まるで仮面舞踏会！ “非日常感”が楽しめる「ヒルトン福岡シーホーク」の期間限定スイーツビュッフェ
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こんにちは。Instagramで『インスタグルメアワード』と福岡グルメ『ちひログ』を運営している、ゆるっとインスタグラマー・CHIHIROです。
今回は、2021年10月2日（土）から『ヒルトン福岡シーホーク』で始まった、まるで仮面舞踏会へ訪れたかのような世界が広がる『マスカレード・パーティースイーツビュッフェ』をご紹介します！
11月7日（日）までは「ハロウィン・パーティー」、11月13日（土）からは「クリスマス・パーティー」と、テーマが変わるのも楽しみなスイーツビュッフェです。
テーマはゴシックな洋館で開催されるミステリアスな仮面舞踏会！ヒルトン福岡シーホークの「マスカレード・パーティースイーツビュッフェ」
『ヒルトン福岡シーホーク』で、2021年10月2日（土）から12月26日（日）までの土・日・祝日限定で開催中の『マスカレード・パーティースイーツビュッフェ』。
11月7日（日）までの「マスカレード・ハロウィン・パーティー」、11月13日（土）～12月26日（日）の「マスカレード・クリスマス・パーティー」の二部構成で開催されます。
会場は、高さ40ｍの吹き抜けが開放的な心地よさをもたらす4階のレストラン『ブラッセリー＆ラウンジ シアラ』。
画像：CHIHIRO
「まだまだ本当のパーティーには出かけられそうにないからこそ、地元福岡で非日常な時間を楽しんでほしい」という思いが込められていて、そこはまるでゴシックな洋館で開催される仮面舞踏会の美しい会場のよう。
ドレスアップして出かけたくなる、ちょっとミステリアスな世界へと誘われます。
画像：CHIHIRO
『ヒルトン福岡シーホーク』のスイーツブュッフェは、メインテーマが決まってから、テーマカラーを決定し、それにあわせてパティシエたちが旬の食材を使用したオリジナリティーあふれるスイーツを作り上げていきます。
今回の「ハロウィン・パーティー」のテーマカラーは、「ピンク・黒・白」。
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第2シーズンの「クリスマス・パーティー」では、「赤・ゴールド・ピンク」を基調としたカラーに様変わりします。
パティシエたちが作るスイーツは、フォトジェニックなかわいらしさはもちろん、その味わいや食感はまさにホテルクオリティーの本格派。
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熊本県産の渋皮栗をメインに、秋らしくたっぷりと栗を使用したスイーツもたくさん登場します。和栗は少しあっさりしているため、スイーツによってイタリア産やフランス産の栗を混ぜ合わせ、コクを加えているそうですよ。
ここからは『マスカレード・パーティースイーツビュッフェ』に登場するスイーツを、詳しくご紹介していきます。
今秋注目のスイーツも登場！かわいいお化けたちがモチーフとなったホテルクオリティーの絶品スイーツ
『マスカレード・パーティースイーツビュッフェ』には、かわいらしさが止まらない本格派スイーツが約20種類登場します。
現在行われている「ハロウィン・パーティー」では、お化けモチーフのスイーツも盛りだくさん！
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まるでお化けたちのかわいい魔法にかかったかのような、カラフルなスイーツがズラリと並びます。
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『真夜中の舞踏会マカロン』や『モンスターメレンゲ』など、遊びゴコロあふれるスイーツのネーミングにも注目です。
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パティシエのおすすめは、3種類のマロンスイーツ。
『漆黒のマロンパウンドケイク』（下の写真手前）は、竹炭を使用したケーキの上に栗やエディブルフラワーを添えた魅惑のスイーツ。口へ運んだ瞬間の、ざらめ糖の食感にも感動しますよ！
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ドラキュラのタキシードをイメージした、白と黒のバイカラーが印象的な『ヴァンパイア パンナコッタ』。実はこちらも栗の風味をギュッと閉じ込めたマロンスイーツなのです！
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竹炭で色付けされたクリーミーなマロンの層とミルクパンナコッタをグラスに流し、鹿児島県産のあっさりとしたホイップクリーム、ドラキュラをイメージしたりんごのコンポートをのせて仕上げています。しっかりとした栗の旨みが感じられました。
そして、もうひとつのおすすめマロンスイーツは『古い館のクロッフル マロンクリーム』。
