)です。ハロウィンをイメージしたトッピングがとてもかわいい!

カヌレ専門店「LA SOEUR(ラ・スール)」 かぼちゃ

画像:chippachapus

かぼちゃがたっぷり練り込まれた生地の上に、濃厚なパンプキンクリームが絞ってあります。秋ならではのフレーバーで、とてもおいしかったです。

カヌレ専門店「LA SOEUR(ラ・スール)」 かぼちゃ

画像:chippachapus

中までクリームがたっぷり!カリッとした生地がより際立つ「生カヌレ」

さらに、本場フランスの味を知ってもらいたいという想いから登場した『生カヌレ』(4個入り1,674円)もあります。

カヌレ専門店「LA SOEUR(ラ・スール)」 生カヌレ

画像:chippachapus

生地を“生”で仕上げることで、より外側のカリカリさを感じることができるそうです。また、中にはカスタードクリームがぎっしり! なめらかなクリームとカヌレの食感の対比が楽しめる新食感カヌレでした。

カヌレ専門店「LA SOEUR(ラ・スール)」 生カヌレ

画像:chippachapus

カヌレは、冷やして食べると、よりカリッモチッと食べ応えが出てくるそうです。もちろん常温でもおいしくいただけますよ♪(かぼちゃと生カヌレは要冷蔵)

ぜひいろんな味を食べ比べしてみてくださいね。(文/chippachapus)

〈店舗情報〉
■カヌレ専門店LA SOEUR(ラ・スール)
住所:福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多阪急B1F
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

【参考・画像】
※文・画像/chippachapus

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