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サンプルRiki・パフェ

【半日でOK・料金も手頃】子どもに人気!“本物そっくり”食品サンプル作り体験レポ(福岡市南区)

こんにちは! 福岡のHOTな情報が大好きなライター、博多あや.です。

レストランで食事をするとき、メニュー選びをよりワクワクさせてくれる“食品サンプル”。

大正時代から昭和初期にかけて考案された日本伝統の表現手法で、繊細かつ本物そっくりの食品サンプルはまさに芸術品! そんな食品サンプルを自分で作れるお店がありました♪

世界にひとつだけの“食品サンプル”を作れる「サンプルRiki(リキ)」(福岡市南区柏原)

食品サンプル制作体験ができる『サンプル Riki(リキ)』。福岡市南区柏原の閑静な住宅街の中にありますが、専用の駐車場(普通車4台分)があるので、車での来店も安心です。

サンプルRiki・外観

画像:博多あや.

ホームページから予約して行ってきましたよ。

職人による天ぷらづくりの実演披露

まずはスタッフが、ロウを使って天ぷらのサンプルを作る実演を見せてくれました。

サンプルRiki・天ぷらづくり

画像:博多あや.

熱いロウをお風呂ぐらいの温度のお湯の中に流し入れ、具材を入れるとあっという間に衣がついて、冷水に一瞬浸すと天ぷらの完成!

サンプルRiki・天ぷらづくり

画像:博多あや.

ひとつの天ぷらが出来上がるまでにわずか十数秒、職人技です。

サンプルRiki・天ぷらづくり

画像:博多あや.

こちらはレタス作り。お湯の中に白のロウと緑のロウをバランスよく流し入れ、お湯にくぐらせながら伸ばし、丸めると本物そっくりのレタスに!

サンプルRiki・レタスづくり

画像:博多あや.

切ってみると中の断面までしっかりとレタスです♪

サンプルRiki・レタスづくり

画像:博多あや.

制作できる食品サンプルはどんなものがある?

『食品サンプルRiki』で制作できるのは、『パフェ』『納豆ごはん・いくらごはん』『クッキーケーキ』『天ぷら・レタス』など。作るものによって料金は変わります。

サンプルRiki・体験説明

画像:博多あや.

工具を使うものもあるので子どもだけでは難しい場合もありますが、人気の『パフェ』は小さな子どもでも簡単に作ることができますよ。

子どもでも簡単に作れる!パフェの食品サンプルに挑戦

今回、小学生の子ども2人がパフェ作りに挑戦しました。

基本のパフェの土台は1,870円、プラスその上にのせるパーツの量で料金が決まります。

電卓を貸してくれるので、計算しながらパーツを選ぶことができ安心です。

サンプルRiki・パーツ選び

画像:博多あや.

パーツは各60円~700円ほど。

サンプルRiki・パーツ

画像:博多あや.

フルーツやクッキー、ウエハースやマカロンなど、見ているだけで楽しくなってくるパーツが満載です♪

サンプルRiki・クッキー

画像:博多あや.

悩みに悩んで、それぞれ約1,000円分のパーツを選びました!

サンプルRiki・トッピング

画像:博多あや.

次に、パフェの土台を作成します。中に入れるソースの色を選び、ソフトクリームを入れていきますよ♪

サンプルRiki・ソースの原料

画像:博多あや.

ソフトクリームはレバーを握ると出てきます。スタッフが優しくフォローしてくれるので子どもでも簡単にできて安心!

サンプルRiki・ソフトクリーム搾り

画像:博多あや.

フレークを入れ、上からソフトクリームを重ねるとパフェの土台が完成です。

サンプルRiki・フレーク入れ

画像:博多あや.

作成ブースに移動し、先ほど選んだトッピングのパーツをのせていきます。

会計は完成後に行うので、パフェのバランスを見ながらパーツを追加することも出来ますよ♪

サンプルRiki・パフェづくり

画像:博多あや.

世界にひとつだけのおいしそうなパフェが完成しました!

サンプルRiki・パフェづくり

画像:博多あや.

食品サンプルの販売や記念撮影コーナーも

店内には食品サンプルを使って作られた“おもしろ帽子”がたくさんあり、自由にかぶって記念撮影を楽しむことができます。

サンプルRiki・店内」

画像:博多あや.

サンプルRiki・食品サンプル帽子

画像:博多あや.

見事な箸上げのスパゲッティ。

サンプルRiki・箸上げスパゲッティ

画像:博多あや.

また、ピアスやキーホルダーなども販売されていました。どれも繊細に作られていてお土産にもぴったりです。

サンプルRiki・販売商品

画像:博多あや.

天ぷら作りの実演~食品サンプルの説明~パーツ選び~パフェ作成までの時間は、合計で1時間半ほど。

写真撮影まで楽しんで、2時間ほどの滞在でした!

サンプルRiki・パーツ

画像:博多あや.

子どもはもちろん大人だけでの参加も可能なので、この機会に日本の伝統文化を身近に感じてみませんか?(文/博多あや.)

<店舗情報の詳細は店名をクリック↓>
■サンプルRiki(リキ)
住所:福岡県福岡市南区柏原4丁目20-30
営業時間:10:00~16:00
定休日:なし(事前予約制)
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

【参考・画像】
※文・画像/博多あや.

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