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糸島ドライブで疲れを癒やす!絶景の海沿いカフェ「HACHIDORI」で贅沢ランチ&スイーツ

2021.02.15

こんにちは、おいしいものが大好きなライター・ayu.latteです。カフェ巡りが大好きで、延べ900店舗に手が届きそうなほどのカフェを訪れています。

福岡・糸島といえば、おしゃれカフェの楽園ですが、最近「伊都ハイランド地区」にも、おしゃれなお店や家がどんどん増え始めているんです♡ 今回は、そんな中で、2020年5月にオープンした、私が大好きなお店をご紹介します!

店名にたくさんの想いが詰まった「HACHIDORI(ハチドリ)」(糸島市志摩岐志)

『HACHIDORI(ハチドリ)』に到着すると、「ハチドリ」の絵が描かれた看板があります。

HACHIDORI(ハチドリ) 外観

画像:ayu.latte

「森が燃えていました。森の生きものたちはわれ先にと逃げていきました。ハチドリだけはいったりきたり、口ばしで水のしずくを一滴ずつ運んでは、火の上に落としていきます。『私は、私ができることをしているだけ』」。

こんな『ハチドリのひとしずく』という神話があるそうです。

「食品ロス“ゼロ”の 飲食店を目指す。そのほか環境保全に関わるさまざまなアクションを起こすこと。私たちのような、小さなお店の取り組みが……“ひとしずく”が、糸島中の飲食店の模範となり、各店舗のひとしずくが集まって環境保全に繋がるように」。『HACHIDORI(ハチドリ)』という店名には、そんな想いが詰まっています。

海辺にあるカフェならではのオーシャンビュー!

店内には、海辺のカフェならでは!のオーシャンビューの席があります。

2人で予約をした場合、運が良ければ3席しかない、窓際の席に案内してもらえるかも!?

HACHIDORI(ハチドリ) テーブル席

画像:ayu.latte

天気のいい日は、窓からとってもきれいな海と空を眺めることができます! なんて贅沢!

HACHIDORI(ハチドリ) オーシャンビュー

画像:ayu.latte

窓からは少し離れますが、ソファー席からも海を眺められます。こちらはご家族連れなどにも良さそう!

HACHIDORI(ハチドリ) 4人席

画像:ayu.latte

もう少し暖かくなれば、テラス席もオススメ! とっても開放的。

HACHIDORI(ハチドリ) テラス席

画像:ayu.latte

季節のタルトがとにかくオススメ!

こちらの『季節のタルト』は、ドリンクがついて税込1,500円。

HACHIDORI(ハチドリ) 季節のタルト

画像:ayu.latte

盛り付けがとにかく美しく、ハッと息を飲んでしまうほど。

HACHIDORI(ハチドリ) 季節のタルト

画像:ayu.latte

タルト生地やクリーム、盛り付け……何度も試作を重ね、味・見た目にこだわった贅沢なタルトです。

HACHIDORI(ハチドリ) 季節のタルト

画像:ayu.latte

プレートにはエディブルフラワーも散りばめられています。もちろん食用なので食べられるお花♡ こういう演出が女子にはたまりませんよね!

HACHIDORI(ハチドリ) エディブルフラワー タルト

画像:ayu.latte

タルトには、あまおうも贅沢にトッピングしてあり、見ているだけで幸せな気分に♡

HACHIDORI(ハチドリ) あまおう 季節のタルト

画像:ayu.latte

タルト生地はしっかりしていて、その上にカスタードクリームがたっぷり! たくさんのあまおうを味わえてとてもおいしい!

こちらのいちごタルトは、だいたい3月いっぱいくらいまでの予定だそう。気になる方はぜひご予約を!

セットのドリンクは、コーヒー、紅茶、本日のスムージーから選ぶことができます。

この日はアイスコーヒーをチョイス。とってもすっきりしたコーヒーでタルトにぴったりでした♡

HACHIDORI(ハチドリ) コーヒー

画像:ayu.latte

ほかにもガトーショコラ、パンナコッタ、アイスもあり、ドリンクとセットで税込800円からです。

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ランチもとにかく美しくておいしい!

ランチは、税込2,500円~のコースもあります。とにかく美しくておいしくて大満足なんです!

今回は2,500円のコースをお願いしました。

まず、こちらは前菜5種盛り合わせ。

HACHIDORI(ハチドリ) ランチコース

画像:ayu.latte

味よく、彩りよく一品一品丁寧に素材の味旨みを引き出したお料理たち。内容は日によって変わりますが、この日は鮮魚のお刺身、ピクルス、鶏ハムなどでした。こちらにもエディブルフラワーが♡

こちらは「旬のお野菜のポタージュ スムージー風」。

HACHIDORI(ハチドリ) スープ

画像:ayu.latte

この日は紫芋! もったりとしたこちらのスープ、とってもおいしいんです! まさに新食感!

スープには、パンも付いてきます(画像は2人分)。

HACHIDORI(ハチドリ) パン

画像:ayu.latte

そして、メインは3種類から選べます。

こちらは低温調理で仕込んだ豚のグリル。マッシュポテトがたっぷり敷いてあります。

HACHIDORI(ハチドリ) 豚のグリル

画像:ayu.latte

こちらのお肉、口に入れた瞬間にびっくりするほどの柔らかさ! 塩と黒胡椒のシンプルな味付けで、とってもおいしかったです。

こちらは低温調理の鶏もも肉のフリット。

HACHIDORI(ハチドリ) 鳥もも肉

画像:ayu.latte

添えてあるのはなんと“いぶりがっこ”のタルタルソース! こちらもお肉がとても柔らかくてジューシー! サクサクの衣がまたたまりません♡

プラス500円で国産牛のローストにも変更できます。こちらも気になるところですね!

食後にはデザートとドリンク。

HACHIDORI(ハチドリ) デザート

画像:ayu.latte

この日のデザートはレモンのシャーベット。ドリンクはコーヒー、紅茶、りんごジュース、オレンジジュースから選べます。

また、『お子様ランチプレート』(税込1,500円)もあり、パンとドリンクが付きます。大人も食べたくなるような見た目♡ お子さんもちょっと大人の仲間入りができますね。

HACHIDORI(ハチドリ) ランチプレート

画像:HACHIDORI

天気のいい日に糸島ドライブへ行ったとき、ぜひ立ち寄ってみませんか? 極上の時間と料理が待っていますよ♡(文/ayu.latte)

〈店舗情報〉
HACHIDORI(ハチドリ)
住所:福岡県糸島市志摩岐志1510-1
詳細はHACHIDORI
※この記事は公開時点での情報です。

【参考・画像】
※文・画像/ayu.latte
※画像/HACHIDORI

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