![](https://arne.media/uploads/2021/07/sailer.jpg)
気分はヨーロッパ♡ “毎週訪れるリピーターも”地元で愛される人気パン店「サイラー」(福岡市南区長丘)
【2021年6月21日~7月11日、北九州市・福岡市・久留米市にまん延防止等重点措置が出されています】
この記事は不要不急の外出を促す意図があるものではありません。
“自粛疲れ”な毎日の息抜きに、 「テイクアウトで楽しみたい」「いつか行きたい」お店・おでかけ先の候補選びの参考としてお楽しみください。
また、外出の際は「3密を回避」「手指の消毒」「マスクの着用」などの感染対策をしっかりと行い、一人ひとり責任のある行動を取りましょう。
~もっと福岡を、好きになる~
「あーね!」って言いたくなる情報を福岡から毎日発信中!
こんにちは♪ カフェ巡り大好きなchippachapusです。
今回は、オーストリアに本店を構える人気のパン屋さんをご紹介します!
気分はヨーロッパのカフェ♡南区の人気パン店「Sailer(サイラー)」(福岡市南区長丘)
南区長丘にある『Sailer(サイラー)』は、オーストリアに本店を構えるパン屋さん。
「オーストリアの食文化を日本にも広めたい」という想いから1980年代にオープンし、多くの人に愛されている人気店です。
![Sailer(サイラー) 外観](https://arne.media/uploads/2021/06/65D96081-3DB7-4E3F-A76F-ADF1EA0A06D0-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
本店と同じ製法で作っているというパンは、どれもおいしそうなものばかり♡ あまり見かけたことがないようなパンも多く、種類は約100種類ほどあるそうです。
![Sailer(サイラー)陳列されたパン](https://arne.media/uploads/2021/06/81D87F69-D960-4409-8000-13CC2BBE7A6D-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
10時半~11時頃が一番多くのパンが店頭に並ぶので、狙い目です。
店内のイートインスペースは、本場オーストリアをイメージさせるようなクラシックな音楽が流れるすてきな空間。
![Sailer(サイラー)イートインスペース](https://arne.media/uploads/2021/06/1D5EFF83-033E-41EB-A8C6-30D320540E0A-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
オーストリアの職人によって作られた部分もあり、福岡にいながら海外気分が味わえますよ♪
![Sailer(サイラー)イートインスペース](https://arne.media/uploads/2021/06/A2D105DD-85E6-4C31-94F6-2B5C0A21C29D-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
パンのおいしい食べ方はコレ!充実したラインアップの「サンド系」
オープン当初からほとんど変わらないラインアップで、プレーンのパンが多いのも、このお店の特徴。
そのプレーンのパンのおいしいアレンジ方法として販売されているのが「サンド系のパン」です。
![Sailer(サイラー)サンド系のパン](https://arne.media/uploads/2021/06/1E65F78B-653D-4B1C-B288-10F187209B5D-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
テイクアウトできるものもたくさんありましたが、今回はイートイン限定メニューから3つご紹介します!
『パストラミサンド』(480円)。
![Sailer(サイラー) パストラミサンド](https://arne.media/uploads/2021/06/6AF504ED-3B94-427B-9807-9C4421023DD2-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
クロワッサンをベースに、プレッツェルの製法も取り入れたパン「ラウゲンブッターキップフェル」を使用。
しっかり漬け込んだパストラミビーフとアボカドがサンドされています。
![Sailer(サイラー) パストラミサンド](https://arne.media/uploads/2021/06/68F46921-6060-408B-83AB-F79485F52D5C-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
パストラミビーフが柔らかく、ドレッシングは少し甘酸っぱい感じ。とてもおいしかったです!
