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【お取り寄せ】高級だけど一度は食べてみたい♡ “週に48個だけ販売”ふわっふわ濃厚台湾カステラ

2021.08.06

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自由におでかけできない日々。楽しみといえば……おいしいものですよね。

こんなときだからこそ、ちょっと奮発して、めったに食べられないものをお取り寄せしてみませんか。

岐阜県のお菓子メーカー『若尾製菓』が、希少な卵を使用した唯一無二の「台湾カステラ」のオンライン販売をスタートしました。

純粋種烏骨鶏の卵100％で作られた台湾カステラ「シルクロッシュ」

画像：PR TIMES

ころんとまあるいドーム型の台湾カステラ『シルクロッシュ』。5号サイズ（15cm）で価格は6,048円という、高級スイーツです。

それは、日本国内でも希少な純粋種烏骨鶏「プリンセスシルキィー（R）」の卵を使い、素材を活かす方法でシンプルに、丁寧に、一つひとつ手作りしているから。

烏骨鶏の卵で作られた台湾カステラは、『シルクロッシュ』だけ。初めての味、試してみたくなります……！

画像：PR TIMES

約1,000年前から珍重されてきた烏骨鶏。その中でも『シルクロッシュ』に使用する純粋種烏骨鶏「プリンセスシルキィー（R）」は日本でもごくわずかしか飼育されておらず、自然豊かな岐阜県の山間で大切にのびのびと育てられています。

烏骨鶏とほかの種を掛け合わせた混合種も存在する中、「プリンセスシルキィー（R）」は、飼育を一切妥協せず、系統を守り続けているその証に与えられた称号です。

1週間～10日に1個しか産まれない「プリンセスシルキィー（R）」の卵。その卵は箸でも持ち上がるほど弾力があり、卵黄の割合が多く、味はとても濃厚。

画像：PR TIMES

希少価値が非常に高く、卵1個の価格は540円。そんな希少な卵を『シルクロッシュ』1台につき6個分も使用しているんです！　なんと贅沢♡

画像：PR TIMES

卵の味を引き立てるために素材を厳選し、小麦粉は最高峰と呼ばれる北海道産のもの、はちみつは岐阜県の百花蜜を使用。

やさしく湯煎焼きをするため、卵本来の濃厚な味わいが感じられます。

また、シルクのような美しい光沢のあるメレンゲが生み出すふわふわとした食感と、生クリームとの組み合わせも格別ですよ。

画像：PR TIMES

『シルクロッシュ』は、できたてのおいしさをそのまま冷凍した状態で届くので、食べたいときまで冷凍庫に保管を。食べる12時間前に冷蔵庫へ入れて解凍すると、おいしく食べられます。

解凍時間を5～6時間にし、半解凍でひんやりスイーツとして食べるのもおすすめだそう♡

『シルクロッシュ』が買えるのは、「Wayu 若尾製菓online store」（https://store.wakaoseika.co.jp）だけ。1週間につき48台限定で予約販売中です。

8月4日（水）～9月5日（日）は、『シルクロッシュ』の新発売とサイトリニューアルを記念して、なんと『シルクロッシュ』の送料が無料！　お得なこの機会を、お見逃しなく。

自分へのご褒美にはもちろん、帰省の代わりに気持ちを込めて贈る“帰歳暮”としても喜ばれそう！　楽しいおうち時間のおともに、チェックしてみてください。（文／ARNE編集部）
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。※出展：PR TIMES（若尾製菓株式会社）

【参考・画像】
※PR TIMES（若尾製菓株式会社）

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