![](https://arne.media/uploads/2021/10/giraff.jpg)
絞りたて“芋ペースト”はしっとりなめらか♡ 目の前で仕上げられる新感覚ハロウィンスイーツ(北九州市小倉北区)
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すっかり秋になりましたね♪ 10月の旬な食材といえば“さつまいも”。そして“ハロウィン”ということで、今回は北九州市にあるダイニングレストラン『Giraffe Monochrome(ジラフモノクローム)』の秋の新作スイーツをご紹介します。
若者に人気のダイニングレストラン「Giraffe Monochrome(ジラフモノクローム)」(北九州市小倉北区魚町)
![『Giraffe Monochrome(ジラフモノクローム)』外観](https://arne.media/uploads/2021/10/2BD96E84-2B1E-4099-8B72-C377FCD66164-675x900.jpeg)
画像:まるログ
北九州市小倉北区「魚町銀天街」の中にある、キリンがモチーフのダイニングレストラン『Giraffe Monochrome(ジラフモノクローム)』。
10月はハロウィンということで、店内がハロウィン仕様になっていました。
![『Giraffe Monochrome(ジラフモノクローム)』ハロウィン仕様の店内](https://arne.media/uploads/2021/10/F7E51274-41BB-49DA-9B52-822D2C543072-675x506.jpeg)
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個室のテーブルも、ハロウィンらしくかわいらしい小物が飾られています♪ 雑誌みたいなメニュー表がおしゃれです!
![『Giraffe Monochrome(ジラフモノクローム)』メニュー表](https://arne.media/uploads/2021/10/4946AE4D-B4AA-4DFF-9B42-70908973B973-675x506.jpeg)
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秋の新作!ハロウィン仕様の「スイートポテトパンケーキ」
秋の新作スイーツは、ハロウィンをイメージして作られた『スイートポテトパンケーキ』(950円)。目の前でペーストにした芋を絞ってくれるのがポイントです!
まず初めに、運ばれてきたのがこちら。
![『Giraffe Monochrome(ジラフモノクローム)』綾紫芋を絞る前のパンケーキ画像](https://arne.media/uploads/2021/10/BB19FC88-EFD7-48C1-AF08-113C3607AAF3-675x900.jpeg)
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2段重ねになったパンケーキの上にバニラアイスがのっています。
![『Giraffe Monochrome(ジラフモノクローム)』綾紫芋を絞る前の画像アップ](https://arne.media/uploads/2021/10/B5B32A8B-35E5-4E94-BA21-0B113074B0EC-675x900.jpeg)
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パンケーキが到着したら、スタッフの方がペースト状にした芋を目の前で絞ってくれます。
![『Giraffe Monochrome(ジラフモノクローム)』綾紫芋のペースト絞り画像](https://arne.media/uploads/2021/10/C0CC1685-C6AB-4C2A-9DF4-831DBF81F755-675x900.jpeg)
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この場面は写真&動画は必須ですね♪ 見て楽しめるのもこのスイーツのポイントになっています。
絞り終わったら、粉砂糖を上からふりかけて完成です。
![『Giraffe Monochrome(ジラフモノクローム)』パンケーキに粉砂糖をかけているシーン](https://arne.media/uploads/2021/10/41EEE6E1-73B7-4B18-B5B9-8050C9C8749F-675x900.jpeg)
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見た目もすごくキレイ!
はちみつもセットになっているので、お好みで上からかけていただきます。
![『Giraffe Monochrome(ジラフモノクローム)』スイートポテトパンケーキ(蜂蜜かけるシーン)](https://arne.media/uploads/2021/10/EC276869-F0D4-494B-8348-184D16E5814E-675x844.jpeg)
画像:まるログ
はちみつをかけることで、また風味が変わって◎!
こちらのスイーツで使用されている芋は、栄養素が高く美容効果もあると言われている『綾紫芋』。
![『Giraffe Monochrome(ジラフモノクローム)』絞った綾紫芋のアップ画像](https://arne.media/uploads/2021/10/2FC3F02D-ECCC-4858-871F-D44AEA9A052F-675x506.jpeg)
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丁寧にペースト状にされた綾紫芋は、甘さは控えめ。舌触りが滑らかで、芋本来の甘さが際立ち、しっとりとした食感になっています。
パンケーキの直径はそこまで大きくないですが分厚いです! それが2段重ねになっているのでボリュームは結構ありました。ただ、ずっしりと感じさせない程度の重さで、食べやすかったです♪
![『Giraffe Monochrome(ジラフモノクローム)』パンケーキカット画像](https://arne.media/uploads/2021/10/5FB3ED25-E325-444B-B7E3-240E3CCFBDD7-675x900.jpeg)
画像:まるログ
パンケーキはやや甘めの味付けですが、ペーストがそこまで甘くないので調和が取れていて◎!
さらに、パンケーキにアイスが溶けて染み込むと、バニラの濃厚な風味と甘さが融合しておいしい!
![『Giraffe Monochrome(ジラフモノクローム)』パンケーキ部分アップ画像](https://arne.media/uploads/2021/10/568B4739-175C-4FCA-ACD5-FB07758D39FB-675x506.jpeg)
画像:まるログ
そして、お皿には『鹿児島県産安納芋』を使用した大学芋ものっています。
![『Giraffe Monochrome(ジラフモノクローム)』大学芋アップ](https://arne.media/uploads/2021/10/1556AF95-69E0-4C06-8419-E208B4440823-675x506.jpeg)
画像:まるログ
糖蜜でしっかり味付けされ、カリッとした食感が◎でしたよ。
秋限定なので、気になる人はお早めに! スイーツ以外にも、ランチメニューやディナーの種類も豊富なので、ぜひ一緒に堪能してみてくださいね♪(文/まるログ)
<店舗情報>
■Giraffe Monochrome(ジラフモノクローム)
住所:北九州市小倉北区魚町2-4-18 力丸ビル2F
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像/まるログ
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