![](https://arne.media/uploads/2021/02/6911E6CD-4B97-42D3-B0BA-CC258F45B92D-2048x1536-1.jpeg)
プリンが丸ごと入ったシューも人気!太宰府天満宮エリアにニューオープンしたチョコレート専門店「&Myuu」
こんにちは♪ カフェ巡り大好きなchippachapusです。
最近、新店や新メニューがぞくぞくと登場し、目が離せない“太宰府天満宮エリア”。
今回は、参道から少し離れた場所にひっそりオープンしている、注目のお店をご紹介します。
太宰府に2020年12月オープン!本格チョコレートのお店「&Myuu(アンドミュー)」(福岡県)
2020年12月に福岡・太宰府天満宮エリアにオープンした『&Myuu(アンドミュー)』。同じく太宰府市北谷にあるパン屋のオーナーが数年前からチョコレート作りにも力を入れ始めたことがきっかけでオープンしたお店なんだそう。
![&Myuu(アンドミュー) 外観](https://arne.media/uploads/2020/11/E33F4A14-8B73-4263-839D-1515599FB3AB-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
お店はきれいな水色の扉が目印。この色にしたのは、シンプルにかわいい色なのと、女性心をくすぐる色合いでもあるからだそうです。
![ドア &Myuu(アンドミュー)](https://arne.media/uploads/2020/11/9570AC41-FCCD-4FAB-8322-4CCD7FB5E054-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
すべて手作業!一つひとつ丁寧に作られたチョコレートがずらり♪
お店の看板商品である『チョコレート』(1個税込300円)。
常時、10数種類ほど並んでいます。
![チョコレート &Myuu(アンドミュー) ショーケース](https://arne.media/uploads/2020/11/8B166C91-FD86-4CB1-8BA6-9F0F6E61D594-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
チョコレートはオーガニックのものを軸に、オーナーがオリジナルで調合したもの。
生クリームやクリームチーズなどの素材は九州産のものを多く使用しているそうです。
![チョコレート &Myuu(アンドミュー)](https://arne.media/uploads/2020/11/5952E57E-D44C-4172-9E56-4ABB631495AC-675x570.jpeg)
画像:chippachapus
デザインは、色付きのカカオバターで、一つひとつ手作業で「テンパリング」という工程を施しています。
そのため同じデザインのものはひとつもありません。温度や湿度でツヤの出方も変わるので、気温の管理にはひときわ気を付けているんだとか。
【2/11~14限定】バレンタインBOXが登場!
2021年2月11日(祝)~14日(日)の4日間限定でバレンタイン限定のチョコレートが登場しています。
『バレンタイン限定BOX~フルーツフレーバーfive~』(税込1,650円)は予約販売のため、なくなり次第終了。早めのチェックがおすすめですよ。
左から、「大人レモン」「ストロベリーチーズケーキ」「白桃煎茶」「ルビーベリーキャラメル」「アップルシナモンタルト」の5種類がセットになっています。
![チョコレート &Myuu(アンドミュー) バレンタイン限定](https://arne.media/uploads/2020/11/74E5E5A4-2B3A-4712-94CB-9DC2CD42543E-675x535.jpeg)
画像:chippachapus
大切な人へはもちろん、“自分用”にも楽しめるようにと、女性好みの味に仕上げているそう。
![チョコレート &Myuu(アンドミュー) バレンタイン限定](https://arne.media/uploads/2020/11/F475CD13-C0F9-4DF5-BF79-D5E477201ECB-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
どれも口の中でとろけるような柔らかさのチョコレートが包まれています。かなりの絶品でした♪
予約ができない限定スイーツだから余計に食べたい!日曜日限定「プリンシュー」
すでにチョコレートのほかにも人気商品が多数あり、その一つが“日曜日限定”の『丸ごと焼きプリンのプリンシュー』(税込390円)です。
![プリンシュー &Myuu(アンドミュー)](https://arne.media/uploads/2020/11/6911E6CD-4B97-42D3-B0BA-CC258F45B92D-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
オーナーが昔ながらの固めなプリンが好きで、そのおいしさを伝えたい!という想いから、シュークリームと掛け合わせて“新しいスイーツの形”として生み出されたものです。
![プリンシュー &Myuu(アンドミュー)](https://arne.media/uploads/2020/11/D07A1D14-FBEA-4092-890D-BEB22E867AAA-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
シュー生地はココア味で、全体的に甘さは控えめ。
中にスポンジと生クリームも入っていて、まるでケーキのよう。
![プリンシュー断面 &Myuu(アンドミュー)](https://arne.media/uploads/2020/11/E8550BAC-C3D3-47AF-9038-EFF539AC37F5-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
サイズも手のひらサイズでちょうど良い量で、ぺろっと食べてしまいました。
こちらもオーナーが1人で作っているため、数量限定・予約不可。また、一人2個までなので早めの来店がおすすめです。
太宰府土産にもぴったりなルビーチョコ「梅花の歌」は新食感
こちらは、「THE 1ST CHOCOLATE ACADEMY TOKYO CHOCOLATE INNOVATION CONTEST 2019」コンフェクショナリー部門で入賞したという『梅花の歌』(税込180円)。
![チョコレート &Myuu(アンドミュー) 梅花の歌](https://arne.media/uploads/2020/11/E28BEC3E-EC26-41C1-94C5-E5A6AC08EDD3-675x866.jpeg)
画像:&Myuu
ルビーチョコレートの色合いで梅の花をイメージし、新元号「令和」の由来・梅花の宴を掛けたものだそう。
ルビーチョコは焼成されているので、新食感でおもしろい! 太宰府の新土産として今後人気が出そうです!
![店内 &Myuu(アンドミュー)](https://arne.media/uploads/2020/11/3982DC15-8FE5-4150-9B03-5D3C3E81FDA8-675x563.jpeg)
画像:chippachapus
ほかにも、チョコレートはもちろん、季節ごとにいろいろなスイーツが登場する予定だそうです。
イートインスペースもあるので、太宰府の散策や食べ歩きの休憩などにもおすすめ。ぜひ気軽に足を運んでみてください♪(文/chippachapus)
<店舗情報>
&Myuu(アンドミュー)
住所:福岡県太宰府市宰府2-4-8
詳細は&Myuuへ
※この記事は公開時点での情報です。
※文・画像/chippachapus
※画像/&Myuu
#福岡のグルメ をまとめてチェック!
#太宰府 #スイーツ #ニューオープン
⇒【NEW】福岡の新着情報はコチラから
<こんな記事も読まれています>
◆【福岡県内】水遊びスポットまとめ
◆【2024年オープン】注目の最新スポット
◆【毎週水曜更新】イヴルルド遙華の12星座占い