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噛むほどに旨みがあふれる！肉感たっぷりでステーキみたい♡本場アメリカンハンバーガー（福岡市中央区大名）

2021.09.14

【2021年8月20日～9月30日、福岡県に緊急事態宣言が出されています】
この記事は不要不急の外出を促す意図があるものではありません。
“自粛疲れ”な毎日の息抜きに、「テイクアウトで楽しみたい」「いつか行きたい」お店・おでかけ先の候補選びの参考としてお楽しみください。
また、外出の際は「3密を回避」「手指の消毒」「マスクの着用」などの感染対策をしっかりと行い、一人ひとり責任のある行動を取りましょう。

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こんにちは！　おいしいご飯が大好きなライターecotanです。

なかなか海外旅行に行けない状況が続いていますね。

そこで今回は、まるでアメリカにいるような気分で、本場のアメリカンハンバーガーが食べられるお店をご紹介します。

福岡にいながらアメリカ気分が味わえる「U.S.burger（ユーエスバーガー）」（福岡市中央区大名）

福岡市地下鉄空港線「赤坂」駅から徒歩5分、ビルの5階にある『U.S.burger（ユーエスバーガー）』。このハンバーガーの写真が目印です。

『U.S.burger（ユーエスバーガー）』看板

画像：ecotan

エレベーターを降りると、星条旗とWelcomeの文字。どんな店内なのかワクワク！

『U.S.burger（ユーエスバーガー）』入り口

画像：ecotan

店内に入ると、笑顔がステキなアメリカ人店長のジムさんが出迎えてくれます♡

まず目に入るのは、調理している様子を見ることができるコの字型のカウンター席。

『U.S.burger（ユーエスバーガー）』店内

画像：ecotan

ほかにも、おしゃれなバーカウンターのような席とテーブル席があります。

とってもステキで、まるで海外映画やドラマの中に迷いこんだよう……！　ここが日本だということを、一瞬忘れてしまう空間が広がっていました。

『U.S.burger（ユーエスバーガー）』店内

画像：ecotan

なんと驚くことに、このステキな店内は、すべてジムさんがDIYで作ったそう。スゴイ……！

パスポートなしでアメリカの空気を感じることができるので、海外旅行好きな人にもおすすめです。

ジムさん“Original”の本場の味！絶品ハンバーガー

『U.S.burger』では、ジムさんが作る本場のアメリカンハンバーガーが味わえます。

まるでステーキを食べているかのようなしっかりとした肉感のパティが、ジムさんのハンバーガーの最大の魅力！

まずは、大きな牛肉をサイコロ大にカット。

『U.S.burger（ユーエスバーガー）』パティ制作過程

画像：ecotan

それから、カットしたお肉を専用の機械で「超超超粗挽きのミンチ」にします。

『U.S.burger（ユーエスバーガー）』パティ制作過程

画像：ecotan

つなぎを使用せずに「超超超粗挽きのミンチ」にオリジナルスパイスを加えてパティを作っているので、ガツンとビーフを感じることができるんです！

『U.S.burger（ユーエスバーガー）』パティ制作過程

画像：ecotan

今回は『ベーシックハンバーガー』（800円）に『チェダーチーズ』（150円）と『手作りベーコン』（250円）をトッピング。

『U.S.burger（ユーエスバーガー）』ベーシックハンバーガー

画像：ecotan

運ばれてきた瞬間、香ばしいスパイスとお肉の香り！　食欲が刺激されました。

『U.S.burger（ユーエスバーガー）』ベーシックハンバーガー

画像：ecotan

噛めば噛むほど旨みがあふれ出て、ここまで肉感をしっかり感じられるハンバーガーを食べたのは初めて。

「これが本場の味か！」と、思うこと間違いなしです。

バンズは、『ロンブラージュビガレ大楠店』が、ジムさんのパティやソースに合わせて考案したオリジナル。

『U.S.burger（ユーエスバーガー）』オリジナルバンズ

画像：ecotan

外はカリカリ、中はふんわりしています。断面にバターを塗って鉄板で焼いてからサンドし、肉感抜群のパティのおいしさをさらに引き立たせてくれます！

今回は『ジンジャーエール』（250円）と一緒に味わいましたが、ビールにも合うこと間違いなし！

『U.S.burger（ユーエスバーガー）』ジンジャーエール

画像：ecotan

ハンバーガーはテイクアウトも可能なので、今の時期はテイクアウトして自宅でビールとともにいただくのもおすすめです♪

ハンバーガーのおともに欠かせない『フライドポテト』（250円）もオーダーしました。

『U.S.burger（ユーエスバーガー）』フライドポテト

画像：ecotan

ポテトについてくるのは、ジムさんオリジナルのBBQソース。少しスパイシーで、ポテトの塩気とベストマッチ♡

やみつきになること間違いなしですよ！

『U.S.burger（ユーエスバーガー）』フライドポテトBBQソースも自家製

画像：ecotan

ジムさんに会いたくて何度も行きたくなります！

チャーミングでフレンドリーなジムさんとお話ができるのも『U.S.burger』の魅力♡

ジムさんは元々、アメリカで“エンジニア”をされていたそう！　とっても驚きました。

『U.S.burger（ユーエスバーガー）』店長のジムさん

画像：ecotan

そんなジムさんは「Original・Simple・Happy」を大事にしているそう。

ほかにはない“Original”、素材の旨みを引き出す“Simple”な製法、そしてジムさんもお客さんも“Happy”になること。まさに『U.S.burger』のお店そのものです！

海外欲が抑えられない人、本場のハンバーガーを味わいたい人は、ジムさんのこだわりが詰まった『U.S.burger』にぜひ足を運んでみてくださいね♪（文／ecotan）

＜店舗情報＞
■U.S.burger（ユーエスバーガー）
住所：福岡市中央区大名2−3−2 5F
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

【参考・画像】
※文・画像／ecotan

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