おいしすぎて一度食べたら絶対ハマる！ “種類豊富”サックサク生地がたまらないクロワッサン
【2021年5月12日～6月20日、福岡県に緊急事態宣言が出されています】
この記事は不要不急の外出を促す意図があるものではありません。
“自粛疲れ”な毎日の息抜きに、 「テイクアウトで楽しみたい」「いつか行きたい」お店・おでかけ先の候補選びの参考としてお楽しみください。
また、外出の際は「3密を回避」「手指の消毒」「マスクの着用」などの感染対策をしっかりと行い、一人ひとり責任のある行動を取りましょう。
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こんにちは♪ カフェ巡り大好きなchippachapusです。
今回は、2020年10月に『福岡PARCO』から移転した『BOUL’ANGE（ブール アンジュ）福岡大博多ビル店』をご紹介します。
老若男女問わず大人気！一度食べたら絶対ハマる絶品パン屋さん「BOUL’ANGE（ブール アンジュ）福岡大博多ビル店」（福岡市博多区）
博多区博多駅前にある『BOUL’ANGE（ブール アンジュ）福岡大博多ビル店』。ファッションでおなじみの「ベイクルーズグループ」発のオリジナルブーランジェリーで、“暮らしを彩るパン屋さん”として全国に展開しています。
画像：chippachapus
流行も取り入れつつ日常に寄り添ったパン屋さんとして、幅広い年代の方から親しまれています。
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クロワッサンが人気なことから、天井をよく見ると照明がクロワッサンの形なんです！
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看板メニュー「クロワッサン」はサックサク！
一番人気の『クロワッサン』（195円）。バターをたっぷり使用し、9層構造になるように焼き上げているそうです。9層構造にすることで、ふわふわでサクサクした食感がバランスよく表現できるのだとか。
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多い日で1日に3,000個以上売れたこともある看板商品で、1日に何度も焼き立てが店頭に並ぶようにしているそうですよ。
そんなクロワッサンはたくさん種類があります。定番は『クロワッサン』『チョコクロワッサン』『マーブルクロワッサン』（各303円）の3種類。
チョコとマーブルは、どちらもビターなチョコレートが包まれています。
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どれも本当にサックサクで、少し手で持っただけで崩れそうなほど。
また、クロワッサンにクレーム・ダマンドを塗って焼き上げた『クロワッサン・オ・ザマンド』（303円）は、自家製アーモンドクリームがサンドされています。中がしっとりした食感のクロワッサンでした。
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こちらは、沖縄県産黒糖を使用した『黒糖クロワッサン』（303円）。
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中には黒糖チョコが挟んであり、表面にはマカロン生地をトッピングしているそう。キャラメルのような甘さがあり、とてもおいしかったです。
6月末まで“抹茶フェア”を開催中！
年間を通してフェアが行われており、現在は『抹茶フェア』として7種類の抹茶のパンを楽しむことができます。
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もちろんクロワッサンも、抹茶味のものが2種類登場。
ホワイトチョコが挟んである『抹茶クロワッサン』（324円）。濃厚な抹茶生地との組み合わせが最高でした。
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クッキーのようなサクサク生地の『抹茶クロワッサン・オ・ザマンド』（454円）。中には自家製アーモンドクリームが！
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もう一つの人気メニュー「クイニーアマン」
クロワッサンと同じくらい人気なのが『クイニーアマン』（260円）。フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子に、少しアレンジを加えているそうです。
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テカテカしている部分は、バターとグラニュー糖、塩。バターの甘みがしっかり感じられました。
また、福岡大博多ビル店限定の『クイニーアマンサンド』も大人気。
写真は『クイニー・アマンサンド（ピスタチオクリーム）』（432円）。ピスタチオクリームとカスタードクリームが、バイカラーのクイニーアマンにサンドされています。
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この日は、『苺クリームのクイニーアマンサンド』（385円）もありました。現在は販売が終了していますが、次はまた別のクリームのものが登場予定だそうです。
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とにかくクイニーアマンのサクッとカリッとした食感と、口の中で広がるバターの風味が最高においしかったです。クリームもたっぷりサンドされているので、1つがかなり贅沢でした♪
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総菜系も充実！生地はもちろんサクサクです♪
クロワッサンやクイニーアマンなどのスイーツ系のパン以外に、総菜系のパンも充実したラインアップです。自社工場を持っていることから、ほぼすべての総菜がオリジナルなんだそう。
今回いただいたのは『明太フランス』（303円）。なんとアクセントに“しそ”が入っていますよ。
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ハード系ですが水分量を多くしているため、かなり歯切れの良いパン。当初は福岡限定メニューとして販売されていましたが、あまりの人気ぶりに今では全国の店舗でも販売されています。
『ウインナーとしそのデニッシュ』（216円）。
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カリッと焼き上げられたデニッシュ生地に粒マスタード・玉ねぎ・ウインナー、アクセントにしそが入ったパン。かわいらしいサイズです♪
イートインスペースもあるので、焼き立てをすぐに食べることも！
お店の奥にイートインスペースがあるので、焼き立てのパンをすぐに食べられるのもうれしいポイントです♪
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また、オーブンもあるので、温めなおしも可能です。
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ドリンクはコーヒーやカフェラテのほかに、台湾茶もあります。ブラックティー・スプリングティー・ジャスミングリーンティー・ウーロンティーの4種類があり、どれもあっさりしていて飲みやすかったです。
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もともと緑がブランドカラーのお店ですが、移転に伴い、落ち着いた黒をベースにした店内にイメージチェンジしたそう。テイクアウトでおうちで楽しむのはもちろん、ちょっと気分転換にゆっくりくつろぎながら、いろんなパンを楽しんでみてはいかがでしょうか。（文／chippachapus）
＜店舗情報＞
■BOUL’ANGE（ブールアンジュ）福岡大博多ビル店
住所：福岡市博多区博多駅前2-20-1 大博多ビル1F
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像／chippachapus
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