【博多駅イベント】“九州各地の旬の食材が新幹線・特急で届く”3日間限定マルシェ
旬な食材が大集合するイベント情報をお届け！
今回は、JR博多駅に期間限定で登場するマルシェをご紹介します。
JR博多駅で4月22日～24日に開催！九州各地のおいしいものが新幹線や特急で届く「つばめマルシェwith福マルシェSTORE」
2025年4月22日（火）～24日（木）の3日間限定で、JR博多駅在来線中央改札口前スペースにて『つばめマルシェwith福マルシェSTORE』が開催されます。
画像：福マルシェ実行委員会
JR九州が産地から新幹線や特急列車を活用し、当日届く旬の食材など逸品を集めた『つばめマルシェ』と、福岡市内でオーガニックと地産地消をテーマに毎月開催している『福マルシェ』が初めてコラボ。
画像：福マルシェ実行委員会 ※画像はイメージ
期間中は、福マルシェがセレクトした九州各地の旬な食材を、JR九州の“列車荷物輸送サービス”を活用して運んで販売します。
画像：福マルシェ実行委員会
フレッシュな九州各地の逸品が大集合！
会場には『完熟収穫したジューシーあまおう』『鹿児島から直送
採れたて、出来たての驚くほどフレッシュな九州各地の逸品を手に入れることができますよ。
画像：福マルシェ実行委員会
その一部をご紹介していきます。
鹿児島で朝〆直送したモチモチ生カツオたたき【山実水産】
屋久島・種子島沖で水揚げされたカツオを、漁獲後すぐに生から焼き上げた、朝〆の生カツオたたき。
画像：福マルシェ実行委員会
モチモチとした弾力と旨味が特徴で、「生」というだけあり鮮度は抜群で身はピンク色です（状況により前日〆になる場合があります）。
希少価値の高い幻のエビ！ぷるんと弾ける天然の薩摩甘エビ【山実水産】
市場に流通する量が非常に少なく希少価値が高い、天然の薩摩甘エビ。濃厚な甘さと、身が厚くプリプリの食感が特徴です。
画像：福マルシェ実行委員会
鮮度が落ちやすく繊細なため、通常は冷凍処理が避けられない中、鮮度抜群の朝〆の獲れたてが届きます！
久留米産「ふくおかエコ農産物」認証のあまおう【KAWAKATSU FARM】
土作りにこだわり、丹精込めて栽培されたあまおう。化学農薬・化学肥料の使用量を県基準の5割以下に減らして生産された農産物に与えられる「ふくおかエコ農産物」に認証されています。
画像：福マルシェ実行委員会
収穫後から時間が経つほど糖度が失われていくというイチゴは、鮮度が命！ 完熟もぎたてが届けられます。
ミネラル豊富な天然水で育ったアスパラガス【坂井農園ぽんふぁーむ】
画像：福マルシェ実行委員会
那珂川市で、地下100mから汲み上げた天然水と豊かな土ですくすくと育ったアスパラガス。
一口食べると、ジュワッと広がる甘みと香り。採れたてのアスパラは、柔らかく水分たっぷりで生でも食べれるほど！ シンプルに焼くだけで、驚くほどの旨味が引き立ちます。
大分・耶馬溪で育った原木椎茸 【YABAKEI SHIITAKE HAMLET】
画像：福マルシェ実行委員会
大分の山奥・北曽木山で、農薬や肥料を使わず栽培されている原木椎茸。肉厚でワイルドな味わいの理由は、本耶馬渓の山の寒暖差の激しい環境下で育てられ、生命力に溢れた自然の恵みがぎゅっと凝縮しているから。
採れたてのフレッシュな椎茸は、水分量が高くジュワッと湧き出る旨味が特徴。大きくてぷりっぷりの椎茸は、そのまま焼いてステーキとしていただくのがおすすめです。
事前予約でフードロス対策も
当日販売はもちろん、ネットから商品の事前予約も可能。事前予約なら売り切れの心配もなく、好きな時間に博多
もちろん会場には事前予約にはない商品も並んでいるので、予約なしの買い物も楽しいですよ！
画像：福マルシェ実行委員会 ※画像はイメージ
九州各地の旬の食材を、ぜひ楽しんでみてください。（文／ARNE編集部）
＜「つばめマルシェwith福マルシェSTORE」開催概要＞
日程：2025年4月22日（火）～4月24日（木）
時間：14：00～19：00
会場：博多駅 在来線中央改札口前スペース
HP（福マルシェ公式サイト）：https://fuku-marche.com/news/post34493/（リンクはこちら）
※この記事は公開時点での情報です。
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※福マルシェ実行委員会
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