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薬院エリアで話題！間借り営業「BUZZCURRY」の華やかあいがけカレー（福岡市・薬院大通駅）

2021.02.09

こんにちは。FBSアナウンサーの伊藤舞です。

カレー日記66回目は、地下鉄七隈線「薬院大通」駅からすぐ。2020年11月にオープンした間借りカレーです。

FBS福岡放送『めんたいワイド』の「火曜カレー部」で取材したお店を詳しく紹介していきます。

11月オープン！チキン＆スリランカのあいがけカレー「BUZZCURRY（バズカリー）」（福岡市中央区薬院）

福岡市地下鉄七隈線「薬院大通」駅からすぐ、ビルの5階にある『BUZZCURRY（バズカリー）』。『BAR LILY』のランチタイムに間借り営業をしているカレー店です。

画像：伊藤舞

薬院大通の交差点を見下ろせる大きな窓。明るい店内には、カウンターのほかに、ゆったり座れるソファー席もあります。

カレーは「チキンカレー」と「スリランカカレー」、そしてこの2種の「あいがけ」の3種類です。今回は、1番人気のあいがけをオーダーしました。

『2種のあいがけバズプレート』（1,200円）。左が「スリランカカレー」、右の少し色の濃いほうが「チキンカレー」。さらにご飯の上にはカラフルな副菜が並んでいて、とっても華やかな一皿です！

画像：伊藤舞

10種類以上のスパイスを使ったスリランカカレーは、サラサラのルーにほどよい辛みと、さわやかな清涼感！　ホールスパイスやリーフも使っているので、香り豊かに薬膳的な味わいを堪能することができます。

そして、ベースのスープにはどこか懐かしい魚の風味が！

画像：伊藤舞

実は、「モルディブフィッシュチップ」という、日本の鰹節のようなもので出汁をとっているそう。スリランカのカレーでは定番だそうで、この風味が日本人の舌にもよくなじむんです。

チキンカレーは、とにかくチキンのうまみが強い！　辛みを抑えた食べやすいカレーです。手羽元はスプーンで簡単にほろほろ崩れる柔らかさ。

画像：伊藤舞

そして、こちらもスリランカカレー同様に、モルディブフィッシュチップの出汁なので、ほっこり懐かしい味わい。

画像：伊藤舞

ベースのスープが同じなので、2つのカレーを混ぜて一緒に食べても、うまみがケンカすることなくしっかりなじみます。

実はこの『BUZZCURRY』、同じビル内にある保険会社が手掛けているお店なんです。打ち合わせスペースとして活用していたフロアでバーの営業を始め、昨年からはそのバーを間借りする形でカレー屋さんも始めたといいます。

「楽しいことを！」という社風で始まったカレー店。店長の高椋拓さんも保険会社に入社したのに、飲食店の経験を買われてバーやカレー店を手掛ける立場に。

画像：伊藤舞

「保険屋さんは生活そのものに寄り添う仕事なので、生活を楽しむことをいろいろと手掛けるのは楽しい」と話す高椋さんの言葉通り、屋上ではバーベキューをしたり、サウナを設置したりと、日常を楽しくというコンセプトで運営しているそう。

さらに、テイクアウトもスタート。あいがけ弁当1,100円、ルーのみパウチ（2種）780円です。

画像：伊藤舞

おうちでのカレー時間も楽しく過ごせそうです！（文／伊藤舞）

＜店舗情報＞
BUZZCURRY（バズカリー）
住所：福岡市中央区薬院2-1-4 アルモニ薬院5F
詳細はBUZZCURRYへ
※この記事は公開時点での情報です。※出展：FBS福岡放送『めんたいワイド』（月曜～金曜　午後3時48分～）

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