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【ファミマ】100円台のレベルじゃないこだわり!進化した「カレーパン」「メロンパン」(3/23発売)

2021.03.21

ファミマの定番のパン2品がリニューアル!  発酵バター香る『ファミマ・ザ・メロンパン』と、 こだわりの欧風カレー『ファミマ・ザ・カレーパン』が、3月23日(火)に発売されます。

「ファミリーマート」の創立40周年は「40のいいこと!?」にチャレンジ!

創立40周年に向けたチャレンジとして、「40のいいこと!?」に取り組むというファミリーマート。その一環として、定番中の定番「メロンパン」と「カレーパン」がリニューアルします!

画像:PR TIMES

今回のパン2品は、構想から発売まで何度も試作を繰り返しながら約半年かけて作り上げた自信作。原材料や配合・食感にあらためてこだわり、価格は据え置きのままおいしさを進化!

2021年3月23日(火)からは「ザ」が付いて、『ファミマ・ザ・メロンパン』と『ファミマ・ザ・カレーパン』として登場する2アイテム。どこがどう変わるのか、詳しく見ていきましょう!

サクサク×ふんわり!発酵バター香る「ファミマ・ザ・メロンパン」

「ファミマ・ザ・メロンパン」

画像:PR TIMES

『ファミマ・ザ・メロンパン』は、3つのポイントにこだわり、さらにサクサク、ふんわりな一品に!

こだわりポイント1:フランス・ノルマンディー産発酵バターの豊かな香り

表面のビスケット生地には、バターの産地として定評のあるフランス・ノルマンディー産の発酵バターを配合して、香りのよさを追求。

さらに、隠し味にレモン果汁を加えることで芳醇な発酵バターの香りと相まって、まるで焼き菓子のように豊かな味わいになっています。

「ファミマ・ザ・メロンパン」 断面

画像:PR TIMES

こだわりポイント2:表面網目を大きくして食感アップ&サックリしたビスケット生地

従来の製法から、水分の吸収を抑える製法に見直すことで、焼き上がりはより硬くサックリと。また、表面の網目を大きくすることで凸凹感がより明確になり、食感の良さがアップしています。※網目のサイズは、一部地域で仕様が異なります

「ファミマ・ザ・メロンパン」 パッケージ

画像:PR TIMES

こだわりポイント3:長時間発酵種を配合したふんわりしっとり食感の中生地

中のパン生地には、「長時間発酵の中種」と「パネトーネ種」を配合。水分を多く抱き込み、しっとり感が持続。サクサクの表面との食感のコントラストが楽しめます! ※沖縄県では一部仕様が異なります。

【参考】
ファミマ・ザ・メロンパン/税込118円/3月23日(火)発売

味わい深いこだわりの欧風カレーのおいしさを閉じ込めた「ファミマ・ザ・カレーパン」

「ファミマ・ザ・カレーパン」 断面

画像:PR TIMES

『ファミマ・ザ・カレーパン』は、ますます味わい深くバージョンアップ!

こだわりポイント1:ビーフと玉ねぎの旨みが溶け込んだ欧風カレー

炒めた牛肉と玉ねぎの甘みと旨味を閉じ込め、隠し味に赤ワインを使用。果実ペーストにより果実の自然な甘みが感じられる、味わい深い欧風カレーに仕上がっています。

「ファミマ・ザ・カレーパン」 イメージ

画像:PR TIMES

こだわりポイント2:ビーフを引き立てる奥深いスパイスの香り

カレーに、花椒やシナモン、クローブなどの特徴的なスパイスを後入れ。食欲をそそる華やかな香りが引き立ちます。

「ファミマ・ザ・カレーパン」 パッケージ

画像:PR TIMES

こだわりポイント3:もっちりふんわりとした生地

国産小麦粉を配合し、もっちり食感の食べ応えのあるドーナツ生地を実現しています。 ※沖縄県では一部仕様が異なります。

【参考】ファミマ・ザ・カレーパン/税込130円/3月23日(火)発売

「ザ」が付いて、ますますこだわりが増す『ファミマ・ザ・メロンパン』と『ファミマ・ザ・カレーパン』。発売は3月23日(火)から。楽しみですね!(文/ARNE編集部)

※この記事は公開時点での情報です。※出展/PR TIMES(株式会社ファミリーマート)

【参考・画像】
※PR TIMES(株式会社ファミリーマート

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