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甘いシュークリームの中に固めプリンが丸ごとイン！人気商品のコラボメニューが週末限定で登場（福津市）

2021.10.13

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こんにちは♪　カフェ巡り大好きなchippachapusです。

今回は、福津市光陽台にある『ケーキハウス・アン福津店』のイチオシ新商品と秋のおすすめ3品をご紹介します。

お菓子を通して感動をお届け！素材にこだわるケーキ屋さん「ケーキハウス・アン福津店」（福津市光陽台）

福岡県内に系列店も含め4店舗あるケーキと焼き菓子のお店『ケーキハウス・アン』。

画像：chippachapus

今回ご紹介する「福津店」は、緑や木目を基調とした内装の癒し空間。

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「焼きたての状態をお客様にも見ていただけるように」と、バームクーヘンを焼いている部屋はガラス張りになっています。

ケーキや焼き菓子に使う材料や素材には、とことんこだわっているそう。たとえば、ケーキの生クリームは純生クリームのみ、焼き菓子のバターは発酵バターや北海道産のフレッシュバターなど、一つひとつ厳選したものを使用することで最高級の味に仕上げているそうです。

サクッとした生地と、なめらかでコクのあるカスタードクリームがおいしいと好評の『シュークリーム』（150円）。

画像：chippachapus

シュー生地は水分をしっかり飛ばすことでサクッとした食感に仕上げているそう。また、マダガスカル産のアングフォレストバニラを使用し、独自の製法でじっくり時間をかけて炊き上げているというカスタードクリームは、ミルクの風味でコクがしっかりありました。

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そんな『シュークリーム』に大胆にもプリンを丸ごとサンドした『プリンシュー』（540円）が登場！　2021年8月末から、土日祝限定で販売されています。

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単品でも販売されている『プリン』の焼き加減を少し変えて、少し固めのプリンに仕上げているそうです。

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プリン自体の甘さは控えめでしたが、カスタードクリームと純生クリームと合わせて食べることでバランスのよい甘さに♪　とてもおいしかったです。

一番人気の『シャインマスカットショート』（500円）。年中人気の『ショートケーキ』の季節限定商品です。

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スポンジ生地にはちみつが入っているそうで、全体的に甘すぎずあっさりしていました。

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『モンブラン』（432円）。

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和栗と純生クリームを混ぜ合わせたマロンクリームは上品な甘さ。クリームの濃厚な栗の風味に加え、大きな和栗ものっていて栗好きにはたまらないケーキでした♡

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『いちじくのロールケーキ』（432円）。

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純生クリームをふんだんに使用したロールケーキに大きめのカットのいちじくが挟まれています。

アールグレイの生地と、いちじくの甘さとあとからくる酸味がよく合っていて、ちょっぴりオシャレな気分に♪

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季節商品は約1か月ごとに入れ替わるそうで、毎月いろいろな商品を楽しめます。誕生日や記念日用にもぴったりなデコレーションケーキの注文も可能ですよ♪

現在イートインスペースはお休み中ですが、おいしいケーキでおうち時間を楽しんでみませんか。（文／chippachapus）

〈店舗情報〉
■ケーキハウス・アン福津店
住所：福津市光陽台4-1-7
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

【参考・画像】
※文・画像／chippachapus

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