かわいいっ♡を追求した完璧なフォルム！ふわっふわ「糸かき氷」が北九州の花カフェに登場（小倉南区）

【2021年6月21日～7月11日、北九州市・福岡市・久留米市にまん延防止等重点措置が出されています】
この記事は不要不急の外出を促す意図があるものではありません。
“自粛疲れ”な毎日の息抜きに、 「テイクアウトで楽しみたい」「いつか行きたい」お店・おでかけ先の候補選びの参考としてお楽しみください。
また、外出の際は「3密を回避」「手指の消毒」「マスクの着用」などの感染対策をしっかりと行い、一人ひとり責任のある行動を取りましょう。

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こんにちは。お花とカフェが大好きなライター・ayu.latteです。

今回は、花とスイーツのすてきなコラボが大人気のカフェから新メニューが登場したので、さっそく行ってきました！

花好きにはたまらない♡たくさんのドライフラワーに囲まれる「花Cafe KOKIA（コキア）」（北九州市小倉南区）

北九州市小倉南区にある『花Cafe KOKIA（コキア）』は、たくさんのドライフラワーで溢れているすてきカフェ。

画像：ayu.latte

『CoCo壱番屋徳吉店』や『ダイソー小倉徳吉店』など、いくつかのお店が集まっている駐車場の奥のほうにある、こぢんまりとしたお店です。

店内に足を踏み入れると……

画像：ayu.latte

天井から色とりどりのドライフラワーが降り注ぎます！　花は定期的に入れ替えられるので、どんな光景が見られるか、訪れるときの楽しみのひとつです♡

スターチス、バラ、かすみ草など、いろいろなドライフラワーが楽しめます。

画像：ayu.latte

ドライフラワーの隙間から覗く照明もさまざまな種類があり、やさしい明かりに包まれる癒しの空間♡　ほのかに香る花の香りもたまりません。

画像：ayu.latte

店内では、ピアスや雑貨なども販売されているので、オーダーしたあとの待ち時間も楽しく過ごせます。

また、現在はコロナ禍ということもあり、テラス席が大人気なのだそう！

画像：ayu.latte

北九州では初!?「糸かき氷」が楽しめます！

全国各地で大人気の「糸かき氷」。北九州でも楽しめるようになりました！

こちらは、『糸かき氷 いちご』（1,300円）。

画像：ayu.latte

名前の通り、「糸」のような見た目のかき氷！

淡いピンクのフワフワとしたかき氷に、エディブルフラワーといちごが盛り付けられています。

画像：ayu.latte

添えてある白い小瓶には、自家製のいちごソース！

画像：ayu.latte

これが、甘酸っぱくてとってもおいしいんです！

画像：ayu.latte

お好みでた～っぷりかけて、かき氷とソースのマリアージュを楽しんでください♡

こちらは、『糸かき氷 抹茶』（1,200円）。

画像：ayu.latte

こちらもまた美しいフォルムです！　かわいらしいエディブルフラワーと、“和スイーツの代表”三色団子がついてきます♡

画像：ayu.latte

こちらにも小さな小瓶が添えられていて、中身は練乳！　た～っぷりかけていただきました♡

画像：ayu.latte

抹茶氷が甘さが控えめなので、練乳をたっぷりかけても甘くなりすぎず“大人のかき氷”な感じです。

合間に、あんこや三色団子を挟みながら味変も楽しんでくださいね♡

画像：ayu.latte

抹茶もいちごも、本当にふわっふわ！　まるで雪のような断面でした。

画像：ayu.latte

どちらも同じ機械で作っているそうですが、成分で仕上がりが変わり、抹茶のほうがより細やかになるそうです。

糸かき氷の原液は業者から購入もできるのですが、KOKIAではオリジナルのブレンドを作るところから始めたのだそう。

いろいろな配合を試して、スタッフ全員で味見して……と、試作を繰り返し、スタッフ全員が納得する配合に！　オーナー自らも、さまざまなかき氷を食べ歩いて研究し、糸のようなかき氷を作るための努力を惜しまず試行錯誤した結果、渾身の「糸かき氷」が完成しました！

また、“かわいい”も追求した結果、かき氷専用のトレーまで作ってしまうという、こだわりぶり！

画像：ayu.latte

オーナーとスタッフの“かわいいの追及”によって作られた、ドライフラワーとグリーンが詰まったトレーです。

画像：ayu.latte

かわいすぎる「ハコパフェ」も要チェック♡

KOKIAといえば、というほど大人気！　透明の箱型の容器に“かわいい”がギュッと詰まった『ハコパフェ』も食べることができます。

こちらの『メロン』（1,250円）は、今が旬のメロンをたっぷり使った贅沢なハコパフェ。

画像：花Cafe KOKIA

『ブドウ』（970円）は、皮ごと食べられる小ぶりのブドウをこれでもか！と使ったハコパフェ。

画像：花Cafe KOKIA

ほかにも、キウイ、抹茶、バナナ、パイン、チョコレートなどがあり、お値段は800～940円ほど。

仕入れ状況によって、値段やラインアップには変動があるので、気になる方は電話などでお店に問い合わせてみてくださいね。

“かわいい”が詰まったこだわりのお店。北九州を訪れるときに、立ち寄ってみませんか？（文／ayu.latte）

〈店舗情報〉
■花Cafe KOKIA（コキア）
住所：福岡県北九州市小倉南区徳吉西1-7-5
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

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