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シャインマスカットがゴロゴロ！ワインバーに“爽やかさナンバー1”新作パフェ登場（福岡市中央区西中洲）

2021.08.17

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こんにちは、巡ったカフェが延べ1,000店舗を超えるくらいカフェが大好きなライター・ayu.latteです。

今回はワインがおいしいお店が提供する「こだわりのパフェ」をご紹介します♡

世界で認められたワインのお店「Au Bord d’Eau Fukuoka（オ・ボルドー・フクオカ）」（福岡市中央区西中洲）

今回ご紹介するのは、天神中央公園の中にある『Au bord d’Eau Fukuoka（オ・ボルドー・フクオカ）』。

「オ・ボルドー」とは、フランス語で「水のほとり」という意味。すぐ隣を流れる那珂川沿いにあることに由来すると同時に、フランス・ボルドー市と福岡市が姉妹都市であることから、その「ボルドー市」とも掛け合わせた名前となっているそう♡

しかも、フランス・ボルドーワイン委員会公認（CIVB）のボルドーワインバーとして、ニューヨーク・上海に続いて、ここが“世界3都市目の出店”です。

画像：ayu.latte

まん延防止等重点措置の対象区域なので、現在は夜の営業を自粛し、酒類の提供を休止中ですが、「ワインを出さないワインバー」として営業を続けられています。

店内は窓も大きく開放的！

画像：ayu.latte

那珂川を眺めながら食事を楽しめる席や、『旧福岡県公会堂貴賓館』のある「ハレノガーデン」を眺めながらゆっくりできるソファー席、カウンター席など、人数や相手によって選べるのも魅力です。

画像：ayu.latte

『Au bord d’Eau Fukuoka』は、フルーツを贅沢に使用したパフェも話題。今年に入って、いちご、デコポン、マンゴー、パイン、アメリカンチェリーが登場しました。

第6弾となる新作は、8月3日からスタートした『シャインマスカットパフェ』（1,980円）！

画像：ayu.latte

『Au bord d’Eau Fukuoka』史上、1番の爽やかパフェです♡

画像：ayu.latte

パフェは上からシャインマスカット、ラ・フランスアイス、チーズクリーム、ヨーグルトアイス、白ワインゼリー、はちみつレモン、レモングラスのグラニテ、レモングラスのゼリーと豪華な内容。上から見てもかわいい♡

画像：ayu.latte

シャインマスカットの味の邪魔をしない食材を選び、ゼリーやグラニテなどはお店のスタッフによる手作りです。

画像：ayu.latte

中に入っている輪切りのはちみつレモンは、皮ごと食べられます。白ワインゼリーに使われている白ワインは、もちろんボルドー産です♡

トップの盛り付けだけでなく、下までシャインマスカットがゴロゴロ入っているので食べ応えもあります。この淡いグリーンがたまりせんね！

画像：ayu.latte

いつまでも眺めていたくなる、とにかく完璧な美しいパフェでした♡

画像：ayu.latte

提供は9月の半ばまで。気になる方はお早めに！

5月から販売されていた『宮崎産マンゴーローズパフェ』（2,178円）。

画像：Au bord d’Eau Fukuoka

マスカルポーネクリーム、グラノーラ、博多ロッシュ、ココナッツアイス、カットマンゴー、ヨーグルトアイスとこちらもボリューミー！

別添えのパッションフルーツソースで味変することもできる、おいしいパフェです。バラをかたどったマンゴーも美しい……♡

画像：Au bord d’Eau Fukuoka

こちらも、シャインマスカットと同じく9月半ばまでの予定だそうです。

次回作は「栗」！　今は試作段階だそうですが、こちらも楽しみですね♡　味はもちろん、見た目でも毎回楽しませてくれる『Au bord d’Eau Fukuoka』のパフェ。機会があれば、ぜひ堪能してみてください。（文／ayu.latte）

＜店舗情報＞
■Au bord d’Eau Fukuoka（オ・ボルドー・フクオカ）
住所：福岡市中央区西中洲6-8
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

【参考・画像】
※文・画像／ayu.latte
※画像／Au bord d’Eau Fukuoka

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