![Sailer(サイラー) パストラミサンド](https://arne.media/uploads/2021/06/E191F962-6B39-439C-92FF-1467616C0B3E-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
バルサミコ酢・リンゴ酢・マスタード・マヨネーズ、仕上げにレモン汁も絞られているので、食べる場所によって少し味が変わり、飽きずに食べられます♪
『モルタデラサンド』(400円)。
![Sailer(サイラー) モルタデラサンド](https://arne.media/uploads/2021/06/DCA43F16-E0A7-4AD3-8B62-1B1C78A0A43D-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
「コルンシュピッツ」というライ麦のパンに、レタス・トマト・赤玉ねぎ、イタリアのモルタデラハムをサンド。
![Sailer(サイラー) モルタデラサンド](https://arne.media/uploads/2021/06/755DA291-4AEF-4061-AF1F-146520ECAD25-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
オートミールや全粒粉の食感とナッツっぽい風味も良かったです。
『ケーゼシュタンゲル』(400円)。
![Sailer(サイラー) ケーゼシュタンゲル](https://arne.media/uploads/2021/06/102CD834-3BC0-41E3-8969-A8765EDA4E47-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
プレッツェル生地のパンで、プレッツェル専用の塩がかかっています。
そこに、薄くスライスされたスイス産のチーズをサンド。間に空気を含ませることで、より風味を豊かにしているのだとか。ブラックペッパーが良いアクセント♪
![Sailer(サイラー) ケーゼシュタンゲル](https://arne.media/uploads/2021/06/DA8E57DA-CC99-4BF7-9252-45D864AA62FF-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
プレッツェルはバターやチーズなど油分の多いものとの相性が良いそうで、温め直してチーズを少しとろっとさせて食べると、よりおいしいそうです。
ヨーロッパ各地のパンも楽しめます!
ドイツで人気の『プレッツェル』やフランスの伝統菓子『クイニーアマン』など、珍しいパンもたくさんありました。
プレッツェルは2種類で、『プレッツェル』(230円)と『ダウアープレッツェル』(150円)があります。
![Sailer(サイラー) プレッツェル](https://arne.media/uploads/2021/06/D295B60B-A47F-4361-9F05-3877D30DA7A5-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
歯ごたえのあるカリッとした食感の定番『プレッツェル』。
![Sailer(サイラー) プレッツェル](https://arne.media/uploads/2021/06/C49D3A3C-A460-402C-8953-090BEF7E665D-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
『ダウアープレッツェル』は、少しもちもち感があります。どちらもビールによく合うパンとしてドイツで大人気です。
![Sailer(サイラー) ダウアープレッツェル](https://arne.media/uploads/2021/06/EFC86922-63E3-47C8-83BB-02C5EF082510-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
ちなみに、プレッツェルのこの形は、“お祈りのポーズ”からきているそうですよ。
『クイニーアマン』(230円)。
![Sailer(サイラー) クイニーアマン](https://arne.media/uploads/2021/06/C6787970-14E7-42AE-8A62-FEC0528F83AE-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
バターをふんだんに使用し、パリッパリにキャラメリゼされた表面は、キャラメルのようで甘くておいしい! 手で持つと崩れてしまうほどのパリパリ感でした!
中は、デニッシュ生地のようなクロワッサンのような食感です。
![Sailer(サイラー) クイニーアマン](https://arne.media/uploads/2021/06/1BEAE4E8-DD27-4697-9D93-D28F503658AE-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
スタッフもリピート中!甘さ控えめオーストリア風カフェオレ
スタッフのイチオシ『カイザーメランジェ』(490円)は、オーストリア風のカフェオレです。
![Sailer(サイラー) カイザーメランジェ](https://arne.media/uploads/2021/06/78B641C8-C951-49DD-8715-9584616C1F17-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
甘さは控えめで深みがあるので、パンと合う! ぜひ一緒に飲んでみてください。
パンを購入するのはもちろん、カフェだけのメニューもあるので、その日の気分でいろいろ楽しめます♪ 地元の方は毎週末来るほど、リピーターも多いのだとか。ここだけでしか味わえない本場オーストリアのパン、ぜひ食べてみてください。(文/chippachapus)
〈店舗情報〉
■Sailer(サイラー)
住所:福岡市南区長丘2丁目1-5
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像/chippachapus
#福岡のパン をまとめてチェック!
#カフェ #グルメ #テイクアウト
⇒【NEW】福岡の新着情報はコチラから
<こんな記事も読まれています>
◆【博多駅】お土産に◎キャラメルスイーツ
◆【飯塚】パフェ付きランチが人気のカフェ
◆【みやま】コスパ最高のステーキランチ