今年福岡でも流行している韓国発の注目スイーツ「クロッフル」。目の前で焼き上げたものを自分好みにアレンジして楽しむことができます。
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生地の状態から約4分ほどで完成。アツアツでサクサクの出来立てを楽しむことができます！
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秋らしくマロンクリームを絞ったり、ソフトクリームやチョコレートクッキー、マーブルチョコレートでアレンジを加えても楽しい！
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「マリトッツォ」もハロウィン仕様で登場。こちらは『ブラック・マリトッツォ レスト・イン・ピース』です。
画像：CHIHIRO
真っ黒なブリオッシュにたっぷりのマスカルポーネクリーム、そして十字架のチョコレートがあしらわれています。見た目はもちろん、食べたあとにも驚きが続きます。
なんとクリームの中に隠れているのはさくら餡！ 洋菓子のマリトッツォに和のテイストが取り入れられているんです。その新しい味わいに、今まで食べたマリトッツォの中でも一番の感動を覚えました。
そのほかにも『ベリータルト』や『ホワイトガトーオペラ』、ザクロ果汁を使用した『グレナデン シロップベリー』など、定番からオリジナリティーあふれる新作まで、さまざまなスイーツを楽しむことができます。
画像：CHIHIRO
セイボリー（軽食）も充実しており、『チキン南蛮』や生地に竹炭を練り込んだ『ブラック・クアトロ・フォルマッジピザ』など、ホテルシェフが手掛けた本格メニューを楽しむことができます。
中でも秋らしさを感じられる『かぼちゃとさつま芋のグリーンカレー』は、程よいスパイシーな辛さとかぼちゃやさつま芋のマイルドな味わいがたまらない逸品でした。
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「今日はランチを抜いてスイーツブュッフェだけを満喫したい！」という方も、バッチリお腹いっぱい楽しめますよ。
期間限定のフォトスポットやハロウィン仕様のチャペルにも注目
11月7日（日）までの「マスカレード・ハロウィン・パーティー」期間中は、『ブラッセリー＆ラウンジ シアラ』のすぐ隣にある『チャペルオーラ』が、巨大なカボチャのお化けの「ゴーストハウス（お化け屋敷）」に変身します！
画像：CHIHIRO
中へ入ってみると……なんと、お化けたちが結婚式を行っています！
ネオンや音に驚いてしまうほど、まるで本当のお化け屋敷へ来たかのような本格的な演出。非日常の世界を楽しむことができます。
画像：CHIHIRO
お化けたちと一緒に写真を撮れるフォトスポットなど、楽しさ満点です！
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また、『ブラッセリー＆ラウンジ シアラ』の外にも、スイーツビュッフェのテーマにちなんだフォトスポットがあり、仮面舞踏会へ出かけるゲストになりきって撮影ができます。小さな子どもから大人まで、皆さん楽しそうに写真を撮られていましたよ。
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また『ブラッセリー＆ラウンジ シアラ』では、各国のチーズ料理と秋の味覚、ハロウィンスイーツが一度に楽しめる『チーズフル・ハロウィン・ブュッフェ』も2021年11月7日（日）までの期間限定でランチ＆ディナータイムに開催中です。
店内もハロウィン仕様となっていて、お料理やスイーツだけでなくオシャレな世界観を楽しむことができますよ！
画像：CHIHIRO
今回はヒルトン福岡シーホークで開催中の『マスカレード・パーティースイーツビュッフェ』をご紹介しました。
ドレスアップをして出かけたくなるおしゃれな空間で、かわいいうえにホテルクオリティーの絶品スイーツを心ゆくまで楽しむことができます。
非日常が楽しめる仮面舞踏会ビュッフェへ、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。（文／CHIHIRO）
＜「マスカレード・パーティースイーツビュッフェ」概要＞
■ヒルトン福岡シーホーク ブラッセリー＆ラウンジ シアラ（4F）
開催期間：
第1シーズン「マスカレード・ハロウィン・パーティー」2021年10月2日（土）〜11月7日（日）の土・日・祝日
第2シーズン「マスカレード・クリスマス・パーティー」2021年11月13日（土）〜12月26日（日）の土・日・祝日
時間：15：30〜17：00
料金：大人 4,500円、6～12歳 2,500円
※医療従事者は証明できるもの、中学生、高校生、大学生は学生証の提示で1,000円割引適用
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像／CHIHIRO
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