糸島ドライブで疲れを癒やす！絶景の海沿いカフェ「HACHIDORI」で贅沢ランチ＆スイーツ

こんにちは、おいしいものが大好きなライター・ayu.latteです。カフェ巡りが大好きで、延べ900店舗に手が届きそうなほどのカフェを訪れています。

福岡・糸島といえば、おしゃれカフェの楽園ですが、最近「伊都ハイランド地区」にも、おしゃれなお店や家がどんどん増え始めているんです♡　今回は、そんな中で、2020年5月にオープンした、私が大好きなお店をご紹介します！

店名にたくさんの想いが詰まった「HACHIDORI（ハチドリ）」（糸島市志摩岐志）

『HACHIDORI（ハチドリ）』に到着すると、「ハチドリ」の絵が描かれた看板があります。

画像：ayu.latte

「森が燃えていました。森の生きものたちはわれ先にと逃げていきました。ハチドリだけはいったりきたり、口ばしで水のしずくを一滴ずつ運んでは、火の上に落としていきます。『私は、私ができることをしているだけ』」。

こんな『ハチドリのひとしずく』という神話があるそうです。

「食品ロス“ゼロ”の 飲食店を目指す。そのほか環境保全に関わるさまざまなアクションを起こすこと。私たちのような、小さなお店の取り組みが……“ひとしずく”が、糸島中の飲食店の模範となり、各店舗のひとしずくが集まって環境保全に繋がるように」。『HACHIDORI（ハチドリ）』という店名には、そんな想いが詰まっています。

海辺にあるカフェならではのオーシャンビュー！

店内には、海辺のカフェならでは！のオーシャンビューの席があります。

2人で予約をした場合、運が良ければ3席しかない、窓際の席に案内してもらえるかも!?

画像：ayu.latte

天気のいい日は、窓からとってもきれいな海と空を眺めることができます！　なんて贅沢！

画像：ayu.latte

窓からは少し離れますが、ソファー席からも海を眺められます。こちらはご家族連れなどにも良さそう！

画像：ayu.latte

もう少し暖かくなれば、テラス席もオススメ！　とっても開放的。

画像：ayu.latte

季節のタルトがとにかくオススメ！

こちらの『季節のタルト』は、ドリンクがついて税込1,500円。

画像：ayu.latte

盛り付けがとにかく美しく、ハッと息を飲んでしまうほど。

画像：ayu.latte

タルト生地やクリーム、盛り付け……何度も試作を重ね、味・見た目にこだわった贅沢なタルトです。

画像：ayu.latte

プレートにはエディブルフラワーも散りばめられています。もちろん食用なので食べられるお花♡　こういう演出が女子にはたまりませんよね！

画像：ayu.latte

タルトには、あまおうも贅沢にトッピングしてあり、見ているだけで幸せな気分に♡

画像：ayu.latte

タルト生地はしっかりしていて、その上にカスタードクリームがたっぷり！　たくさんのあまおうを味わえてとてもおいしい！

こちらのいちごタルトは、だいたい3月いっぱいくらいまでの予定だそう。気になる方はぜひご予約を！

セットのドリンクは、コーヒー、紅茶、本日のスムージーから選ぶことができます。

この日はアイスコーヒーをチョイス。とってもすっきりしたコーヒーでタルトにぴったりでした♡

画像：ayu.latte

ほかにもガトーショコラ、パンナコッタ、アイスもあり、ドリンクとセットで税込800円からです。

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ランチもとにかく美しくておいしい！

ランチは、税込2,500円～のコースもあります。とにかく美しくておいしくて大満足なんです！

今回は2,500円のコースをお願いしました。

まず、こちらは前菜5種盛り合わせ。

画像：ayu.latte

味よく、彩りよく一品一品丁寧に素材の味旨みを引き出したお料理たち。内容は日によって変わりますが、この日は鮮魚のお刺身、ピクルス、鶏ハムなどでした。こちらにもエディブルフラワーが♡

こちらは「旬のお野菜のポタージュ スムージー風」。

画像：ayu.latte

この日は紫芋！　もったりとしたこちらのスープ、とってもおいしいんです！　まさに新食感！

スープには、パンも付いてきます（画像は2人分）。

画像：ayu.latte

そして、メインは3種類から選べます。

こちらは低温調理で仕込んだ豚のグリル。マッシュポテトがたっぷり敷いてあります。

画像：ayu.latte

こちらのお肉、口に入れた瞬間にびっくりするほどの柔らかさ！　塩と黒胡椒のシンプルな味付けで、とってもおいしかったです。

こちらは低温調理の鶏もも肉のフリット。

画像：ayu.latte

添えてあるのはなんと“いぶりがっこ”のタルタルソース！　こちらもお肉がとても柔らかくてジューシー！　サクサクの衣がまたたまりません♡

プラス500円で国産牛のローストにも変更できます。こちらも気になるところですね！

食後にはデザートとドリンク。

画像：ayu.latte

この日のデザートはレモンのシャーベット。ドリンクはコーヒー、紅茶、りんごジュース、オレンジジュースから選べます。

また、『お子様ランチプレート』（税込1,500円）もあり、パンとドリンクが付きます。大人も食べたくなるような見た目♡　お子さんもちょっと大人の仲間入りができますね。

画像：HACHIDORI

天気のいい日に糸島ドライブへ行ったとき、ぜひ立ち寄ってみませんか？　極上の時間と料理が待っていますよ♡（文／ayu.latte）

〈店舗情報〉
HACHIDORI（ハチドリ）
住所：福岡県糸島市志摩岐志1510-1
詳細はHACHIDORIへ
※この記事は公開時点での情報です。

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